Куриные сердечки в горшочках с гречкой
Удивительное блюдо, сочное, сытное и прекрасное по вкусу. Попробуйте куриные сердечки в горшочках с гречкой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Сыр 100 Грамм
- Гречневая крупа 1 Стакан
- Сметана 4 Ст. ложки
- Куриные сердечки 400 Грамм
-
Соль
1 Чайная ложка
по вкусу - Растительное масло 3-4 Ст. ложек
- Лук репчатый 1-2 Штук
-
Перец черный молотый
2-3 Щепоток
по вкусу
Шаг 1
![Куриные сердечки хорошо промываем и очищаем от пленок и сосудов. Можно срезать лишний жир. Разрезаем сердечки пополам.](https://img.povar.ru/mobile/b5/da/7f/f5/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169345.jpg)
Куриные сердечки хорошо промываем и очищаем от пленок и сосудов. Можно срезать лишний жир. Разрезаем сердечки пополам.
Шаг 2
![Чистим лук и морковь, моем. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/fc/fd/33/2e/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169346.jpg)
Чистим лук и морковь, моем. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
![Добавляем к обжаренным луку и моркови куриные сердечки и продолжаем готовить до тех пор, пока сердечки не станут однородного, слегка коричневатого цвета. Солим и перчим.](https://img.povar.ru/mobile/ef/44/42/10/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169347.jpg)
Добавляем к обжаренным луку и моркови куриные сердечки и продолжаем готовить до тех пор, пока сердечки не станут однородного, слегка коричневатого цвета. Солим и перчим.
Шаг 4
![Раскладываем подготовленные сердечки с овощами по горшочкам.](https://img.povar.ru/mobile/91/b1/02/f8/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169348.jpg)
Раскладываем подготовленные сердечки с овощами по горшочкам.
Шаг 5
![Гречневую крупу перебираем, удаляем мусор. Промываем и подсушиваем. Затем обжариваем гречку на сухой сковороде минуты 3-4. Вливаем примерно пол стакана воды, чуть солим и провариваем минуты 3-4.](https://img.povar.ru/mobile/0d/41/6f/77/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169349.jpg)
Гречневую крупу перебираем, удаляем мусор. Промываем и подсушиваем. Затем обжариваем гречку на сухой сковороде минуты 3-4. Вливаем примерно пол стакана воды, чуть солим и провариваем минуты 3-4.
Шаг 6
![Распределяем подготовленную гречку по горшочкам и доливаем воды столько, чтобы она чуть покрывала гречку.](https://img.povar.ru/mobile/a3/cf/cb/a9/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169350.jpg)
Распределяем подготовленную гречку по горшочкам и доливаем воды столько, чтобы она чуть покрывала гречку.
Шаг 7
![Поверх гречки в горшочки выкладываем сметану.](https://img.povar.ru/mobile/6f/c3/b6/8c/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169351.jpg)
Поверх гречки в горшочки выкладываем сметану.
Шаг 8
![Чистим и измельчаем чеснок, добавляем его в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром.](https://img.povar.ru/mobile/c7/6d/b2/17/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169353.jpg)
Чистим и измельчаем чеснок, добавляем его в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром.
Шаг 9
![Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 30-35 минут. Затем духовку выключаем и оставляем горшочки в ней еще минут на 15.](https://img.povar.ru/mobile/20/75/e5/b4/kurinie_serdechki_v_gorshochkah_s_grechkoi-169354.jpg)
Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 30-35 минут. Затем духовку выключаем и оставляем горшочки в ней еще минут на 15.
Видео рецепт "Куриные сердечки в горшочках с гречкой"
![Видео рецепт Куриные сердечки в горшочках с гречкой](https://i.ytimg.com/vi/7RMxNWUxQwk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные желудки с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/46/41/f2/fa/kurinie_jeludki_s_grechkoi-578819.jpg)
![Куриные крылышки с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/2c/13/3a/76/kurinie_krilishki_s_grechkoi-563344.jpg)
![Гречка с курочкой под сыром](https://img.povar.ru/mobile/1d/14/ca/3c/grechka_s_kurochkoi_pod_sirom-464812.jpg)
![Гречетто](https://img.povar.ru/mobile/d2/d6/31/f5/grechetto-415965.jpg)
![Гречка с курицей в духовке](https://img.povar.ru/mobile/3a/ed/db/08/grechka_s_kuricei_v_duhovke-295410.jpg)
![Куриные сердечки с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/b8/35/74/f2/kurinie_serdechki_s_grechkoi-119339.jpg)
![Гречка в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/3b/b9/7b/12/grechka_v_gorshochkah-73756.jpg)