Ореховые пирожные
Хочу предложить вам невероятно вкусные пирожные! Не смотрите, что они серенькие, они очень ароматные, хрустящие и воздушные! С чашечкой молока или кофе просто изумительны. Отлично хранятся, не теряют своих качеств. Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить "Ореховые пирожные"!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Орехи 90 грамм начинка
- Мука 170 грамм тесто
- Мука 30 грамм начинка
- Сливочное масло 100 грамм тесто
- Сахар 160 грамм начинка
- Сахарная пудра 65 грамм тесто
- Яичный белок 2 штуки начинка
- Яичные желтки 2 штуки тесто
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
Шаг 2
2. Растопите сливочное масло, только не кипятите, я ставила в микроволновку на пол минутки, просто чтоб масло стало мягким. Добавьте к маслу два желтка, сахарную пудру, хорошо перемешайте ложкой.
Шаг 3
3. Всыпьте муку, замесите мягкое тесто.
Шаг 4
4. Тесто не забивайте мукой, достаточно того, что оно собралось в шар. Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник. Включите духовку на 200 градусов, пусть прогревается.
Шаг 5
5. Белки взбейте миксером до пышной плотной пены.
Шаг 6
6. Орехи измельчите в крошку.
Шаг 7
7. Во взбитые белки введите орехи и сахар, перемешайте хорошо.
Шаг 8
8. Всыпьте муку, перемешайте.
Шаг 9
9. Начинка ореховая готова.
Шаг 10
10. Раскатайте тесто прямоугольной формы, толщина 1 см, но не больше. Раскатывайте сразу на пергаменте, переносите его на противень. Выпекайте 12 минут при 200 градусах.
Шаг 11
11. Достаньте основу, сверху распределите ореховую начинку и убавьте температуру до 160 градусов, пеките пирожные 25 минут.
Шаг 12
12. Достаньте пирожные из духовки, порежьте горячими! Оставьте остывать.
Шаг 13
13. Ореховые пирожные готовы!
Шаг 14
14. Угощайтесь!
Видео рецепт "Ореховые пирожные"
Похожие рецепты
