Отбивные из куриного фарша
Для любителей блюд из курицы предлагаю отличный вариант для разнообразия ежедневного меню - рецепт приготовления отбивных из куриного фарша в хрустящей корочке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 500 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Мука 100 Грамм
- Растительное масло 50 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать небольшими произвольными кусочками. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В рецепт приготовления отбивных из куриного фарша, безусловно, можно использовать и уже готовый фарш, чтобы сократить время.](https://img.povar.ru/mobile/cb/ca/15/08/otbivnie_iz_kurinogo_farsha-168223.jpg)
1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать небольшими произвольными кусочками. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В рецепт приготовления отбивных из куриного фарша, безусловно, можно использовать и уже готовый фарш, чтобы сократить время.
Шаг 2
![2. Готовый фарш посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Сформировать из фарша, предварительно смочив руки в воде, небольшие шарики одинакового размера.](https://img.povar.ru/mobile/70/ba/8f/1f/otbivnie_iz_kurinogo_farsha-168224.jpg)
2. Готовый фарш посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Сформировать из фарша, предварительно смочив руки в воде, небольшие шарики одинакового размера.
Шаг 3
![3. Затем каждый аккуратно размять на плоской поверхности, чтобы получилась тонкая и ровная лепешка. Чем тоньше она будет, тем быстрее будут готовы отбивные из куриного фарша в домашних условиях.](https://img.povar.ru/mobile/25/12/50/a3/otbivnie_iz_kurinogo_farsha-168225.jpg)
3. Затем каждый аккуратно размять на плоской поверхности, чтобы получилась тонкая и ровная лепешка. Чем тоньше она будет, тем быстрее будут готовы отбивные из куриного фарша в домашних условиях.
Шаг 4
![4. Просеянную муку насыпать в плоскую тарелку и аккуратно поместить туда отбивную. Обвалять с двух сторон в муке и отправить на сковороду с разогретым маслом.](https://img.povar.ru/mobile/89/e1/63/90/otbivnie_iz_kurinogo_farsha-168226.jpg)
4. Просеянную муку насыпать в плоскую тарелку и аккуратно поместить туда отбивную. Обвалять с двух сторон в муке и отправить на сковороду с разогретым маслом.
Шаг 5
![5. Обжарить отбивные с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Затем снять со сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Этот простой рецепт отбивных из куриного фарша можно дополнить соусом перед подачей или свежей зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/6f/db/2f/5c/otbivnie_iz_kurinogo_farsha-168227.jpg)
5. Обжарить отбивные с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Затем снять со сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Этот простой рецепт отбивных из куриного фарша можно дополнить соусом перед подачей или свежей зеленью.
Видео рецепт "Отбивные из куриного фарша"
![Видео рецепт Отбивные из куриного фарша](https://i.ytimg.com/vi/HzUQOgmhzko/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Отбивные из куриного филе по диете Дюкана](https://img.povar.ru/mobile/ad/ff/8d/3f/otbivnie_iz_kurinogo_file_po_diete_diukana-502266.jpg)
![Отбивная из куриного филе](https://img.povar.ru/mobile/56/6a/28/c2/otbivnaya_iz_kurinogo_file-484258.jpg)
![Куриные грудки отбивные](https://img.povar.ru/mobile/1c/01/38/f5/kurinie_grudki_otbivnie-442655.jpg)
![Куриная отбивная](https://img.povar.ru/mobile/d5/a8/e3/3c/kurinaya_otbivnaya-437771.jpg)
![Мясо в омлете](https://img.povar.ru/mobile/0a/7c/3e/7b/myaso_v_omlete-354918.jpg)
![Филе куриное в панировке](https://img.povar.ru/mobile/f2/3a/3b/d9/file_kurinoe_v_panirovke-147411.jpg)
![Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/cd/06/5c/fb/otbivnie_iz_kurinogo_file_s_pomidorami_i_sirom-63557.jpg)
![Отбивные из куриного филе на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/1a/8a/6b/8e/otbivnie_iz_kurinogo_file_na_skovorode-63595.jpg)