Песочное тесто из ржаной муки
Ржаная мука – это отличная, полезная альтернатива пшеничной муке! Сегодня мы поговорим о том, как приготовить песочное тесто из ржаной муки. Рецепт простой и универсальный, под любую сладкую выпечку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 3 ст. ложки
- Мука ржаная 300 грамм
- Яйца куриные 2 штуки
- Масло сливочное 40 грамм
- Сода пищевая 0,5 ч. ложки
- Уксус 0,3 ч. ложки
Калорийность
315 ккал
Калорийность
8 г
Белки
10 г
Жиры
48 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сливочное масло оставляем таять при комнатной температуре. Тем временем взбиваем яйца в индивидуальной посуде вместе с сахарным песком.
Шаг 2
Для скорости я растопила масло в микроволновке. Далее добавила его в яичную массу. Взбила вместе с погашенной содой. (сода+немного уксуса для реакции).
Шаг 3
Далее всыпаем в смесь нашу драгоценную ржаную муку. Вымешиваем красивое плотное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Из такого теста готовим любую сладость! Я подготовила коржик, туда добавлю ягоды с сахаром — и будет у меня вкусный и полезный пирог!
Видео рецепт "Песочное тесто из ржаной муки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
18
Похожие рецепты
Галета из ржаного теста с грушей
Груши
Мука ржаная
Мука пшеничная
Масло сливочное
Вода
Сахар
Сахарная пудра
Крахмал
Соль
Корица
Галета с ароматной начинкой из груш. Рецепт простой, в основе пирога тесто из ржаной и пшеничной муки, приготовленное на сливочном масле. По этому рецепту всегда получается удачное тесто, попробуйте!
Сладкие ржаные коржики
Мука ржаная обдирная
Мед
Масло сливочное
Молоко
Корица молотая
Разрыхлитель
Яйца куриные
В состав теста для таких коржиков входит только ржаная мука, благодаря чему они имеют приятный коричневатый цвет. Эта выпечка с медово-коричным ароматом приносит не только удовольствие, но и пользу.
Песочное тесто для пирога с ягодами
Ягоды
Мука пшеничная
Сахар
Масло растопленное
Ржаная мука
Разрыхлитель
Шоколадные капли
Яйца
Ванилин
Очень сладкий, вкусный и ароматный пирог к чаю заменит вам любые конфеты или пряники! Всем сластенам и хозяюшкам, которые любят баловать домочадцев, рецепт приготовления песочного теста для пирога!
Песочное печенье "Лебеди"
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Сахар коричневый
Яйцо
Соль
Молоко
Шоколадные капли
Песочное печенье «Лебеди» - оригинальное и вкусное, понравится всем, особенно детишкам, которым тоже можно будет принять участие в создании этих птичек. Смотрите, как приготовить!
Бездрожжевое ржаное тесто
Мука ржаная
Кефир
Мука пшеничная
Масло оливковое
Соль
Разрыхлитель
Любителям вкусной и полезной домашней выпечки предлагаю рецепт приготовления бездрожжевого ржаного теста. Из него я чаще всего пеку лепешки, которые подаю к легким супчикам.
Ржаное печенье без сахара
Мука ржаная
Масло растительное
Вода
Уксус яблочный
Заменитель сахара
Сода
Лимон
Хочу поделиться рецептом ржаного печенья без сахара и белой муки. Готовится оно просто и быстро, но получается очень вкусным! В меру сладким, слегка хрустящим и очень ароматным благодаря лимону.
Шаньги из ржаной муки
Ржаная обдирная мука
Молоко
Сметана
Масло сливочное
Лук репчатый жареный
Соль
Яйца
Картофель
Шаньги из ржаной муки — выпечка, характерная для северных регионов России. Несмотря на простоту их приготовления они настолько вкусны, что попробовав их хоть один раз, вам захочется повторить снова.
Галета на ржаной муке
Ржаная мука
Вода
Масло растительное
Соль
Разрыхлитель
Итальянские травы
Цукини
Лук красный
Картофель
Галета — это французская лепешка с начинкой. Блюдо очень простое, а в качестве начинки можно использовать что угодно. Я предлагаю приготовить овощную галету на ржаной муке.
Печенье с изюмом из ржаной муки
Мука ржаная
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Изюм
Яйца
Сода гашенная
Предлагаю рецепт простого, но вкусного печенья из ржаной муки. Такая выпечка считается полезной и ее часто включают в детское меню. Изюм придает вкус и сладость печенью, попробуйте.
Сочни с творогом из ржаной муки
Творог
Мука ржаная
Мука пшеничная
Сметана
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель для теста
Соль
Яйцо
Ржаные сочни с творогом распространены в прибалтийских странах. Тесто у них отличается от привычных песочных сочников, но это не делает их менее вкусными. Чтобы убедиться в этом, давайте приготовим!
Песочное тесто без глютена
Мука рисовая
Масло сливочное
Сахар
Сода
Масло растительное
Яйцо
Соль
По этому рецепту тесто получается очень мягким, однако, оно подходит для выпечки различного рода. В качестве муки используется рисовая, поэтому тесто выходит без глютена.