Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11844 рецепта русской кухни)

Филе утки Соевый соус Смесь сухих трав Горчица Растительное масло Соль Перец черный молотый

Вкусное и сочное филе утки отлично подойдет к любому гарниру. Вкусный ужин вам гарантирован, и самое главное - без особых усилий.

3 ч.

–

3.8

–

Очень просто Яйца, перчик,колбаска, листик салата, зеленый горошек

10 мин

–

5.0

–

Тефтели куриные в мультиварке

Куриное филе Сметана Мука Чеснок Специи Свежая зелень Луковица Яйцо Соль

Благодаря кухонной техники процесс приготовления еды превращается в настоящее удовольствие. Взять хотя бы тефтели куриные в мультиварке. Быстро, вкусно, а главное - полезный обед или ужин без усилий.

1 ч. 20 мин

–

3.3

134

Шарлотка с ягодами в мультиварке

Мука Сахар Ягоды Разрыхлитель Сливочное масло Манка или сухари Яйцо Ванилин Соль

Шарлотка - привычный и любимый многими пирог. Однако яблочная начинка может наскучить, тогда нужно разнообразить рецепт. Шарлотка с ягодами в мультиварке - отличный вариант, к тому же весьма простой.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Фаршированный гусь в духовке

Гусь Яблоки Картофель Соль Перец

Для этого рецепта приготовления фаршированного гуся в духовке хоть и придется потратить время, но при этом усилий никаких не потребуется. А уж каким вкусным и сытным получится блюдо! Гости обрадуются!

2 ч.

–

4.1

66

Ставрида жареная

Ставрида Растительное масло для жарки Мука Соль

Очень вкусная рыбка - ставрида. Предлагаю вам пожарить ставриду. Это дешево, быстро и вкусно.

1 ч.

–

4.4

–

Куриный рулет с фисташками

Фисташки Зелень петрушки Чеснок Соль Окорочка куриные Перец черный молотый

Этот нежный и вкусный рулет - сочная и нежная закуска к любому празднику. Очень красиво смотрится в нарезке.

2 ч.

–

5.0

353

Линь с шампиньонами в духовке

Линь Шампиньоны Растительное масло Сметана Мука Соль Перец черный молотый Сухая приправа для рыбы Лук репчатый

Это блюдо достойно того, чтобы быть поданным к праздничному столу. Не зря линя на Руси считали царской рыбой. Итак, рассказываю как готовить линя в духовке!

1 ч. 30 мин

–

4.3

196

Запеканка из пельменей с сыром и грибами

Пельмени Грибы Лук

Запеканка из пельменей с сыром и грибами очень вкусное и оригинальное блюдо. Его довольно быстро приготовить, если у вас есть готовые замороженные пельмени. Запеканка из пельменей украсит ваш стол!

30 мин

–

3.4

–

Творожники с яблоками

Творог Мука Яйца Яблоки Корица Сахар

Этот необычный, но в то же время, как и все гениальное, простой рецепт творожников с яблоками я где-то узнала, - и влюбилась. Еще более нежные, с привкусом корицы и яблочной кислинкой, - вы не устоите

30 мин

–

4.6

–

Творожники с манкой

Творог Манная крупа Мука Масло растительное Яйцо Сахар Соль

Этот проверенный годами классический рецепт творожников с манкой идеально подходит для завтрака, - быстро готовить, продукты доступные, а уж настроение от такой вкуснятины поднимается на весь день!

30 мин

–

4.2

–

Линь в сметане

Линь Сметана Вода Вино белое Сельдерей корневой Растительное масло для жарки Мука Сливочное масло Каперсы Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще - пальчики оближешь. Этот рецепт линя в сметане - мой фирменный, так что качество гарантирую.

1 ч.

–

4.2

–

Алыча с сахаром

Алыча Сахар

Вкусная заготовка на зиму, ароматная, кисло-сладкая и с большим количеством витаминов. А зимой алычу с сахаром можно и с чаем, и в выпечку, и компот сварить.

2 ч.

–

3.4

197

Творожники на сковороде

Творог Мука Сахар Масло растительное Яйцо

Этот простой рецепт творожников на сковороде очень вам понравится, - ведь они получатся очень вкусными и крепкими. Не разваливаются, хорошо лепятся, а уж какие вкусные и ароматные... Попробуйте и вы!

30 мин

–

4.3

–

Пирог с бузиной

Мука Ягоды бузины Сахар Масло или маргарин Крахмал Сода Уксус или лимонный сок Ванильный сахар Яйца

По народным поверьям, ягоды бузины замедляют старение. А вкусный пирог с этими ягодами доставит вам пользу и наслаждение.

1 ч.

–

4.8

–

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Мясо Рис Кабачки Морковь Помидоры Лук репчатый Яйцо Соль Перец

Традиционные фаршированные кабачки, в овощной заливке, подойдут для обеда или семейного ужина. Блюдо очень самодостаточное. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

1 ч.

–

4.5

60

Котлеты из гороха вегетарианские

Куркума Красный перец Зеленый лук-шалот Перец чили зеленый Соль Масло для жарки

Полезные и вкусные котлеты из гороха вегетарианские я попробовала во время поста у своей подруги! И пожалела только о том, что неприлично съесть их все. Но рецепт получила и дома успешно приготовила!

2 ч.

–

5.0

–

Ужин за 20 минут! Угощаю!

Грудка куриная Капуста Сметана Томатная паста или кетчуп Морковь Лук Лавровый лист, перец горошком, петрушка, укроп, сельдерей

Тушеная капуста с куриной грудкой!

20 мин

–

5.0

81

Рассольник с перловкой в мультиварке

Мясной бульон или вода Говядина Перловая крупа Рассол огуречный Сметана Томатная паста Морковь Картофель Соленые огурцы Лук Перец, соль, зелень и приправы

Этот суп готовили еще на Руси. В наше время он не менее популярный во многих уголках земного шара, и приготовить рассольник с перловкой можно при помощи мультиварки - это очень удобно.

2 ч.

–

4.1

–

Сочные рёбрышки!

Ребра свиные сыро-копченные Рис Томатная паста Томатная паста Соль Перец черный молотый Перец черный молотый

Вкусно и очень сытно, а времени мало на приготовление.

20 мин

–

5.0

–

Варенье из алычи без косточек

Алыча Сахар Вода

Вкусное варенье из алычи без косточек прекрасно подойдет к чашечке ароматного чая холодными зимними вечерами. Даю рецепт.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

–

Гречка рассыпчатая в мультиварке

Гречка Вода Масло сливочное Соль

Самый простой, лёгкий рецепт по которому получается гречка рассыпчатая в мультиварке. У кого есть этот агрегат на кухне, я думаю давно уже готовят такую вкусную гречку. Попробуйте и вы.

45 мин

–

3.3

–

Гороховый суп-пюре в мультиварке

Горох Бекон Морковь Лук Соль Перец Специи

Гороховый суп можно сварить по разному, кому как нравится. Сегодня на нашей кухне много вспомогательной техники. Я предлагаю приготовить свой вариант горохового супа-пюре в мультиварке.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог с грибами в мультиварке

Мука Шампиньоны Сметана Майонез Растительное масло Кунжут Сливочное масло Лук Яйцо

С давних времен русская кухня славилась пирогами. Вот поэтому и предлагаю вам классический рецепт пирога с грибами в мультиварке, который станет отличным украшением любого стола.

1 ч.

–

3.8

–

Тесто для курника на воде

Мука Вода Растительное масло Соль Сахар

Тесто для курника на воде я делаю, когда хочется сытного пирога, а обычных продуктов для теста в доме нет. Но уверяю вас именно из такого теста на воде пирог получается нисколько не хуже. Попробуйте!

35 мин

–

4.2

314

Тесто для курника на молоке

Мука Молоко Маргарин Сахар Дрожжи Соль Яйцо

Тесто для курника можно выбрать любое, как без дрожжевое, так и на дрожжах. Я предлагаю рецепт дрожжевого теста для курника на молоке. Тесто получается пышным и легко поддается формированию пирогов.

1 ч.

–

3.8

524

ужин за 20 мин

Рис Сыр маасдам или радомер Куриные бедра Огурцы, помидоры Сушеные травы, соль, приправы для курицы

очень вкусно!

20 мин

–

5.0

–

Тесто для курника на сметане

Мука Масло сливочное Сметана Молоко Соль Яйцо Сода

Тесто для курника в принципе можно использовать любое, только, чтобы оно было не сладким, конечно. Предлагаю сделать тесто для курника на сметане. Это проверенный вариант и очень удачный.

50 мин

–

3.7

–

Рыба моя.Горячее блюдо из рыбы

Рыба Сметана Мука Масло растительное Морковь Репчатый лук Лавровый лист Перец молотый белый

Для приготовления блюда можно брать самую дешевую рыбу - минтай, треску, хек

50 мин

–

5.0

125

Куриные котлеты из рубленого мяса

Куриное филе Майонез Крахмал Яйца Соль Перец

Как не крути, а куриные котлеты из рубленого мяса в домашних условиях рано или поздно придется приготовить каждой хозяйке, - экономно, сочно и очень вкусно. Да еще и быстро готовится, - сам Бог велел!

1 ч.

–

4.1

183

Кукурузный хлеб в мультиварке

Мука пшеничная Вода тёплая Мука кукурузная Масло растительное Сахар Соль Дрожжи

Рецепт приготовления кукурузного хлеба в мультиварке - в первую очередь для экспериментаторов, но ведь риск, - дело благородное, а высокий, пышный хлебушек солнечного оттенка того стоит, увидите!

2 ч.

–

2.7

–

Котлеты из оленины

Оленина Сало Хлеб белый Томатная паста Мука Масло растительное Яйцо Лук Морковь Соль Перец

Оленина - крайне оригинальный "котлетный" продукт, так что удивить гостей котлетами из оленины в домашних условиях, - задумка хорошая, а с нашим простым рецептом это просто, как никогда! Сочно и нежно

35 мин

–

4.2

–

Котлеты из квашеной капусты

Капуста квашенная Мука Сахар Сода Лук Яйцо Соль Перец

Если вы еще не знаете этот простой рецепт котлет из квашеной капусты, - то пора ознакомиться! Диетично и полезно, а котлетки выходят чрезвычайно сочными и мягкими, так что приятное с полезным!

30 мин

–

4.2

–

Патрик Звезда

Семга с/с Сыр Майонез Сметана Морская капуста Горчица Яйца Картофель Огурцы корнишоны Лимон Укроп Помидоры черри Пекинский салат Маслины Зелень петрушки Лук репчатый

Очень вкусное, сытное и оригинальное блюдо, замечательно украсит праздничный стол, особенно на детской вечеринке. Оформление было взято с другого блюда, начинка придумана самостоятельно.

1 ч.

–

5.0

–

Запеканка из печени

Печень говяжья Гречневая крупа Молоко Лук Морковь Соль Перец

Этот классический рецепт запеканки из печени мне достался от мамы, а ей - от бабушки, а уж рецепту, проверенному временем верить можно, - получится вкусно и сытно, хоть на обед, хоть на фуршет!

1 ч. 12 мин

–

3.9

–

Песочный пирог с черникой

Пахта Масло сливочное Коричневый сахар Соль Порошок для выпечки Сода Яйцо Ванилин

Песочный пирог с черникой не оставит никого равнодушным. Он рассыпчатый, нежный. Одна моя подруга постоянно делает его на Пасху! Хотя песочный пирог с черникой подойдет для любого случая. Он вкусный!

2 ч.

–

4.4

–

Солянка ленинградская

Вода Мясо гуся Грибы свежие Колбаса копченая Растительное масло Ветчина Зелень укропа, петрушки Каперсы Томатная паста Чеснок Соль Перец черный молотый Лимон Огурцы соленые или маринованные Сосиски Морковь Лук репчатый Маслины или оливки Картофель Перец болгарский

Вкусный и ароматный густой суп наверняка понравится всем. Готовить его легко и просто. Рецепт ленинградской солянки - вашему вниманию!

1 ч. 20 мин

–

3.1

–