Печенье "Сочни"
40 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Лорик Трюм

Печенье "Сочни"

Это печенье только с виду напоминает любимую с детства выпечку под названием «сочни». А чем они отличаются от нее, я Вам сейчас покажу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 3.5 Стакана
  • Творог жирный 200 Грамм
  • Яйцо куриное 3 Штуки
    1 ш - в тесто, 1 ш - в начинку, 1 ш - в смазку
  • Сахар 1.5 Стакана
    1 ст - в тесто, 1/2 ст - в начинку
  • Масло сливочное 180 Стаканов
  • Сметана 25% 1/3 Стакана
  • Мука рисовая 3 Ст. ложки
  • Вода 1 Ст. ложка
  • Ванилин По вкусу
  • Сода пищевая 1/2 Чайных ложки
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Для начинки смешайте творог, яйца, сахар и рисовую муку до однородной массы.

Шаг 3

Смешайте яйцо, сметану, сахар и соду.

Шаг 4

Добавьте мягкое масло и взбейте до однородной массы.

Шаг 5

Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

Шаг 6

Разделите тесто и скатайте шарики величиной с грецкий орех.

Шаг 7

Раскатайте в овальные лепешки.

Шаг 8

Положите начинку.

Шаг 9

Сложите тесто пополам. Прижмите края при помощи зубчиков вилки.

Шаг 10

Переложите на смазанный противень и смажьте взбитым яйцом с водой.

Шаг 11

Выпекайте в горячей духовке при 180 градусах в течение 15 минут.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×