Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11601 рецепт русской кухни)

Мука пшеничная Сахар Ягоды (смородина) Кефир Масло сливочное Сода Яйца Ванилин

Пироги на скорую руку — это всегда отдельная тема. Наверное, ничто так не хочется сделать по-быстрому, как выпечку к чаю для семьи. Вот, как приготовить быстрый пирог с замороженными ягодами.

1 ч.

–

3.2

–

Суп из чечевицы с грибами

Бульон Грибы замороженные Чечевица красная Чеснок Грибы сухие Лук Морковь Картофель Соль Масло растительное Петрушка Укроп

Вам необходимо новое оригинальное первое блюдо, которые быстро готовится, наполняет ароматом весь дом и способно утолить даже самые большие аппетиты? Вам повезло: это суп из чечевицы с грибами.

40 мин

–

4.6

74

Жереха с грибами

Картофель Грибы Майонез Растительное масло Жерех Карась Щука Соль Черный молотый перец Репчатый лук Морковь Зелень

Когда твой муж рыбак, то ты обязательно должна уметь готовить рыбу. Тут никакие отмашки не пройдут. Он привозит её, а ты сразу идёшь на кухню чистить, мыть или заготавливать. Это как раз про меня.

3 ч.

–

5.0

142

Салат с копченой грудкой

Грибы Сыр Копченая грудка Луковица Огурец Яйцо Майонез

Копченое мясо в салате делает его очень сытным и питательным, а также придает особого пикантного вкуса. Попробуйте рецепт, как приготовить салат с копченой грудкой. Очень вкусный и интересный.

1 ч.

–

5.0

–

Кекс на кефире без яиц

Сахар Какао Кефир Масло сливочное Мука Ванильная эссенция Тофу

Хотите порадовать домочацев новой вкусной выпечкой? Тогда я вам расскажу, как приготовить кекс на кефире без яиц! Отличный рецепт для тех, кто часто забывает или не успевает после работы купить яйца!

1 ч.

–

5.0

406

Салат с цукини

Масло растительное Сок лимона Кинза Чеснок Цукини Морковь Соль Перец черный молотый

Если вы собираетесь приготовить салат, который подается теплым, а его ингредиенты сохраняют полезные свойства, присмотритесь к рецепту салата с цукини, занимающего немного времени, и очень вкусным.

30 мин

–

3.9

117

Березовый квас с ячменем

Березовый сок Ячмень

Если вам необходим квас для освежающий окрошки, то хлебный можно заменить с помощью этого рецепта, который подробно объясняет, как приготовить березовый квас с ячменем, имеющим полезные витамины.

1 ч.

–

4.7

48

Морс из замороженной смородины

Вода Красная смородина Сахар

Морсы готовили еще десятки лет назад, но тогда у наших предков не было возможности замораживать ягоды и фрукты. Сегодня все проще, и приготовить морс из замороженной смородины можно даже зимой.

1 ч.

–

5.0

68

Мягкое овсяное печенье

Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Мука овсяная Вода Изюм Корица молотая Сода Соль Ванильный сахар

Если вы желаете приготовить действительно мягкое и вкусное овсяное печенье лучшего образца, воспользуйтесь данным рецептом. Способ проверен и ни разу не подводил. Печенье получается как по ГОСТу.

1 ч.

–

5.0

393

Шарики из творога

Творог Сметана Мука пшеничная Сметана для теста Соль Сахар Крахмал картофельный Яйца Масло сливочное

Если хотите приготовить быстрый, но питательный завтрак, который понравится взрослым и детям, то присмотритесь к рецепту шариков из творога. Их можно приготовить за короткий промежуток времени.

25 мин

–

3.6

–

Соленые огурцы без уксуса на зиму

Вода Огурцы Соль Зонтики укропа Чеснок Листья хрена Перец черный горошком Лавровый лист

Вы не любительница консервации с уксусом, или лишняя кислота вам противопоказана по здоровью? Простой рецепт, как приготовить соленые огурцы без уксуса на зиму – хорошее решение ваших проблем.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

32

Салат с капустой и плавленым сыром

Сыр плавленый Зелень Сметана Капуста молодая Специи

Возьмите на заметку! Этот рецепт приготовления салата с плавленым сыром вас точно не оставит в равнодушных! Вкусный и легкий, он отлично дополнит собой любой гарнир и хорошо подойдет к мясным блюдам!

20 мин

–

3.3

72

Шарлотка с яблоками и грушами

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло подсолнечное Сода пищевая Груши Яблоки Яйца куриные Ванилин

Интересуетесь, как приготовить шарлотку с яблоками и грушами? Тогда этот рецепт поможет вам осуществить свою мечту. Шарлотку можно готовить в обычной духовке, и это не составит вам никакого труда.

1 ч.

–

5.0

157

Грибной суп с гречкой

Бульон Шампиньоны Гречка Листья шпината Вино красное Масло оливковое Чеснок Лук Морковь Лавровый лист Специи и приправы

Наваристый густой супчик, которым можно легко, но плотно подкрепиться в любое время года! Готовьте с шампиньонами или лесными грибочками — рецепт грибного супа с гречкой прост и универсален!

45 мин

–

4.7

–

Сметанный бисквит

Мука Сахар Сметана Масло сливочное Сода Яйца

Если вы решили побаловать себя и своих близких вкусненьким, то воспользуйтесь рецептом сметанного бисквита, который получается ароматным, воздушным, а после пропитки любимым кремом тает во рту.

1 ч.

–

4.0

–

Овсяные печенья на кефире

Хлопья овсяные Кефир Сахар Финики Растительное масло Кукурузный крахмал Сода Яйцо Корица

Иногда, как и многие девушки, я сажусь на лёгкую диету. Это делаю для того, чтобы очистить свой организм и немного сбросить вес. Но в это время не могу отказать себе в сладком, готовлю такое печенье.

50 мин

–

4.2

–

Кленовый сироп

Сок клена

Если вы не знали, как приготовить кленовый сироп, то присмотритесь к этому несложному рецепту, но он занимает довольно много времени. Ведь чтобы сироп получился, необходимо собрать кленовый сок.

19 ч.

–

4.6

–

Лаваш с адыгейским сыром и зеленью

Адыгейский сыр Лаваш Помидоры Зелень

Такая закуска может стать отличным вариантом перекуса и даже блюдом для праздничного стола. Она необычная и готовится очень легко, а в основу входит адыгейский сыр, зелень и овощи. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

108

Йогурт из кефира

Молоко Кефир

Расскажу сегодня, как приготовить йогурт из кефира, вкусный и нежный, и просто-таки невероятно полезный! Всем тем, кто жизни своей не мыслит без молочки, рекомендую попробовать этот простой рецепт!

1 дн. 1 ч.

–

3.9

–

Морской окунь жареный

Соль Окунь морской Масло растительное

Попался мне как-то недавно морской окунь. Зажарив рыбку на сковороде, получил огромное удовольствие. Сам доволен и вам рекомендую! Прекрасно сочетается с любыми гарнирами и овощами. Пробуйте и вы!

40 мин

–

3.3

–

Суп из краснокочанной капусты

Бульон куриный Краснокочанная капуста Красное вино Твёрдый сыр Растительное масло Сахар Имбирь Корица Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Ко мне в руки попала красная капуста. Думала я, что с ней сделать. Не хотелось просто рубить её на салат. Поэтому в поисках интересного я наткнулась на следующий рецепт интересного сурчика.

1 ч.

–

5.0

171

Жареный сом

Сом Сметана Чеснок Лимон Орегано Имбирь Соль и перец Сухари панировочные Картофель Масло растительное Специи

Сразу стоит отметить, что жареного сома можно приготовить в духовке или аэрогриле, как вам удобнее и быстрее. Жареного сома можно готовить с картофелем, таким образом сразу получится и гарнир.

2 ч.

–

4.3

86

Каша гречневая с луком

Гречневая крупа Вода горячая Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Морковь Петрушка Соль и перец

Все любят гречку, но есть один способ сделать эту привычную кашу еще вкуснее. Обязательно добавляйте овощи, к примеру лук, морковь, чеснок и зелень. Получается гораздо сытнее и полезнее!

1 ч.

–

5.0

139

Вкусные оладушки на кефире пышные

Мука Кефир Масло кокосовое Лимонный сок Мед Сода Корица Бананы Яйца

Попробуйте, такой вкусной, нежной и деликатной выпечки вы давно не ели! Рецепт очень здоровый и легкий: только польза и максимум вкуса! Попробуйте и не пожалеете, завтрак будет просто идеальным!

25 мин

–

5.0

–

Кекс с изюмом и орехами

Мука Сгущенное молоко Сливочное масло Грецкий орех Коньяк Изюм Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйца куриные

Готовитесь принять гостей и задумались над тем, что бы подать к чаю? Тогда присмотритесь к рецепту кекса с изюмом и орехами, который выпекается очень просто и не занимает много времени.

2 ч.

–

5.0

–

Тесто на кефире с картошкой

Мука Кефир Вода теплая для пюре Пюре картофельное сухое Масло растительное Дрожжи сухие Сахар Соль Яйцо

Тесто на кефире с картошкой получается очень пышным и мягким. Оно довольно универсальное, поэтому из него можно печь пирожки или пироги с самой разнообразной начинкой.

2 ч.

–

5.0

–

Березовый сок на зиму

Березовый сок Сахар Лимон Мята

Вы любите березовый сок? Если да, то могу предложить рецепт заготовки этого напитка на зиму. Консервация березового сока — занятие нетрудное, и вы с ним легко справитесь. Награда – чудесный напиток!

30 мин

–

5.0

24

Шашлык в гранатовом соусе

Свиная шейка Гранатовый сок Кинза Масло растительное Лайм Луковица Специи

Вы собрались на природу? Что приготовить – не обсуждается. Конечно, шашлык по своему фирменному рецепту. Предлагаем в вашу копилку эксклюзивный вариант приготовления сочного и мягкого мяса на мангале.

2 ч.

–

3.3

91

Огурчики в заливке

Огурец Вода Уксус Сахар Кетчуп Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный

Благодаря томатной заливке огурчики получаются остренькими и пикантными. Они отлично подойдут в качестве закуски к горячительным напиткам, а также их можно использовать для приготовления салатов.

1 ч.

–

5.0

–

Огурчики в соусе

Огурец Соевый соус Кинза (свежая) Укроп (свежий) Чеснок Уксусная эссенция Сахар Перец черный молотый

Чтобы приготовить огурчики в соусе, вам понадобится минимум ингредиентов, усилий и времени. Это очень вкусное и пикантное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи, а также гостям!

5 ч.

–

3.5

–

Сазан с луком запеченный в духовке

Масло сливочное Укроп Сазан Луковица Соль и перец

Эта рыбка отлично подходит для приготовления в духовом шкафу, она сохраняет свои соки и вкусовые качества. Это отличная речная рыба. Посмотрите, как приготовить сазан запеченный в духовке.

1 ч. 10 мин

–

4.6

181

Рулеты из лаваша с картошкой

Картофель Молоко Колбаса Сливочное масло Растительное масло Зелень петрушки Лаваш Лук Яйца

Мы готовили много рулетов с разными начинками, но эти рулеты из лаваша с картошкой просто восхитительные! Ими можно не только украсить даже праздничный стол, но и побаловать вкусы своих гостей.

1 ч.

–

5.0

184

Молочный суп с пшеном

Молоко Пшенная крупа Сахар Ванилин

Давно мы не ели на обед молочный супчик. Овощи-овощами, а молоко никто не отменял! Решила сегодня совместить обед и завтрак, потому что проспали! Вот, как приготовить молочный суп с пшеном.

1 ч.

–

4.3

–

Гречка с подливкой

Говядина Гречка Бульон или вода Растительное масло Мука Репчатый лук Морковь Помидор Соль Черный молотый перец Сухие травы

Всеми любимая гречневая каша может стать ещё вкуснее, если к ней добавить дополнительные ингредиенты. Например, я с вами поделюсь тем, как приготовить гречку с подливкой.

1 ч.

–

5.0

219

Ласточкины гнезда

Говяжий фарш Булочки Лук репчатый Яйца куриные Соль Перец Помидоры черри Кетчуп Огурец

Если вы хотите приготовить оригинальную закуску, то присмотритесь к простому, но очень вкусному рецепту ласточкиных гнезд. Его каждая хозяйка сможет воплотить на своей домашней кухне.

30 мин

–

4.0

182

Самогон из варенья

Вода Варенье Сахарный песок Прессованные дрожжи

Если в закромах чулана вы обнаружили непонятное варенье, которому уже очень много лет, то предлагаем отличный вариант его использования. Смотрите, как приготовить самогон из варенья.

10 дн. 7 ч.

–

4.7

–

Осетр, запеченный в духовке

Оливковое масло Осетр Соль и черный молотый перец Лимон

Осетр – очень ценная и вкусная рыба. Ее по праву можно назвать царской. Предлагаем эффектный и простой способ, как приготовить осетра, запеченного в духовке. Рыбка выходит невероятно сочной и нежной.

2 ч. 15 мин

–

3.8

322

Чесночные гренки в духовке

Масло растительное Чеснок Хлеб ржаной Соль

К первым блюдам, особенно к борщу, хочется что-то особенно остренькое или подсушенный хлеб, но есть рецепт, который все совмещает в себе. Это чесночные гренки в духовке – аппетитно и вкусно.

20 мин

–

3.0

643

Сдоба с творогом

Мука Творог Сахарный песок Молоко Масло Изюм Прессованные дрожжи Соль Яйцо Апельсин

Особое место в сердце каждого любителя выпечки занимает сдоба. Нельзя пройти равнодушно мимо ее запаха и привлекательного, румяного внешнего вида. Попробуйте, как приготовить сдобу с творогом.

3 ч. 30 мин

–

4.5

–

Суп с тушенкой

Косточки говяжьи Тушенка Гречка Лук Морковь Перец печеный Лавровый лист Соль и перец Чабер

Простой, быстрый, но в тоже время вкусный рецепт, как приготовить суп с тушенкой. Он питательный и сытный, поэтому отлично утолит голод. Готовится такое блюдо очень просто и понравится всем домашним.

1 ч. 30 мин

–

2.9

–

Пирожки с черемухой

Мука пшеничная Черемуха Вода Сахар Мука пшеничная Растительное масло Сахар Соль Дрожжи сухие

Сегодня я расскажу о том, как приготовять пирожки с черемухой. Эта ягода считается необычайно полезной. Употреблять ее можно вместе с косточками. Черемуха славится тем, что налаживает пищеварение.

2 ч.

–

4.4

256

Куриная печень с морковью

Куриная печень Сливки жирные Оливковое масло Перец душистый молотый Паприка копченая сладкая Чеснок Кардамон молотый Черный молотый перец Мускатный орех Морковь Лук репчатый Соль

Нежная, пропитанная запахами специй куриная печень с морковью, является прекрасным блюдом, которое замечательно гармонирует с различными кашами: рисовой, гречневой, но прежде – с картофельным пюре.

30 мин

–

3.9

–