Вкусные блинчики на кефире
Приготовить вкусные блинчики на кефире можно всего за один час.На кефире они получаются очень пышными и воздушными (по вкусу напоминают дрожжевые блины).По такому же рецепту можно приготовить и оладьи
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 350 Миллилитров
- Мука 1 Стаканов
- Яйца 2 Штуки
- Соль 1 Щепоток
- Сахар 2-3 Ст. ложек
Шаг 1
1. Минимум простых ингредиентов — и на вашем столе отличный десерт и угощение к чаю. Я очень люблю готовить именно такие блинчики, поскольку по вкусу они получаются как на дрожжах. Кефир лучше брать средней жирности.
Шаг 2
2. Взбиваем кефир с яйцами, сахаром, солью и мукой. По консистенции тесто на блины должно получиться средней густоты (классическим). Если хотите, чтобы блины были толстыми, тесто замешивается гуще, а для тонких блинов лучше сделать тесто пореже.
Шаг 3
3. Я всегда сковороду смазываю салом (чтобы тесто не приставало к сковороде). Выпекаются вкусные блинчики на кефире на хорошо раскаленной сковороде.
Шаг 4
4. Выпекаем с обеих сторон до румяного цвета, после чего складываем один на один и смазываем сливочным маслом.
Шаг 5
5. Подавайте вкусные блинчики на кефире горячими!
Видео рецепт "Вкусные блинчики на кефире"
