Вареники на пару в мультиварке
Как оказалось, делать вареники на пару в мультиварке очень удобно, к тому же, весь процесс не занимает много времени, что для меня крайне важно, так что делюсь своим рецептом приготовления с вами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 1,5 Стакана
- Мука 2-2,5 Стакана
- Сахар 0,5-1 Стакана
- Яйцо 2-3 Штук
- Сода 1 Ст. ложка
- Начинка По вкусу
Шаг 1
Для начала мы выкладываем творог в миску, добавляем к нему соду и перетираем все руками, отставляем миску в сторону на 10 минут, отдельно взбиваем яйца с сахаром. Соединяем творожную массу с яичной, перемешиваем все и начинаем постепенно добавлять муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто, как на обычные вареники.
Шаг 2
Далее мы раскатываем тесто в пласт средней ширины, чашкой вырезаем из него кружочки.
Шаг 3
На кружочки выкладываем свою любимую начинку, скрепляем края теста и лепим вареники.
Шаг 4
Слепленные вареники кладем на тарелку и посыпаем каждый мукой, чтобы вареники не прилипали друг к другу.
Шаг 5
Теперь наливаем в чашу мультиварки воду и устанавливаем на чашу форму для варки на пару (ее следует смазать растительным маслом). Выбираем режим "Выпечка" и, как только вода закипит, выкладываем в форму вареники.
Шаг 6
Готовим вареники по три минутки с каждой стороны, вы сразу увидите, как ваши вареники увеличиваются в объеме и растут на глазах.
Шаг 7
Когда вареники будут готовы, вы можете убедиться, что на вкус они такие же замечательные, как и на вид. Приятного вам аппетита!