Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Вкуснейший суп из щавеля

3 ч.

4

Джулия Ветрина

Вкуснейший суп из щавеля

Помню, как в детстве мама варила щавелевый суп. Ведь тогда в саду было много зелени, и я бы даже сказала, что её некуда было девать. Использовали тогда её во многих блюдах: сладких и несладких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные ребра 350 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Картофель 3 штуки
Яйцо 2 штуки
Щавель 1 пучок
Корень пастернака По вкусу
Петрушка По вкусу
Корень петрушки По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Сметана По вкусу
Вода 1,5 литра

Калорийность

167 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо помойте и нарежьте средними кусками. Закиньте их в полтора литра воды и доведите до кипения. Снимите пену, а потом варите на маленьком огне полчаса.

Мясо помойте и нарежьте средними кусками. Закиньте их в полтора литра воды и доведите до кипения. Снимите пену, а потом варите на маленьком огне полчаса.

Шаг 2

Морковь, лук, корень петрушки и пастернака почистите. Корни и морковь крупно нарежьте, а луковицу измельчите. Добавьте всё в бульон вместе с лавровым листом, варите 20 минут.

Морковь, лук, корень петрушки и пастернака почистите. Корни и морковь крупно нарежьте, а луковицу измельчите. Добавьте всё в бульон вместе с лавровым листом, варите 20 минут.

Шаг 3

Пока суп готовится, сварите яйца вкрутую. Потом остудите их, почистите и порежьте четвертинками.

Пока суп готовится, сварите яйца вкрутую. Потом остудите их, почистите и порежьте четвертинками.

Шаг 4

Как только бульон сварился, удалите из него корень петрушки и пастернака, а также лавровый лист. Лук помойте, порежьте и вкиньте в кастрюлю.

Как только бульон сварился, удалите из него корень петрушки и пастернака, а также лавровый лист. Лук помойте, порежьте и вкиньте в кастрюлю.

Шаг 5

Помойте и измельчите зелень петрушки и щавель. Добавьте щавель в суп, как только картофель почти будет готов. Посолите и поперчите. Варите 4 минуты.

Помойте и измельчите зелень петрушки и щавель. Добавьте щавель в суп, как только картофель почти будет готов. Посолите и поперчите. Варите 4 минуты.

Шаг 6

После этого добавьте петрушку и яйца. Готовьте ещё 2 минуты. После добавьте сливочное масло, прокипятите 1 минуту и сразу выключите огонь.

После этого добавьте петрушку и яйца. Готовьте ещё 2 минуты. После добавьте сливочное масло, прокипятите 1 минуту и сразу выключите огонь.

Шаг 7

Дайте настояться супу в кастрюле 15 минут. Затем подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Дайте настояться супу в кастрюле 15 минут. Затем подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкуснейший суп из щавеля"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Вкуснейший суп из щавеля

Оценить рецепт

4.2 11

Похожие рецепты

Суп из консервированного щавеля

Вода Картофель Щавель консервированный Мясо Лук репчатый Яйцо Растительное масло Соль Перец черный молотый

Вкусный суп из щавеля, который зимой напомнит о весне и лете и поможет нашему организму справляться с авитаминозом. Приготовить такой суп проще простого, он получается сытным и вкусным.

1 ч. 30 мин

4.5

–

Щавелевый суп

Бульон Щавель Укроп Петрушка Картофель Лук Морковь Соль Перец черный молотый Яйцо вареное

Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульоне, овощном отваре или воде. Кроме щавеля добавьте укроп, петрушку и другую зелень. Заправьте суп вареным яйцом или сметаной!

2 ч.

4.3

77

Щавелевый суп с тушенкой

Тушенка Щавель Соль Картофель Морковь Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Очень быстрый способ приготовления супа из щавеля. Когда нет времени, а блюдо должно быть сытным и с мясом, вас выручит этот простой рецепт. Суп получится наваристым, настоящее мужское блюдо!

40 мин

4.4

98

Суп из щавеля с рисом

Мясо Рис Щавель Соль Картофель Луковица Яйцо Специи

Наваристый, сытный, ароматный и вкусный суп из щавеля с рисом в домашних условиях станет прекрасным вариантом обеда для детей и взрослых. К тому же, он довольно прост в приготовлении.

1 ч. 30 мин

4.7

135

Суп из щавеля

Бульон Лук Морковь Картофель Щавель, больших пучка Перец, соль Перец горошек Лавровый лист Зелень

Великолепный весенний суп, полный витаминов. Даже если вы не любите щавель, этот суп надо готовить и есть, особенно весной. В это время то, чего так ждет организм, с лихвой даст нам этот суп.

50 мин

4.5

–

Щавелевый суп с мясом и яйцом

Свинина Щавель Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Соль

Из щавеля можно приготовить салаты, пироги, пирожки, супы. Сегодня у нас очень вкусный и сытный щавелевый суп с мясом и яйцами. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 20 мин

5.0

–

Щавелевые щи

Вода Щавель Сметана Масло растительное Укроп Петрушка Картофель Лук Морковь Яйцо Лавровый лист Соль

Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно!

30 мин

4.5

–

Щи из щавеля с курицей

Курица Щавель Растительное масло Зелень свежая Соль Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Яйцо вареное Перец черный горошек

Щи из щавеля - очень популярное блюдо ранней весной, когда эта зелень только появляется. Приготовьте вкусные витаминные и питательные щи, которые можно подавать к столу и холодными, и горячими.

1 ч. 15 мин

4.8

124

Щи из щавеля

Вода Щавель Сметана Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Морковь Яйца

Рассказываю, как приготовить щи из щавеля - традиционный русский суп, который обычно варят поздней весной и летом, когда вырастает молодой щавель. Вкусно, сытно и недорого.

40 мин

4.5

84

Щавелевый суп на мясном бульоне

Вода Говядина Картофель Щавель Укроп Зелень петрушки Зеленый чеснок Лук зеленый Морковь Яйца Лавровый лист Соль

Щавелевый суп на мясном бульоне очень сытный и полезный. Чаще всего его готовят в весенне-летний период, когда на грядках растет свежий и ароматный щавель, в котором содержится много витаминов.

1 ч.

3.6

–

Щавелевый суп в мультиварке

Вода Курица Свежий щавель Масло подсолнечное Сухой укроп Лук Морковь Картофель Чеснок

Все мы любим весенние супы. Они благотворно влияют на пищеварение и заряжают витаминками. Сегодня вы узнаете, как приготовить щавелевый суп в мультиварке. Очень легкий рецепт даже для новичков!

1 ч.

3.9

–

Щавельный суп с яйцом

Бульон куриный Щавель консервированный Зелень Яйцо перепелиное Картофель Репчатый лук Морковь Яйцо Петрушка Соль Черный молотый перец

Щавель — специфичная зелень. Имея кислый вкус, её просто так не добавишь в салат, как укроп, например. Обычно она становится главным ингредиентом в блюде. И многие рецепты мы любим, как этот.

1 ч.

5.0

55

×