Салат из печени трески с фасолью и чесноком
Печень трески - чудесный ингредиент, с которым очень просто работать. Она прекрасно сочетается со многими овощами, образуя невероятно вкусные и полезные ансамбли. Один рецепт как раз хочу показать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень трески 1 штука баночка
- Помидоры 2 штуки
- Картофель 2-3 штук
- Яйцо 3 штуки
- Стручковая фасоль 200 грамм
- Маслины или оливки 100 грамм
- Листья салата 1 пучок
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки
- Сок лимона 1-2 ст. ложек
- Чеснок 1-2 зубчиков
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Наш набор ингредиентов.
Шаг 2

2. Картофель очистите, нарежьте крупными кусочками и отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую.
Шаг 3

3. Фасоль опустите на 5 минут в соленую кипящую воду.
Шаг 4

4. После желательно выложить ее в мисочку со льдом и водой. Если не успели сразу, фасоль чуть потеряет цвет.
Шаг 5

5. Яйца остудите и очистите, нарежьте дольками.
Шаг 6

6. Картофель после варки обжарьте на сильном огне в растительном масле до образования корочки.
Шаг 7

7. Нарежьте помидоры дольками, подготовьте печень трески и оливки (маслины).
Шаг 8

8. Для приготовления заправки пропустите через пресс чеснок, соедините с растительным маслом и соком лимона. Добавьте соль и перец.
Шаг 9

9. На тарелку для подачи выложите вымытые и обсушенные листья салата.
Шаг 10

10. Выложите все ингредиенты, добавьте заправку. Салат из печени трески с фасолью и чесноком можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты










