Гречка в горшочке
Очень люблю приготовление блюд в горшочках: с ними очень мало мороки, и, к тому же, такое блюдо можно не перекладывать в тарелку, а подать сразу. Рассказываю, как приготовить гречку в горшочке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе 0,5 кг
 - Морковь 1 штука
 - Гречка 2/3 стакана
 - Соль и черный молотый перец По вкусу
 - Подсолнечное масло 1 ст. ложка
 - Сливочное масло 50 грамм
 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
                        1. Куриное филе мою и нарезаю полосками, которые затем же нарезаю мелким кубиком.
Шаг 2
                        2. Гречку перебираю от камешков и мусора, выбираю черные крупинки и хорошенько промываю.
Шаг 3
                        3. Морковку чищу и мою, натираю ее на крупной терке.
Шаг 4
                        4. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю в неё сперва курицу, обжариваю её до того момента, пока не испарится вся жидкость, следом за курицей добавляю морковку, перемешиваю и готовлю около 2-3 минут.
Шаг 5
                        5. В последнюю очередь всыпаю промытую кашу, солю и перчу, все перемешиваю и обжариваю 1-2 минуты.
Шаг 6
                        6. Выкладываю полученную смесь в горшочки (хватает на 2 порции), доливаю кипяченую воду (можно кипяток) так, чтобы покрыть всю крупу. Отправляю горшочки в холодную духовку, устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю около 30-40 минут.
Шаг 7
                        7. Достаю кашу из духовки, кладу в неё сливочное масло, перемешиваю и сразу подаю к столу.
Видео рецепт "Гречка в горшочке"
            Похожие рецепты