Сочни с картошкой
Знали ли вы, что сочни бывают не только с творогом и не только сладкие? Если брови поползли вверх - тогда предлагаю вам открыть для себя этот оригинальный, но простой рецепт сочней с картошкой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 10 штук
- Мука 5 ст. ложек
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
Калорийность
117 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
19 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Картофель тщательно моем и отвариваем " в мундирах". Пусть лучше чуть разваливается, чем останется сыроватым.
Шаг 2
2. Очищаем от кожуры и делаем пюре, как вы это обычно делаете - миксером, блендером, толкушкой. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить сметану или яйцо, кто как готовит.
Шаг 3
3. Из картофельного пюре влажными руками формируем лепешку и очень хорошо обваливаем ее со всех сторон в муке.
Шаг 4
4. Обжариваем получившиеся сочни с двух сторон на растительном масле.
Шаг 5
5. Готово!
Видео рецепт "Сочни с картошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
8
марина
15.08.2014 08:47
у меня они разваливаются при жарки и вообще... прожаривается только корочка =( что может быть не так? 
Вкусный Ужин
01.09.2014 18:34
Марина, а что Вы добавляете в пюре? Нужна добавка - связка типа яйца или сметаны
Похожие рецепты
Сочники творожные
Мука
Творог
Яйца
Сливочное масло
Сахарный песок
Сметана
Желток
Разрыхлитель
Ваниль
Соль
С детства помню вкус творожных сочников. Раньше их можно было купить во всех хлебных магазинах, но сегодня найти их сложнее, поэтому расскажу, как приготовить сочники творожные в домашних условиях.
Сочни на маргарине
Мука пшеничная
Творог
Маргарин
Сахар
Крахмал
Сметана
Разрыхлитель для теста
Яйца
Соль
Предлагаемый рецепт сочней на маргарине приближен к рецепту по ГОСТу. На этом жире тесто получается нужной структуры. В меру крошливое, умеренно сладкое. Такая выпечка отлично подходит для завтрака.
Пирожки с картошкой по бабушкиному рецепту
Мука пшеничная
Картофель
Простокваша
Растительное масло
Лук репчатый
Соль
Сода пищевая
Сахар
Черный перец молотый
Предлагаю пожарить вкусные и питательные пирожки с картошкой по бабушкиному рецепту. Для теста используйте простоквашу, муку, соду и немного постного масла. Начинка — картофельная с жареным луком.
Сочники с творогом по ГОСТу
Мука пшеничная
Творог
Сметана
Сахар
Масло сливочное
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйца куриные
Соль
Сахарная пудра
Румяные, сочные, ароматные — вот какие они, сочники с творогом! Помните, такие вкусные фигурные пирожки с творожной начинкой продавали в советской кулинарии, да и сейчас дают в школьных столовых.
"Сочники" с творогом из песочного теста
Мука
Творог
Сливочное масло
Сахар
Сахарная пудра
Сметана
Яйцо
Соль и разрыхлитель
Если вы любите выпечку с творогом, тогда обязательно стоит попробовать этот потрясающий вариант. Мягкое, хрустящее тесто и нежнейшая начинка... это необыкновенно вкусно. А рецепт совсем несложный.
Сочный стейк с запеченным картофелем
Говяжья вырезка
Бальзамический уксус
Розмарин
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Отведайте новое блюдо – сочный стейк с запеченным картофелем, приготовленный по классическому рецепту. Вы точно не разочаруетесь! Подойдет к столу и в будни, и в праздники
Сочники с творожной начинкой
Мука
Творог
Масло сливочное
Сахар
Манка
Крахмал
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Соль
Яйцо куриное
Вам обязательно необходимо узнать, как приготовить сочники с творожной начинкой, так как выпечка эта получается нежной, ароматной и в меру влажной внутри, что делает сочники отличным лакомством к чаю.
Мясные сочни с грибами
Фарш
Грибы
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Лук
Зелень
Соль
Специи
Очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить мясные сочни с грибами можно к семейному ужину или к любому праздничному столу. Берите на заметку рецепт!
Песочные сочни с творогом
Творог
Мука пшеничная высшего сорта
Масло сливочное
Сахар
Изюм
Сахарная пудра
Картофельный крахмал
Яйцо куриное
Ванильный сахар
Песочные сочни с творогом прекрасно подойдут к чаю. Если их хранить в холодильнике, то они долго не черствеют. Такие сочники можно давать детям в школу, а также брать с собой в дорогу.
Жаркое с нудлями
Картофель
Свинина
Мука
Кефир
Зелень
Подсолнечное масло
Чеснок
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Предлагаю рецепт отличного жаркое с рулетиками из теста, которые называются нудли. Блюдо подойдет не только к обеду или ужину, но украсит любой праздничный стол. Просто, сытно и очень вкусно!
Пирожки "Лапти" с картошкой
Мука пшеничная
Картофель
Кефир
Масло растительное
Лук репчатый
Сода пищевая
Яйца куриные
Соль
Черный перец
Предлагаю пожарить вкусные и мягкие пирожки "Лапти" с картошкой. Большие пирожки — это верный способ сытно накормить семью. Картофельная начинка идеально подходит.
