Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Мука Вода Яйцо Патиссоны Специи Масло для жарки

Патиссоны в кляре на вкус напоминают цветную капусту. Готовить их несложно, если вы умеете готовить хоть что-нибудь в кляре. Кляр можно делать самый разный: простой из муки и воды, сырный или острый.

45 мин

–

3.8

–

Пасхальное медовое печенье

Мука Сахар Сахарная пудра Мед Масло сливочное или маргарин Сода Лимонный сок Яйца

Вкусное и нарядное печенье к празднику Пасхи несомненно понравится всем. Готовится легко, а процесс украшения - очень увлекательный, особенно понравится деткам.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Кляр для сосисок в тесте

Мука Молоко Масло сливочное Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Сосиски Яйца

Наверное, все хоть раз ели сосиски в тесте. А знаете, как сделать кляр для сосисок в тесте? Да при этом такой, чтобы настоящие получились сосиски - румяные и в пышном сдобном тесте! Рассказываю!

40 мин

–

5.0

–

Куриные палочки в кляре

Куриная грудка Крахмал Масло оливковое Яйца Специи

Если на пороге гости, и нужно их угостить чем-то легким и вкусным - рекомендую сделать куриные палочки в кляре в домашних условиях! Быстро и легко готовить, зато закуска получается отличная!

30 мин

–

4.6

158

Кулич на желтках

Мука Сахар Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Изюм Цукаты Дрожжи свежие Коньяк Лимонный сок Яичные желтки Лимон Соль Ваниль Корица Белки

Сдобный, сладкий и ароматный кулич на желтках. Если вы любите плотную по структуре выпечку - тогда этот рецепт для вас.

8 ч.

–

3.8

–

Сыр костромской в домашних условиях

Молоко Закваска Фермент Соль

Хотите приготовить натуральный и вкусный сыр самостоятельно? Нет ничего сложного в этом процессе, предлагаю рецепт приготовления сыра костромского в домашних условиях.

19 дн. 19 ч.

–

3.4

–

Пасхальный рулет с маком

Мука Мак Молоко Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Дрожжи сухие Ванильный сахар Соль Яйцо

Угостите своих близких и гостей на светлый праздник Пасхи не только куличами, но и вкусным рулетом с маковой начинкой. Все будут довольны!

3 ч.

–

4.3

380

Вареники с помидорами

Мука Кипяток Масло растительное Зелень свежая Чеснок Соль Помидоры Перец черный молотый

Это самая необычная начинка для вареников, которую я когда-либо встречала, и вы просто обязаны ее попробовать, ведь с ней у блюда получается очень интересный и пикантный вкус, сами попробуйте.

1 ч. 20 мин

–

5.0

176

Зразы из фарша с грибами

Картофельное пюре Фарш Грибы Лук Яйца Специи

Вкуснейшие зразы из фарша с грибами в домашних условиях - это прекрасный способ порадовать своих домочадцев и гостей вкусненьким! Ведь ни один человек не сможет не улыбнуться при виде этих красавцев!

40 мин

–

3.6

–

"Российский" сыр в домашних условиях

Молоко Творог Масло сливочное Соль Сода Яйцо

Приготовления сыра - очень интересный процесс! Я готовлю сыр по данному рецепту уже очень давно, результат превосходный! Сыр напоминает магазинный "Российский" сыр и идеально подходит для нарезки!

2 ч.

–

3.8

–

Блинчики с ливером

Ливер Молоко Мука Растительное масло Сливочное масло Луковица Яйцо Соль Перец Сахар

Экономный, очень вкусный и простой рецепт блинчиков с ливером станет идеальным вариантом для пикника, перекуса на работе или домашнего завтрака. Это сытно и очень аппетитно.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Блинчики на ряженке

Ряженка Мука Растительное масло Яйцо Сода Соль Сахар

Нежные, буквально воздушные блинчики на ряженке в домашних условиях станут замечательным десертом или перекусом для всей семьи. Дополнить их можно сгущенкой, шоколадом или любимым вареньем.

55 мин

–

4.8

216

Картофельные пирожки с начинкой из фарша

Картофель Фарш Мука Лук Яйца Специи

Делюсь с вами простым рецептом картофельных пирожков с начинкой из фарша. Получается очень сытное, сочное и ароматное блюдо. И при этом особых забот с тестом от вас вообще не потребуется! Попробуйте!

40 мин

–

4.9

140

Сыр из козьего молока в домашних условиях

Молоко козье Кефир Соль

Такой сыр из козьего молока в домашних условиях получается неимоверно нежным. Если вдруг боитесь неприятного запаха или привкуса, сомненья в сторону, это безумно вкусно!

2 дн. 9 ч.

–

3.5

2

Блинчики на сметане

Мука Молоко Сметана Растительное масло Яйцо Соль Сахар

Тонкие и аппетитные блинчики на сметане в домашних условиях получаются при условии, если добавить в тесто немного молока или воды. Они идеальны со сладкой начинкой или топингами.

45 мин

–

5.0

281

"Мимоза" с яблоком и сыром

Рыба или консервы Сыр Растительное масло Картофель Яблоко Морковь Яйцо Луковица Соль Перец Майонез

Знакомый многим салатик в абсолютно новом исполнении - это рецепт приготовления мимозы с яблоком и сыром. Попробуйте этот нежный и сытный салат, который можно подать даже на праздничный стол.

45 мин

–

4.8

–

Макароны с колбасой и яйцом

Макароны Сыр твердый Фарш Колбаса Сливки Масло растительное Яйцо Помидор Специи

Эти макароны с колбасой и яйцом в домашних условиях чаще всего готовит мой папа, поэтому я это блюдо называю "макароны по-мужски". Получается очень сытное, вкусное блюдо, не смотря на всю его простоту

30 мин

–

5.0

227

Куриные сердечки в горшочках с гречкой

Куриные сердечки Гречневая крупа Сыр Сметана Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Удивительное блюдо, сочное, сытное и прекрасное по вкусу. Попробуйте куриные сердечки в горшочках с гречкой!

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Торт банановый с желатином

Сметана Печенье Сахар Сливочное масло Орехи Желатин

Удивительно простой и очень вкусный торт банановый с желатином в домашних условиях станет отличным вариантом для угощения гостей и сладеньким перекусом. Особенно такое лакомство нравится малышам.

3 ч.

–

4.0

435

Блинчики, фаршированные капустой

Капуста Молоко Мука Масло растительное Томатная паста Сахар Соль Яйца

Рецепт для тех, кто любит сочетание капуста+тесто. Аппетитные и вкусные блинчики - хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин:)

1 ч. 15 мин

–

4.3

195

Жареные грибы со сливками

Грибы Сливки Растительное масло Луковица Соль Перец

Нежнейшие жареные грибы со сливками в домашних условиях - отличный вариант горячего блюда для ужина или обеда. Вкуснейшие грибочки можно сочетать с любым гарниром или овощами гриль, например.

30 мин

–

5.0

–

Грибы, запеченные в фольге

Шпинат Панировочные сухари Пармезан Сливочное масло Грибы Луковица Соль Перец

Довольно простой рецепт грибов, запеченных в фольге, - это находка для любителей вкусных и нежирных блюд. Для начинки можно использовать овощи, курочку или сливочный сыр, например.

45 мин

–

5.0

202

Домашний сыр из кефира

Молоко Кефир Соль

Хочу вам рассказать, как сделать домашний сыр из кефира! Получается, конечно, дело довольно хлопотным, но оно того стоит - потому что я просто обожаю такой сыр! Вы тоже будете в восторге, уверена!

2 дн. 9 ч.

–

3.4

–

Слоеное тесто с фаршем

Молоко Фарш Капуста Сыр твердый Специи Тесто слоеное листовое Яйца Морковь Лук

Этот простой рецепт слоеного теста с фаршем понравится всем тем, кто действительно любит вкусно покушать, но много времени и сил тратить на готовку просто не в состоянии. Тут же все вкусно и быстро!

45 мин

–

3.6

–

Овечий сыр в домашних условиях

Молоко Сметана Соль Яйца

Овечий сыр - очень популярная закуска. Предлагаю приготовить такой сыр в домашних условиях, использовав для этого самые простые ингредиенты. Он имеет очень нежную консистенцию и приятный вкус.

3 ч.

–

4.5

–

Картошка с салом на шампурах

Сало Картошка Зелень

Иногда даже самые простые продукты можно интересно обыграть и удивить свою семью и друзей. Например, сделать шашлык из картошки с салом. Вам понадобятся всего 2 ингредиента - сало и картошка!

50 мин

–

4.7

221

Блинчики из майонеза и яиц

Молоко Мука Майонез Масло растительное Сахар Сода Яйцо Соль

Вы знали, что даже из майонеза можно сделать блинчики? Оказывается, вам все под силу, этот удивительный рецепт приготовления блинчиков из майонеза и яиц доказывает это! Рекомендуем! Нежно и вкусно!

30 мин

–

4.5

–

Печенье "Глаголики"

Мука Сахар Сливочное масло Яйцо Ванилин

Это лакомство знакомо многим, так как довольно часто его можно встретить в магазинах. Предлагаю вам домашний рецепт приготовления печенья "Глаголики" и вы обязательно почувствуете разницу.

35 мин

–

4.7

376

Сосиски с сыром в духовке

Сыр Сливочное масло Сосиски Специи

Для занятых хозяек и холостяков, у которых нет времени на изысканные блюда, предлагаю простой рецепт сосисок с сыром в духовке. Всего несколько минут и горячее блюдо уже у вас на столе.

15 мин

–

5.0

307

Фарш из индейки

Индейка Вода Чеснок Лук Картофель Специи

Рассказываю, как сделать фарш из индейки. Ведь это очень нежная птичка и часто, готовя из нее, скажем, котлеты, хозяйки делают все аналогично "мясным" рецептам. А я расскажу, как сделать по-другому!

20 мин

–

5.0

–

Гуляш из фарша

Бульон Фарш Макароны Томатная паста Лук Морковь Картофель Специи

Хочу вам предложить простой рецепт гуляша из фарша. Можно сделать его пожиже, в виде супа, как это сделала я, или же погуще, как подливу или соус к вашему гарниру. Сытное, ароматное и вкусное блюдо!

40 мин

–

4.8

150

Блины на кулеше

Молоко Пшено Мука Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Яйца

Пышные, воздушные и очень вкусные блины со слегка необычным вкусом. Не пожалейте времени и приготовьте эти блины, вы не разочаруетесь.

2 ч. 30 мин

–

3.6

–

Блинчики на дрожжах и воде

Вода Мука Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Такие блинчики на дрожжах и воде в домашних условиях готовятся очень просто и, несмотря на то, что это блюдо постной кухни, они действительно получаются нежными и вкусными! Рекомендую попробовать!

35 мин

–

3.5

–

Блины дрожжевые толстые

Мука Кефир Сахар Масло сливочное Дрожжи Яйца Сахар

Делюсь с вами своим любимым рецептом приготовления блинов дрожжевых толстых. Получается очень аппетитное блюдо, блины просто-таки тают во рту - до того воздушные и нежные! Рекомендую всем!

30 мин

–

4.3

–

Зразы с фаршем и грибами

Свиной фарш Шампиньоны свежие Капуста брокколи Панировочные сухари Хлеб белый Масло подсолнечное Чеснок Соль Перец черный молотый Яйца куриные Лук репчатый

В любом виде это - сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вторым в обед и хорошим ужином после рабочего дня. Подается с картофелем, макаронами, рисом или овощами.

1 ч.

–

3.8

237