Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11598 рецептов русской кухни)

Сыр твердый Чеснок Помидоры Майонез

Салат "Смак" достаточно популярен. Его готовят во многих семьях, он есть в меню многих кафе. Приготовить его достаточно быстро и просто. Попробуйте и вы!

15 мин

–

5.0

–

Песочный пирог с мандаринами

Молоко Сметана Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Сахар Кукурузный крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Желтки Яйца Мандарины

Нежное песочное тесто, шелковистый запеченный крем и сочные мандариновые дольки! Такой пирог нигде не останется незамеченным! А готовить его совсем несложно, да и продукты самые обычные.

1 ч. 30 мин

–

5.0

267

Топленое молоко в мультиварке

Молоко

Если вы любите топленое молоко, то знайте, что приготовить его проще всего в мультиварке. Просто налейте молоко в чашу – остальное за вас сделает мультиварка!

3 ч.

–

5.0

58

Каша из овсяной муки

Вода Хлопья овсяные Соль Сахар

Безусловно, этот рецепт для молодых мам! Такую кашку рекомендую варить маленьким деткам в качестве первого прикорма. Прелесть, что все ингредиенты натуральные, консистенцию муки вы регулируете сами.

20 мин

–

5.0

–

Советские пончики

Мука Молоко Масло сливочное Вода Сахар Дрожжи свежие Соль Яйцо куриное Ванильный сахар

Сегодня я хочу угостить вас пончиками, которые родом из моего детства. Они получаются мягкими, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Заходите в гости!

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Чернослив в молоке

Молоко Чернослив Сахар

Это блюдо – вкуснейший десерт из необыкновенно мягкого и нежного чернослива, запеченного в молочном соусе. Вкусно и быстро готовится, прекрасно подходит для домашнего чаепития.

2 ч.

–

3.6

–

Каша из пшена

Вода Пшено Сало свиное Соль Черный молотый перец

Пшено известно людям несколько столетий. Её называли "золотой крупой" за красивый цвет и множество полезных веществ в составе. Она быстро насыщает организм, имеет много белка и блюда с ней вкусные.

1 ч.

–

4.2

–

Яйца по-русски

Майонез Красная икра Яйцо куриное

Название идет с времен СССР, когда на каждый праздник обязательно старались приготовить такое блюдо. Проще не бывает: яйца, фаршированные красной икрой и майонезом. Давайте приготовим!

15 мин

–

4.0

268

Студень классический

Свинина Свиная рулька Перец черный горошком Чеснок Лавровый лист Соль

Холодец, он же студень или заливное, известная русская закуска. Предлагаем вам хороший и проверенный рецепт этого блюда.

9 ч.

–

4.0

265

Шарики из сгущенки

Молоко сгущенное Мука пшеничная Сода пищевая Уксус Яйцо куриное Масло растительное Сахарная пудра

Эти маленькие вкусные шарики просто моментально улетают со стола, ведь нравятся они всем сладкоежкам! Очень напоминают пончики, процесс приготовления тоже похож. Советую приготовить!

30 мин

–

5.0

297

Гречка с кабачком

Гречка Масло растительное Соль Кабачок

Блюдо постное, может быть подано как гарнир, как основное блюдо или даже как салат в охлажденном виде. Нехлопотно готовится и радует своим вкусом. Советую обязательно приготовить.

40 мин

–

5.0

138

Перепечи с грибами

Грибы Сметана Ржаная мука Сливочное масло Пшеничная мука Растительное масло Соль Разрыхлитель для теста Яйцо Репчатый лук

Перепечи – это удмуртское национальное блюдо, которое готовят с самой разнообразной начинкой: картофелем, капустой, крупой, ягодами. В этом рецепте используем шампиньоны.

1 ч. 30 мин

–

5.0

213

Салат с сыром фасолью и сухариками

Фасоль консервированная Масло оливковое Шпинат Сыр твердый Сок лимона Чеснок Ломтики серого хлеба Перец черный Соль

Полезный и вкусный салат на подушке из свежего шпината. Подготовим чесночные сухарики, будем использовать консервированную фасоль и твердый сыр. Сочетание получается замечательное, попробуйте!

10 мин

–

5.0

–

Кижуч с помидорами в духовке

Кижуч Сыр Майонез Помидоры Соевый соус Соль, перец

Вместо основного мясного блюда сегодня приготовим рыбу. Очень популярный вариант – это запеченные или обжаренные рыбные стейки. Расскажу, как вкусно запечь кижуча в духовке.

1 ч.

–

4.2

–

Куриные желудки в соевом соусе

Куриные желудки Соевый соус Подсолнечное масло Томатная паста Мука Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Отличной заменой свинине и говядине служит куриное мясо. Это для тех, кто предпочитает низкокалорийные блюда. Однако не стоит забывать и о субпродуктах, которые также вкусны и полезны.

1 ч. 10 мин

–

5.0

113

Хрустящий карась

Масло растительное Мука пшеничная Карась Лук репчатый Соль

Что может быть вкуснее хрустящего жареного карасика с ароматным лучком? Смотрите рецепт и я расскажу вам, как приготовить самых вкусных карасиков.

30 мин

–

5.0

305

Карамельный кекс

Мука пшеничная Карамель Масло сливочное Сметана Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Грецкие орехи Соль

Выпечка с добавлением карамели имеет особый вкус и аромат. Предлагаю рецепт карамельного кекса, который порадует вас во время домашнего чаепития. Кекс получается нежным и пористым, легко запекается.

40 мин

–

5.0

–

Пирожки "Малышки"

Мука Вареная сгущенка Молоко Сливочное масло Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые Яичный желток

Предлагаю приготовить очень вкусные пирожки "Малышки". А называются пирожки так потому, что они очень маленькие, буквально на 2-3 укуса. Очень удобно их брать с собой в качестве перекуса.

2 ч.

–

5.0

305

Маринад для утки перед запеканием в духовке

Соевый соус Мед Горчица Апельсин Соль Перец душистый молотый

Сегодня хочу поделиться отличным рецептом, как приготовить маринад для утки перед запеканием в духовке. В таком маринаде я предпочитаю мариновать части утки в течение 2-6 часов, а затем запекать.

6 ч.

–

5.0

108

Богатые щи

Говяжья голень на кости Ветчина Сухие белые грибы Петрушка Чеснок Смесь перцев Куриные окорочка Кочан капусты Морковь Лук Корень петрушки Лавровый лист

Какой русский челок не ел щи? Все ели, это правда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить щи по совсем не банальному рецепту. Такие щи получаются "богатыми" и наваристыми.

2 ч.

–

5.0

–