Салат с печенью трески "Подсолнух"

Праздничный стол украсит невероятно вкусное и очень красивое блюдо - салат с печенью трески "Подсолнух" в домашних условиях. Это простой, но одновременно изысканный салатик, который стоит попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень трески 400 Грамм
Картофель 300 Грамм
Яйцо 5-6 Штук
Луковица 1-2 Штук
Майонез 200 Грамм
Маслины 100 Грамм
Чипсы 50-70 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Сливочное масло 50 Грамм

Количество порций

Калорийность

389 ккал

Калорийность

15 г

Белки

22 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Очистить луковицы и нарезать мелкими кубиками. На сковороде растопить немного сливочного масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.

Шаг 2

2. Картофель предварительно отварить в мундире. Хорошо остудить, очистить и натереть на средней терке. Выложить на дно глубокой тарелки и слегка подсолить. В рецепт приготовления салата с печенью трески "Подсолнух" можно использовать и нарезанные овощи при желании.

Шаг 3

3. Сверху тонким слоем смазать майонезом, плотно прижимая ложкой.

Шаг 4

4. Выложить обжаренный лук. При желании его можно предварительно просто ошпарить кипятком или замариновать, например.

Шаг 5

5. Снова немного майонеза по вкусу. Можно добавить щепотку соли и немного перца (лучше белого).

Шаг 6

6. Печень трески слегка размять вилкой. При желании можно слить излишки масла.

Шаг 7

7. Выложить ровным слоем и сверху все смазать майонезом. При желании в салат с печенью трески "Подсолнух" в домашних условиях можно использовать майонез, чередуя со сметаной.

Шаг 8

8. Яйца отварить вкрутую, хорошо остудить и очистить. Отделить белки от желтков и отдельно натереть на терке.

Шаг 9

9. Выложить белки, подсолить немного и смазать майонезом, а затем - желтки.

Шаг 10

10. Верхний слой можно не смазывать майонезом. Маслины без костей нарезать пополам и выложить сверху. Перед подачей на стол дополнить этот простой рецепт салата с печенью трески "Подсолнух" чипсами, формируя лепесточки.