Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Балык из стерляди

7 дн. 3 ч.

8

Джулия Ветрина

Балык из стерляди

Царская рыба стерлядь. Она у меня ассоциируется с шикарными блюдами, которые подавали ко двору в Европе и в Российской империи. Её красивый вид и вкус говорят сами за себя.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Стерлядь филе 1 штука
Морская соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В стеклянную посуду насыпьте слой соли в 1 см. Сверху уложите филе, и его сверху засыпьте солью.

В стеклянную посуду насыпьте слой соли в 1 см. Сверху уложите филе, и его сверху засыпьте солью.

Шаг 2

Уберите рыбу в холодильник на неделю. После этого промойте её под проточной водой.

Уберите рыбу в холодильник на неделю. После этого промойте её под проточной водой.

Шаг 3

Затем нарежьте стерлядь кусочками. Развесьте их на шпагате или нитке в сухом месте на 1-2 дня.

Затем нарежьте стерлядь кусочками. Развесьте их на шпагате или нитке в сухом месте на 1-2 дня.

Шаг 4

Готовый балык нарежьте тонкими кусочками, и подавайте. Приятной дегустации!

Готовый балык нарежьте тонкими кусочками, и подавайте. Приятной дегустации!

Видео рецепт "Балык из стерляди"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Балык из стерляди

Оценить рецепт

4.1 10

Похожие рецепты

Балык из селедки

Сельдь Соль

Перед вами рецепт приготовления балыка из селедки. Я всем рекомендую попробовать это блюдо! Конечно, сейчас такую рыбу можно легко найти на прилавках, но разве она сравнится с домашней? Готовим!

19 ч.

5.0

161

Чушь из стерляди

Стерлядь Уксус 6% Масло растительное Соль Петрушка Чеснок Лимон Лук репчатый

Быстрое в приготовлении блюдо из этой уникальной рыбы можно приготовить буквально за 1-2 часа. Обязательно добавляйте уксус или лимонный сок в качестве кислоты, чтобы рыба качественно промариновалась.

2 ч.

4.5

128

Стерлядь с лимоном

Стерлядь Масло оливковое Укроп свежий Лук репчатый Лимон Соль Специи для рыбы

Если вы хотите приготовить что-то торжественное и действительно красивое, то я предлагаю вам этот замечательный рецепт. Мы будем готовить с вами вкусную стерлядь, запеченную с лимоном - царское блюдо.

1 ч.

3.6

152

Стерлядь в духовке

Петрушка Стерлядь Лук репчатый Лимон Соль Перец черный молотый

Стерлядь в духовке - роскошное и по-настоящему царское блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. Но не бойтесь сложностей - готовить стерлядь в духовке проще простого.

50 мин

3.7

44

Осетрина отварная

Осетрина Лук Морковь Сельдерей Душистый перец Гвоздика Лавровый лист

Вы ищете рецепт роскошной закуски из осетрины? Тогда вы нашли то, что нужно! Осетрина отварная по данному рецепту не только превращается в красивейшую и вкуснейшую закуску, но и остается полезной.

2 ч.

4.0

39

Осетрина на мангале

Белое вино Лук Лимон Соль, перец, приправы Свежая кинза Осетрина

Осетрина на мангале - самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина - рыба, не требующая особых усилий в приготовлении, и это делает ее еще более привлекательной!

1 ч. 30 мин

3.5

45

Стерлядь в мультиварке

Вода Стерлядь Соль Лук репчатый Лавровый лист

Самый легкий способ приготовления стерляди — в мультиварке. Рыбка получится сочной и очень вкусной, но при этом не потеряет форму, не будет разваливаться на кусочки. Подавайте ее с любым гарниром.

30 мин

4.6

112

Балык из леща

Лещ Соль крупная Сахар Специи

Если вы любите балык так же, как я, то с радостью поделюсь секретом, как приготовить балык из леща в домашних условиях таким образом, чтобы он ничуть не уступал аналогичным магазинским деликатесам!

7 дн. 22 ч.

4.2

–

Стерлядка в духовке

Стерлядь Соль Лимон Перец

Этот рецепт понравится всем любителям рыбы и морепродуктов, ведь рыбка действительно получается невероятно вкусной! Сегодня расскажу, как приготовить стерлядку в духовке. Приступим!

40 мин

4.1

117

Стерлядь по-царски

Стерлядь Вино белое Сливки 33% Красная икра Лимонник Укроп Масло растительное Анис Перец черный горошком Соль Перец белый

Рецепт стерляди по-царски - это праздничный рецепт, который в нашей семье используется редко, но метко. Если есть повод накрыть изобильный стол и есть хорошая стерлядь - тотчас готовим ее по-царски.

1 ч. 30 мин

3.5

211

Балык из рыбы

Жирная рыба Соль

Для рецепта, как приготовить балык из рыбы, подойдет любая тушка, лучше если это будет большая и жирная рыбка, тогда и готовое блюдо будет вкуснее. Для балыка нужно использовать только свежую рыбу.

11 дн. 21 ч.

4.1

–

Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт)

Лимон Стерлядь Лук репчатый Соль, перец, специи

Привет всем любителям рыбных блюд! Сегодня я расскажу, как приготовить стерлядь в духовке целиком. Рыбка получится очень вкусной, ароматной и нежной. Приступим к приготовлению!

1 ч.

3.3

40

×