Сочни с картошкой
30 мин
количество порций 5-7
Автор рецепта — Даша Петрова

Сочни с картошкой

Знали ли вы, что сочни бывают не только с творогом и не только сладкие? Если брови поползли вверх - тогда предлагаю вам открыть для себя этот оригинальный, но простой рецепт сочней с картошкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 10 Штук
  • Мука 5 Ст. ложек
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу

Шаг 1

1. Картофель тщательно моем и отвариваем " в мундирах". Пусть лучше чуть разваливается, чем останется сыроватым.

1. Картофель тщательно моем и отвариваем " в мундирах". Пусть лучше чуть разваливается, чем останется сыроватым.

Шаг 2

2. Очищаем от кожуры и делаем пюре, как вы это обычно делаете - миксером, блендером, толкушкой. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить сметану или яйцо, кто как готовит.

2. Очищаем от кожуры и делаем пюре, как вы это обычно делаете - миксером, блендером, толкушкой. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить сметану или яйцо, кто как готовит.

Шаг 3

3. Из картофельного пюре влажными руками формируем лепешку и очень хорошо обваливаем ее со всех сторон в муке.

3. Из картофельного пюре влажными руками формируем лепешку и очень хорошо обваливаем ее со всех сторон в муке.

Шаг 4

4. Обжариваем получившиеся сочни с двух сторон на растительном масле.

4. Обжариваем получившиеся сочни с двух сторон на растительном масле.

Шаг 5

5. Готово!

5. Готово!

Похожий видео рецепт "Сочни с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

01.09.2014 18:34
Марина, а что Вы добавляете в пюре? Нужна добавка - связка типа яйца или сметаны
15.08.2014 08:47
у меня они разваливаются при жарки и вообще... прожаривается только корочка =( что может быть не так? :huh:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×