Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11643 рецепта русской кухни)

Гречка Мед Яблоко Соль

Такое блюдо может быть подано в постные дни на завтрак или на полдник. Это сладкий, десертный вариант гречки. Готовится быстро и просто. Советую приготовить!

20 мин

–

5.0

201

Торт ребенку на годик

Молоко Мука пшеничная Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Молоко Сливочное масло Экстракт ванили Ванильный экстракт Разрыхлитель теста Соль Яичные белки Яйца Соль

Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению!

1 ч.

–

5.0

–

Выборгская сдоба

Мука пшеничная Вода Сахар Масло сливочное Повидло Масло растительное Дрожжи Яйцо Соль Ванилин

Выборгская сдоба берет своё начало во второй половине XIV века. Выглядела она как крендель. Уже со временем вид сдобы приобрел разные формы, когда распространился в Петербурге.

6 ч. 30 мин

–

5.0

326

Селедка под шубой без селедки

Тофу Соевый соус Укроп Картофель Свекла Морковь Майонез Соль Листы нори Лук

Селедка под шубой — традиционное блюдо в России на праздники. Неудивительно, что среди тех, кто придерживается растительной диеты, так популярна его адаптация.

6 ч.

–

5.0

68

Кофе с чаем

Вода Лимон Мед Кофе Чай черный Соль

Кто-то любит кофе, кто-то чай. А если их соединить? Предлагаю попробовать новый напиток: кофе с чаем. Такого вы еще точно не пробовали! Заходите и смотрите рецепт!

20 мин

–

4.0

–

Бабушкины рогалики

Мука пшеничная Молоко Яблочный джем Сахарный песок Сливочное масло Масло растительное Сахарная пудра (для посыпки) Ванильный сахар Дрожжи моментальные растворимые Соль Яйцо

Сколько тепла и уюта в одном названии этого рецепта! "Бабушкины рогалики" - это необыкновенно вкусная выпечка, такая, как у бабушки!

2 ч.

–

5.0

–

Картофельная запеканка как в детском саду

Картофель Фарш Молоко Кефир Масло сливочное Соль

Какая же вкусная еда была в детском саду! Не только была, но и сейчас остается такой же вкусной и полезной. У меня есть несколько рецептиков детсадовских блюд и я с радостью ими поделюсь с вами!

1 ч.

–

5.0

158

Веганский борщ

Вода Фасоль Сливочное масло Чеснок Уксус Картофель Белокочанная капуста Репчатый лук Свекла Сельдерей Морковь Помидор Соль Черный молотый перец Лавровый лист Перец горошком

Борщ у всех ассоциируется с наваристым бульоном, кусочками мяса и сытным вкусом. Но что если взглянуть на этот суп с другой стороны и попробовать сделать его вегетарианским? Смотрите, что получилось!

9 ч.

–

4.0

–

Пшенная каша с морковью

Пшено Масло растительное Морковь Соль

Это интересное постное блюдо может быть подано как горячее, как гарнир или даже в виде салата в охлажденном виде. Просто готовится из доступных продуктов, но прекрасно насыщает организм.

40 мин

–

4.0

–

Кулич творожный в мультиварке

Мука Цукаты или изюм Творог Сахар Теплое молоко Сливочное масло Быстрорастворимые дрожжи Соль Ванилин Яйца

Мультиварка — незаменимая вещь для приготовления разнообразных блюд. Особенно мне нравится ее функциональность по отношению к выпечке. Сегодня расскажу, как приготовить кулич творожный в мультиварке.

3 ч.

–

3.4

–

Экспресс кулич

Мука Сахар Сливочное масло Молоко Изюм Дрожжи прессованные Сок лимона Яйцо Ванилин Яичный белок

Все знают, что куличи пекутся достаточно долго. На этот раз я хочу поделиться с Вами рецептом быстрого кулича. Буду рада если кому-то пригодится мой опыт.

3 ч.

–

5.0

–

Суп-пюре из зеленого горошка

Зеленый горошек Сливки 20% Сливочное масло Сахар Мята свежая Петрушка Соль, перец черный молотый

Зеленый горошек уже давно вышел из разряда летнего овоща, свежезамороженный он есть круглый год. Его даже размораживать не надо, он и так приготовится быстро и качественно.

30 мин

–

5.0

146

Салат "Елисейские поля"

Курица вареная Горошек консервированный Масло оливковое Уксус 6% Горчица Огурец свежий Зелень Соль

Вкуснейший салат с курицей и овощами подойдет и для праздничного, и для повседневного стола. Ингредиенты самые простые и доступные, заправка пикантная и придает салату изюминку.

40 мин

–

5.0

–

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Помидоры Крабовые палочки Сыр Чеснок Укроп Майонез

Легкий салат из самых доступных продуктов отлично подойдет для ежедневного обеда или ужина, а также и для праздничного стола. А также выручит вас в случае нежданных гостей.

20 мин

–

5.0

102

Кулич "Ночной"

Мука Сахар Масло сливочное Молоко Изюм Дрожжи свежие Яйцо куриное Ванилин

На праздник Светлой Пасхи практически все пекут куличи. Но это требует очень много времени и сил. Хочу предложить вариант кулича, который готовится очень просто.

9 ч.

–

5.0

–

Масло из козьего молока

Сливки из козьего молока

Масло из козьего молока имеет нежный сливочный вкус и приятный аромат. Оно богато белками, витаминами и микроэлементами. Молочный жир, содержащийся в козьем молоке, усваивается лучше коровьего.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Морковный кулич

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Дрожжи прессованные Яйцо Морковь Соль

Приготовьте морковный кулич. Он получается нежный, воздушный и очень вкусный, с ярким и красивым мякишем. Вашим родным и близким он, непременно, понравится. Угощайтесь!

3 ч.

–

5.0

235

Каша на курином бульоне

Бульон куриный Крупа гречневая Грудка куриная

Сытная и вкусная, но при этом диетическая каша, которую можно подать в любое время дня! С большим удовольствием едят дети и взрослые! Приглашаю к столу!

40 мин

–

5.0

–

Муравьиная горка

Баклажан Язык отварной Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Майонез Горчица зерновая Зелень

Очень вкусный и сытный салат. При наличии всех ингредиентов приготовите очень просто и быстро. Угощайтесь!

30 мин

–

5.0

127

Блины с черносливом

Молоко Мука Чернослив Вода Сахар Растительное масло Корица Яйцо Соль

Предлагаю приготовить блины с очень необычной начинкой из чернослива. Классические, тонкие блинчики получаются очень вкусные и нежные. Попробуйте и Вы!

1 ч.

–

5.0

–

Икра заморская баклажанная

Томатная паста Чеснок Баклажан Лук репчатый Морковь Соль Масло растительное

Такую икру можно готовить как заготовку или как салат. Рецепт простой, из доступных ингредиентов, не требующий больших трудозатрат. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

41

Профитроли с мясом

Фарш Мука Молоко Вода Сливочное масло Сливки 20% Яйцо Лук репчатый Соль Специи

Мы привыкли, что из заварного теста всегда делаются вкусные сладкие пирожные. Но я предлагаю изменить этот подход и приготовить профитроли с мясом. Это необычная и оригинальная закуска!

2 ч.

–

5.0

–

Пирог с потрохами

Печенка куриная Мука пшеничная Кефир Сердечки куриные Рис Сыр тертый Масло сливочное Сметана Разрыхлитель Яйцо Соль Лук Морковь Майоран Черный перец

Вкусный сытный пирог с куриными потрошками вполне заменит ужин. Готовить его быстро и просто, а подавать нужно с пылу – с жару! Любители потрошков точно оценят!

1 ч.

–

5.0

–

Тушенка из утки в домашних условиях

Утка Соль Лавровый лист Вода Перец горошком

Тушенку всегда делаю сама. Из мяса, ну и конечно, из утки. Оказывается, готовить тушенку совсем не хлопотно, - ведь готовить мы ее будем прямо в банках, в которых она и будет потом храниться.

4 ч.

–

5.0

4

Потрошка куриные в мультиварке

Куриные сердечки Куриные желудочки Сливки Вода Мука Соль Приправа для курицы Морковь Лук

Многие считают, что из потрохов нельзя приготовить ничего достойного, однако я готова поспорить с ними на этот счет. Сегодня я расскажу, как приготовить потрошка куриные в мультиварке. Поехали!

2 ч.

–

4.0

–

Самогон на яблоках

Яблоки Водка Вода Сахар

Самогон на яблоках – это именно тот алкогольный напиток, который вы можете самостоятельно приготовить в домашних условиях.

15 дн. 20 ч.

–

1.9

401

Гречнево-рисовая каша

Бульон Лук репчатый Гречневая крупа Рис Масло сливочное Растительное масло Укроп Соль Перец черный

Гречневая и рисовая каша, несомненно, вкусные по отдельности. А если соединить обе крупы? Поверьте, это будет очень вкусно и сытно. Приготовим на бульоне и со сливочным маслом.

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Перловая каша с луком

Вода Крупа перловая Масло растительное Соль Лук репчатый

Отличное постное блюдо или вкусный гарнир к мясу или рыбе. Простейшее приготовление: каша варится вместе с луком. Советую всем постящимся взять на заметку этот рецепт. Готовится просто и быстро!

40 мин

–

5.0

–

Пирог "Подсолнух" с мясом

Фарш свино-говяжий Мука Сыр Молоко Зеленый лук Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Сухой чеснок Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю интересное оформление выпечки с мясом! Пирог очень похож цветок подсолнуха, такой же яркий и золотистый. А вкусная начинка из мяса и сыра делает его еще и очень вкусным.

2 ч.

–

5.0

283

Пончики по ГОСТу

Масло растительное Мука пшеничная Сгущенка Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Эти нежные, воздушные пончики просто тают во рту, а готовятся совсем несложно. Подходят для семейного чаепития, понравятся всем без исключения. Советую обязательно приготовить!

30 мин

–

4.8

–

Овощное рагу с зеленым горошком

Замороженный зеленый горошек Томатный соус Луковица Морковь Картофель Соль, перец, растительное масло

На обед или ужин хочу предложить несложное, яркое и очень аппетитное блюдо для взрослых и детей. Овощное рагу из картофеля, лука и моркови с зеленым горошком чудесно дополнит ежедневное меню.

35 мин

–

5.0

66

Рубленая селедка

Сметана Сельдь Картофель Лук Яйцо Мускатный орех Перец Соль Сливочное масло Панировочные сухари

Это блюдо очень простое, поэтому любят его многие. Вкусно и сытно! Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить рубленую селедку.

1 ч.

–

5.0

114

Омуль, запеченный в духовке

Фасоль стручковая Лимон средний Масло оливковое Помидоры черри Соль, перец, зелень Омуль тушка Картофель Морковь Папоротник (веточки)

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить омуля в духовке по простому рецепту. Рыбка получится сочной, ароматной и безумно вкусной! Приступаем!

40 мин

–

5.0

–

Кукурузный хлеб на закваске

Пшеничная мука высший сорт Вода Кукурузная мука Соль Ржаная закваска 100% влажности Дрожжи прессованные

Кукурузный хлеб на ржаной закваске с пшеничной и кукурузной мукой. Попробуйте, выпечка и правда очень вкусная!

19 ч.

–

5.0

–

Зельц из свиной головы

Голова свиная Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Черный перец Лавровый лист

Зельц по сути тот же холодец, только намного плотнее обычного и с меньшим количеством желе. Скорее, это прессованное рубленное мясо свиной головы. Сытное и вкусное блюдо закусочного стола.

4 ч.

–

5.0

–

Хлеб "Подсолнух"

Мука Сыр твердых сортов Молоко Соус песто Масло сливочное Дрожжи сухие Сосиски

Хлеб "Подсолнух" - это вкусный пирог с начинкой, оформленный в виде цветка этого растения. Сегодня у меня хлеб с сыром и сосисками, а для интересного вкуса яркий соус песто. Попробуйте этот рецепт.

2 ч.

–

5.0

324

Пирог с творогом и киви

Творог Сгущенное молоко Сливки Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Кукурузный крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Киви

Простой, но очень вкусный и красивый пирог на песочном тесте с творожным кремом и киви придется по вкусу всем любителям выпечки. К тому же и готовится такой пирог быстро! Убедитесь сами!

1 ч.

–

5.0

226

Пельмени "Сердечки"

Фарш Мука Вода Сыр мягкий Томатная паста Паприка Соль Чеснок сушеный

В преддверии дня святого Валентина хочу предложить рецепт для мужчин - романтические пельмени "Сердечки". Вроде как и романтика, и сытное блюдо. Приготовьте для своей второй половинки!

1 ч.

–

5.0

237

Торт с подтеками

Сливки 33% Персики консервированные Сахар Мука Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Шоколад темный Сливки 20% Сода Яйцо

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта.

5 ч.

–

5.0

277

Салат "Смак"

Сыр твердый Чеснок Помидоры Майонез

Салат "Смак" достаточно популярен. Его готовят во многих семьях, он есть в меню многих кафе. Приготовить его достаточно быстро и просто. Попробуйте и вы!

15 мин

–

5.0

–

Песочный пирог с мандаринами

Молоко Сметана Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Сахар Кукурузный крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Желтки Яйца Мандарины

Нежное песочное тесто, шелковистый запеченный крем и сочные мандариновые дольки! Такой пирог нигде не останется незамеченным! А готовить его совсем несложно, да и продукты самые обычные.

1 ч. 30 мин

–

5.0

267

Топленое молоко в мультиварке

Молоко

Если вы любите топленое молоко, то знайте, что приготовить его проще всего в мультиварке. Просто налейте молоко в чашу – остальное за вас сделает мультиварка!

3 ч.

–

5.0

58