Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11601 рецепт русской кухни)

Говядина Гранат Мука Масло оливковое Петрушка Лук красный Лук репчатый Соль Приправа для мяса Перец черный молотый Мускатный орех

Попробуйте новый интересный рецепт приготовления говядины в гранатовом соусе. Кислый вкус граната в соединении с сочным луком и подкрепленный ароматом специй создает неповторимый кулинарный шедевр.

1 ч.

–

5.0

216

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками

Крабовые палочки Сыр Зелень Чеснок Лаваш Яйцо Майонез Соль Кетчуп

Если вы как раз ищите несложные и сытные закуски, чтобы разнообразить стол, тогда с радостью расскажу, как приготовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками, сыром и зеленью.

30 мин

–

4.3

140

Сардельки телячьи

Телятина Холодная вода Поваренная соль Чеснок Приправа к мясу Свиная оболочка

Хотите узнать, как приготовить телячьи сардельки в домашних условиях, чтобы они были ароматными и сочными? Читайте этот рецепт и приступайте к приготовлению. Они в разы полезнее и вкуснее магазинных.

2 ч.

–

5.0

–

Икра кабачковая с помидорами и морковью

Оливковое масло Чеснок Томатная паста Смесь специй Помидор Репчатый лук Морковь Кабачок Укроп Петрушка Соль Черный молотый перец

Если вы хотите вспомнить вкус детства, то прочитайте о том, как приготовить икру кабачковую с помидорами и морковью. Получается сладковатая закуска, напоминающая вкусом о временах СССР.

1 ч. 10 мин

–

4.9

54

Пицца в хлебопечке

Мука Вода Грибы шампиньоны Маслины Помидоры Растительное масло Соль Сахар Дрожжи Орегано

Новый рецепт приготовления пиццы в хлебопечке позволит хозяйке сэкономить свое личное время. Пицца готовится практически самостоятельно. Роль повара сводится к простой загрузке ингредиентов.

2 ч. 30 мин

–

4.3

–

Жареные грибы со свининой

Свинина Шампиньоны свежие Масло растительное Майонез Вода Соевый соус Соль Перец черный Лук репчатый Яблоко Чернослив

Классическое сочетание мяса и грибов понравится любому человеку, даже самому отъявленному гурману. Особую пикантность добавляют чернослив и яблочко, которые отлично дополняют это блюдо. Попробуйте!

3 ч.

–

4.7

239

Рыбные котлеты из фарша

Щука (филе) Батон Молоко Масло растительное Яйца Лук Морковь Соль, перец, специи

В детстве я не очень любила рыбные котлеты. Но с тех пор мои вкусы сильно изменились! Теперь рыбу едим как-то нечасто, но ценность этого блюда возросла. Вот, как приготовить рыбные котлеты из фарша.

1 ч.

–

4.1

–

Тушеная печень

Печень телячья Вода тёплая Мука Жир свиной Томатная паста Репчатый лук Соль Черный молотый перец

На кухне каждой хозяйки присутствуют блюда, которые просто делаются. Ведь не всегда есть много времени, а вкусный результат получить хочется. Смотрите, как приготовить тушеную печень быстро.

40 мин

–

4.5

–

Тушёнка из конины

Мякоть конины Сало свиное Соль Лавровый лист Черный перец горошек

Хочу поделиться своим опытом и рассказать, как приготовить тушёнку из конины. Это необычный вариант всем знакомого мясного блюда. Но, если всё сделать правильно, вы останетесь довольны результатом.

7 ч.

–

4.1

–

Творожный пирог без теста

Творог Ягоды Манка Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Ванильная эссенция Яйца

В последнее время пристрастилась к творожным пирогам. Они такие легкие, вкусные и нежные, с ягодой просто великолепны! Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить творожный пирога без теста.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Торт с черносливом и орехами

Сахарная пудра Масло сливочное Сгущенное молоко Шоколад черный Грецкие орехи Чернослив Ванилин Яйцо куриное

Я расскажу, как приготовить торт с черносливом и орехами: лёгкое и воздушное лакомство без теста. Это нестандартный рецепт торта с черносливом, но результат вас обязательно порадует и удивит.

3 ч.

–

5.0

–

Гороховый суп с грибами

Бульон Ребра Горох Морковь Шампиньоны Сельдерей корневой Лук репчатый Картофель Лавровый лист Перец черный Зелень

Если у вас есть желание сварить необыкновенный суп из простых продуктов, тогда посмотрите этот рецепт и узнайте, как приготовить гороховый суп с грибами на свиных ребрах, сытный и ароматный.

1 ч.

–

4.6

–

Чебупели

Фарш свино-говяжий Мука Вода горячая Лук репчатый Масло растительное рафинированное Молоко Масло оливковое Соль Черный молотый перец

Сегодня вы узнаете, как приготовить чебупели. Блюдо с интересным названием является достаточно несложным. В приготовлении участвуют такие ингредиенты, как мясной фарш и тесто. Приступим и попробуем!

1 ч. 30 мин

–

4.4

294

Маринад для курицы на решетке

Куриное филе Молоко Оливковое масло Соль Чеснок Молотые семена кориандра Паприка Приправа чили Репчатый лук

Правильный маринад — это 80% успеха в получении действительно вкусных мяса, птицы или рыбы. Этот рецепт маринада я открыла сама, долго экспериментируя. Теперь готовлю птицу только так!

13 ч.

–

5.0

–

Оладьи с луком и яйцом на кефире

Мука пшеничная Кефир Масло растительное Лук зеленый Сода Уксус Яйцо куриное Соль

Любите сытные завтраки на скорую руку? Здесь я расскажу вам, как приготовить оладьи с луком и яйцом на кефире. Всего 20 минут — и вы сможете накормить всю семью сочными и нежными оладьями.

20 мин

–

5.0

289

Маринованная морская капуста

Вода Уксус столовый Морская капуста сушеная Соль Сахар Кориандр молотый Морковь Корень сельдерея Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком

Морская капуста — очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних условиях.

19 ч.

–

5.0

91

Джем из мандаринов

Мандарины Сахар Лимонный сок

Если вы хотите круглый год ощущать атмосферу новогодних каникул и вспоминать праздничный аромат, посмотрите, как приготовить джем из мандаринов. Лакомство обладает необычным приятным вкусом.

1 ч.

–

3.6

–

Кабачковая икра на зиму

Кабачок Морковь Репчатый лук Растительное масло Томатная паста Уксус Лавровый лист Сахар Соль Черный молотый перец Перец горошком

Как приготовить кабачковую икру на зиму? Я могу ответить, что всё очень просто. Особенно, если вы будете делать её по моему рецепту, приведённому чуть ниже. Эта икра получается очень нежной на вкус.

1 ч.

–

5.0

173

Свекольник классический с мясом

Говядина Свекольная ботва Уксус Свекла молодая Картофель Морковь Яйцо куриное Огурец свежий Огурец соленый Редис Зелень Хрен Майонез Соль Перец

Если вы решили попробовать новый суп и не знаете, что именно хотите приготовить, вспомните свекольник классический с мясом. Довольно питательное и вкусное первое блюдо, придающее силы и энергию.

1 ч.

–

3.8

–

Маринованная капуста с луком и морковью

Сахар Уксус Соль Капуста Морковь Лук

в поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь — хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась!

6 ч.

–

5.0

–

Кабачковая икра без обжаривания

Чеснок Кабачок Морковь Болгарский перец Лук Соль и перец черный молотый Растительное масло Помидоры

Посмотрите, как приготовить кабачковую икру без обжаривания. Я использую для этого мультиварку, что очень удобно. Там тушатся все ингредиенты, после чего измельчаются блендером и закатываются.

1 ч. 20 мин

–

5.0

27

Тесто для вареников с творогом

Мука пшеничная Вода кипяченая Масло подсолнечное Соль

Здесь я покажу, как приготовить тесто для вареников с творогом. Оно должно отличаться эластичностью и плотностью, чтобы творожная начинка не смогла вытечь. Тесто как раз подходит для данного случая.

40 мин

–

5.0

–

Овощные закатки

Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Лук Перец сладкий Огурцы Помидоры

Не можете определиться, что закатать, перцы, огурцы или помидоры? Приготовьте все вместе! Расскажу вам, как приготовить овощные закатки в домашних условиях. Вкусно, сочно и невероятно ароматно!

2 ч.

–

3.9

–

Маринад для закатки

Огурцы Вода Виноград Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Листья и коренья Чеснок Перец болгарский Кабачки Перец горошком

Расскажу, как приготовить маринад для закатки. Попробуйте, вам понравится такой рецепт! В данном рецепте я готовила огурцы с виноградом и кабачками, но этот маринад можно применять ко всему! Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Постные картофельные блины

Вода Мука пшеничная Растительное масло Соль Картофель

Тонкие и сытные постные блины можно испечь из картофельного пюре. Никогда не пробовали таких? Значит вам не зря попался на глаза этот рецепт. Разнообразьте свое меню, испеките вкусные блины!

1 ч.

–

5.0

–

Кабачковая икра с морковью и томатной пастой

Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Кабачок Морковь Репчатый лук

Кабачковая икра — одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано очень много. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кабачковую икру с морковью и томатной пастой.

1 ч. 30 мин

–

4.6

62

Маринованная черемша

Черемша Вода Уксус Соль Сахар

Разнообразить ваши заготовки на зиму рекомендую очень классным рецептом. Маринованная черемша в домашних условиях — это чудесная закуска, ингредиент для салатов, соусов и дополнение к основным блюдам.

25 мин

–

5.0

27

Сырники из сырковой массы

Масса творожная (сырковая) Мука Масло подсолнечное Яйца

Сейчас редко найдешь в магазине настоящий творог. Когда его не бывает, я беру сырковую массу. Она сама по себе вкусна, но ее еще можно довести до ума. Вот, как приготовить сырники из сырковой массы.

30 мин

–

3.8

–

Густое варенье из красной смородины

Красная смородина Сахар

Если вы хотите полакомиться настоящим желе из красной смородины, которое прекрасно ложится на хлеб, может быть вкусной прослойкой в тортах и пирогах, то вам очень понравится этот быстрый рецепт.

12 ч.

–

5.0

235

Капуста маринованная с бураком

Капуста Вода Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Чеснок Свекла

Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!

1 дн. 1 ч.

–

3.7

–

Фаршированные перцы классический рецепт

Мясной фарш Сметана Рис Сладкий перец Луковица Соль Перец Укроп

Перед вами рецепт, как приготовить фаршированные перцы (классический рецепт) в сметанно-луковой заливке. Это невероятно вкусно, совсем несложно и весьма сытно. Очень рекомендую взять на заметку.

1 ч. 15 мин

–

4.8

–

Пшенная каша с изюмом

Молоко Пшеничная крупа Вода Изюм Сахар Сливочное масло Соль

Предлагаемый вашему вниманию рецепт приготовления пшенной каши с изюмом позволит блюду оставаться полезным, при этом придаст ему оригинальный и приятный вкус и наполнит помещение нежным ароматом.

40 мин

–

4.0

–

Сладкая рисовая запеканка

Рис круглый Изюм Сахар Сливочное масло Яйцо куриное Ваниль

Если вы решили порадовать своих близких, а особенно детей, выберите на ужин замечательное лакомство. Для этого смотрите, как приготовить сладкую рисовую запеканку быстро и без особенных усилий.

1 ч. 10 мин

–

4.9

–

Лепешки из печени

Печень говяжья Репчатый лук Морковь Манка Растительное масло Мука Яйца Соль Черный молотый перец

Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность.

40 мин

–

4.7

205

Капустный пирог без яиц

Мука Вода тёплая Растительное масло Дрожжи прессованные Сахар Соль Белокочанная капуста Морковь Репчатый лук

Раньше, когда я хотела сделать выпечку, всегда заранее смотрела, чтобы в холодильнике были яйца, ведь без них я печь не умела. Но теперь знаю не один рецепт, который обходится без них.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Утиные ножки в духовке

Масло оливковое Розмарин Соль крупная Перец розовый горошком Утиные ножки Перец черный молотый Груша

Хочу вам показать, как приготовить утиные ножки в духовке, чтобы они получились нежными, сочными и ароматными. Мариновать ножки придётся долго, но результат оправдывает ожидания!

19 ч.

–

3.4

–

Засолка капусты с клюквой

Капуста белокочанная Клюква Соль Морковь Лавровый лист Перец черный горошком

Без консервации в наше время прожить можно, но так вкусно уже не поешь. Когда делаешь все сам, то результат всегда превосходит покупную продукцию. Вот, как приготовить засолку капусты с клюквой.

6 дн. 8 ч.

–

4.2

–

Торт "День-ночь"

Сметана Сахар Мука Шоколад Масло топленое Какао Ванилин Уксус Сода Яйца Орехи

Название этого торта полностью отражает его внешний вид. В чем же задумка? Не поверите, в цвете! Сочетание белого и черного, как в жизни — схватка света и тьмы. Вот, как приготовить торт "День-ночь".

12 ч.

–

3.7

–

Королевский салат

Мясо (филе) Капуста Майонез Масло оливковое Чеснок Картофель Свекла Редька (зеленая) Морковь Гранат Лук Соль, перец, специи

Этот салат когда-то давно готовили еще в моем детстве. Признаться, я его безумно любила! Он очень простой, но, вместе с тем, необычный. Вот, как приготовить королевский салат.

1 ч.

–

4.2

–

Кабачковая икра без томатной пасты на зиму

Кабачки Морковь Лук Чеснок Перец болгарский Соль и перец Растительное масло

Еще один удачный и вкусный вариант, как приготовить кабачковую икру без томатной пасты на зиму. Это блюдо не только вкусное, но и низкокалорийное, поэтому относится к диетическим заготовкам.

2 ч.

–

4.4

37

Торт "Пчелка"

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Маргарин Мед Сода Уксус Яйца куриные Соль

Если к вам идут гости или вы просто решили побаловать семью изумительным десертом, не нужно переживать. Приготовьте торт "Пчелка". Для этого вам потребуется немного продуктов и хорошее настроение.

5 ч.

–

3.7

–

Кабачковая икра кусочками на зиму

Кабачки Морковь Помидор Лук Подсолнечное масло Уксус Сахар Петрушка, укроп Соль и перец

Кабачок – очень полезный овощ для организма. Он не теряет своих полезных свойств даже при обжарке, тушении и консервации, предлагаем рецепт, как приготовить кабачковую икру кусочками на зиму.

1 ч.

–

3.9

106