Вкусные блинчики на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Вкусные блинчики на кефире

Приготовить вкусные блинчики на кефире можно всего за один час.На кефире они получаются очень пышными и воздушными (по вкусу напоминают дрожжевые блины).По такому же рецепту можно приготовить и оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 350 Миллилитров
  • Мука 1  Стаканов
  • Яйца 2  Штуки
  • Сахар 2-3 Ст. ложек
  • Соль 1  Щепоток

Шаг 1

1. Минимум простых ингредиентов — и на вашем столе отличный десерт и угощение к чаю. Я очень люблю готовить именно такие блинчики, поскольку по вкусу они получаются как на дрожжах. Кефир лучше брать средней жирности.

1. Минимум простых ингредиентов — и на вашем столе отличный десерт и угощение к чаю. Я очень люблю готовить именно такие блинчики, поскольку по вкусу они получаются как на дрожжах. Кефир лучше брать средней жирности.

Шаг 2

2. Взбиваем кефир с яйцами, сахаром, солью и мукой. По консистенции тесто на блины должно получиться средней густоты (классическим). Если хотите, чтобы блины были толстыми, тесто замешивается гуще, а для тонких блинов лучше сделать тесто пореже.

2. Взбиваем кефир с яйцами, сахаром, солью и мукой. По консистенции тесто на блины должно получиться средней густоты (классическим). Если хотите, чтобы блины были толстыми, тесто замешивается гуще, а для тонких блинов лучше сделать тесто пореже.

Шаг 3

3. Я всегда сковороду смазываю салом (чтобы тесто не приставало к сковороде). Выпекаются вкусные блинчики на кефире на хорошо раскаленной сковороде.

3. Я всегда сковороду смазываю салом (чтобы тесто не приставало к сковороде). Выпекаются вкусные блинчики на кефире на хорошо раскаленной сковороде.

Шаг 4

4. Выпекаем с обеих сторон до румяного цвета, после чего складываем один на один и смазываем сливочным маслом.

4. Выпекаем с обеих сторон до румяного цвета, после чего складываем один на один и смазываем сливочным маслом.

Шаг 5

5. Подавайте вкусные блинчики на кефире горячими!

5. Подавайте вкусные блинчики на кефире горячими!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×