Салат из печени трески (рецепт)
4 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Салат из печени трески (рецепт)

Полезная, сытная, насыщенная по вкусу печень трески — потрясающий ингредиент для самых разнообразных салатиков. Хочу поделиться с вами одной несложной, но очень интересной идеей. Запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень трески 1 Штука
    баночка
  • Яйцо 5-6 Штук
  • Картофель 4-5 Штук
  • Морковь 2-3 Штук
  • Луковица 1 Штука
    небольшая
  • Чернослив 100 Грамм
  • Сыр 100 Грамм
  • Соль, перец, майонез По вкусу
Количество порций

Калорийность

116 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Овощи отварите до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую. Сделать это можно заранее.

Шаг 2

2. Лук очистите, измельчите и ошпарьте кипятком. При желании можно замариновать его, например. После откиньте его на дуршлаг и обсушите.

Шаг 3

3. Чернослив промойте как следует, залейте кипятком на пару минут. После остудите, обсушите и нарежьте.

Шаг 4

4. Масло от печени я рекомендую слить, чтобы салат не был слишком жирным. Саму печень нужно немного размять.

Шаг 5

5. Салат будет слоеным. Его можно собирать в глубокой мисочке или на плоском блюде, используя кольцо от разъемной формы, например.

Шаг 6

6. Натрите на средней терке картофель. Выложите его ровным слоем. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7

7. Смажьте майонезом. Следующим слоем выложите печень и лук. Дальше распределите чернослив.

Шаг 8

8. Смажьте все майонезом. Выложите ровным слоем тертую морковь.

Шаг 9

9. Отделите белки и натрите на терке. Выложите ровным слоем, смажьте майонезом. Затем — тертый сыр, снова немного майонеза и желтки. В таком виде отправьте салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался, а перед подачей аккуратно удалите кольцо.

Видео рецепт "Салат из печени трески (рецепт)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из печени трески (рецепт)
Оценить рецепт
3.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×