Торт "Сметанник" на скорую руку

Гости на пороге или близкие попросили испечь что-нибудь к чаю? Спешу поделиться очень простым вариантом, как приготовить торт "Сметанник" на скорую руку. От такого десерта точно все будут в восторге.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 2 Стакана
Яйцо 12 Штук
Сметана 500 Грамм
Мука 4 Стакана
Сода 1.5 Чайных ложки
+ уксус или сок лимона
Растительное масло 2 Чайных ложки
Банка сгущенки 1 Штука
Сливки 1 Стакан
Ванилин 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром до пышности.

Шаг 2

2. Погасите соду уксусом или соком лимона.

Шаг 3

3. Добавьте в тесто 3 ложки сметаны, соду, немного растительного масла и просеянную муку. Взбейте до однородности.

Шаг 4

4. Из такого количества теста можно испечь два широких коржа, чтобы потом разрезать каждый еще на два. Выпекаются коржи довольно быстро около 15 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 5

5. С кремом тоже все довольно просто. Пока выпекаются коржи, взбейте до однородности сметану со сгущенкой и ванилином.

Шаг 6

6. Добавьте взбитые сливки, перемешайте. Все, крем на сметанник готов.

Шаг 7

7. Коржи остудите на решетке и обильно перемажьте кремом.

Шаг 8

8. Обрезками коржей присыпьте бока. Оставьте тортик, чтобы он пропитался. Перед подачей можно украсить шоколадом, орешками, ягодами. Приятного чаепития!