Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11692 рецепта русской кухни)

Грушевый сок Желатин Сахар

Ещё с самого детства у меня сложились некоторые предпочтения в еде, которые до сих пор влияют на мой выбор. Наверное, я не одна такая, вдохновляюсь вкусами из прошлого. Я обожаю мармелад.

4 ч.

–

3.5

–

Рулет с вареньем

Сахар Мука Варенье Кефир Сода Яйца

Сладкий рулет с вареньем, приготовленный собственноручно, гораздо вкуснее аналогичного рулета, который приобретен в магазине. Рулет готовится на основе кефира, яиц и муки. Получается великолепно!

1 ч.

–

4.0

–

Вегетарианский борщ с фасолью

Фасоль Соль Растительное масло Картофель Морковь Свекла Репчатый лук Болгарский перец Помидор Белокочанная капуста Черный молотый перец

Частенько я что-то стала готовить вегетарианские блюда, особенно когда мужа нет дома. Он их не особо ценит, но мне нравятся. Попробуйте вариант интересного супа без мяса. Он очень вкусный!

10 ч.

–

4.8

–

Блины творожные

Молоко Творог Мука Сахар Сливочное масло Уксус Сода Яйцо Соль

Мои увлечения быстрой выпечкой приводят меня к новым и интересным экспериментам. Именно этот рецепт пришёлся мне и моим детям по душе. Поэтому буду готовить его чаще, и особенно — по утрам.

50 мин

–

5.0

–

Лодочка с фрикадельками

Фарш Твёрдый сыр Петрушка Панировочные сухари Сметана Растительное масло Молодой кабачок Яйцо Черный молотый перец Соль Чесночный порошок

Перед таким простым, но оригинальным блюдом не устоят даже дети. Лодочка из кабачков наполнена фрикадельками. Отличная идея накормить сытно и полезно семью. Удивите своих домочадцев вкусным блюдом.

1 ч.

–

4.8

98

Бездрожевое тесто на пирожки

Мука пшеничная Кефир Сахарный песок Подсолнечное масло Сода Соль Яйцо

Если вы увлекаетесь выпечкой, то наверняка владеете разными рецептами по приготовлению теста. Если нужно быстро сделать выпечку, я пользуюсь рецептом, как приготовить бездрожжевое тесто на пирожки.

20 мин

–

3.1

–

Пирожки с черемшой, рисом и луком

Мука пшеничная Кислое молоко Рис Сливочное масло Подсолнечное масло Черемша Зеленый лук Сахар Сода Яйцо Соль и молотый черный перец

Вкус таких пирожков знаком многим еще с детства. Их можно готовить на сковороде или в духовке. В любом случае такой рецепт, как приготовить пирожки с черемшой, рисом и луком, не оставляет равнодушным.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Тонкие блинчики на молоке

Молоко Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Яйцо Соль

Думаю, что нет человека, который не любит блины. Их делают на праздники и в обычный день, с начинкой и без. Существует множество рецептов, например, как приготовить тонкие блинчики на молоке.

35 мин

–

3.9

168

Салат "Золотой петушок"

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Кукуруза консервированная Укроп Масло растительное Лук Грецкие орехи Майонез Соль Перец черный молотый Перец красный болгарский

Этот салат очень красивый. А еще вкусный и несложный. А на новогоднем столе будет еще и актуальным, ведь год Петуха! Украсьте салат яркими продуктами, например, болгарским красным перцем. Смотрим?

1 ч.

–

5.0

–

Салат с рамбутаном и крабовыми палочками

Крабовые палочки Рамбутан Кукуруза Рис Майонез Соль, перец

Все любят салат с крабовыми палочками, его вкус знаком и привычен. Предлагаю совершенно иную вариацию на тему, как приготовить салат с рамбутаном и крабовыми палочками. Его вкус выгодно отличается.

1 ч.

–

5.0

165

Малиновое вино

Малина Вода Сахар Хлорид аммония

Малиновое вино приготовить нетрудно. Для этого вам не понадобятся какие-либо специальные приспособления или сложные ингредиенты. А напиток получится очень вкусным и ароматным, а также согревающим.

15 дн. 20 ч.

–

5.0

–

Свинина с ананасами в духовке

Свинина Сыр твердый Ананас консервированный Соль, перец

Свинина с ананасами в духовке — это бесподобное на вкус и очень простое в приготовлении блюдо. Если вы хотите подать что-то вкусное, но незатейливое к столу, то этот вариант будет просто идеальным.

1 ч.

–

5.0

–

Говядина с макаронами

Макароны Мясо говядины Сливки Мука Сливочное масло Растительное масло Шафран Лук Соль

Предлагаю вам приготовить нежную и сочную говядину с макаронами в сливочном соусе. Простое, но вкусное, блюдо будет не стыдно подать и гостям. Смотрите рецепт приготовления и берите себе на заметку!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Свекла на зиму

Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Гвоздика целая Перец горошком Чеснок

Хотя у меня нет своего сада, но у мамы и тёти есть. Поэтому они мне часто дарят излишки урожая. В этом году принесли много свеклы. Нужно было её куда-то пристроить. Вот и занялась маринованием.

2 дн. 0 ч.

–

5.0

–

Пирог из варенья и кефира

Мука Варенье Кефир Сливочное масло Сахар Сода Яйцо

Люблю я простые пироги. Уже давненько не покупала в магазине что-то к чаю. Всё время готовлю сама, даже в будний день. Так что берите на заметку от меня ещё один рецепт.

55 мин

–

3.3

–

Пирог на простокваше

Мука Сахар Простокваша Сливочное масло Изюм Сода Яйцо Соль Ванилин

В приготовлении выпечки я испробовала почти все кисломолочные продукты, которые можно достать у нас в магазине. Но всё равно всегда можно найти что-то новое. Поэтому знакомьтесь с рецептом.

50 мин

–

4.8

–

Салат из филе курицы

Куриное филе Грибы маринованные Майонез Растительное масло Морковь Репчатый лук фиолетовый Соль Черный молотый перец Зелень

Думаю, что для многих курица является классическим продуктом во многих блюдах. Её универсальное мясо хорошо сочетается со многими ингредиентами и соусами.

45 мин

–

4.5

–

Яйца с икрой

Икра минтая Чеснок Яйца Плавленный сыр Майонез Оливки Соль, перец

Отличная закуска — яйца с икрой. Готовится быстро и выглядит довольно эстетично. Такие яйца можно начинить не только икрой. Например, плавленный сыр или паштет — отлично подойдут в виде начинки.

40 мин

–

5.0

153

Пирог с грецкими орехами

Грецкие орехи Сахар Мука Масло сливочное Коньяк Разрыхлитель Корица Яйца

Перед вами рецепт приготовления пирога с грецкими орехами, и я с удовольствием покажу, как это сделать! Вкусно, сладко, нежно, при этом легко готовится! Думаете, сказка? Нет, это реальность!

1 ч.

–

4.3

–

Салат "Столичный" с мясом

Говядина Огурцы маринованные Картофель Яйца Горошек консервированный Соль, перец Майонез Морковь

Расскажу сегодня, как приготовить салат "Столичный" с мясом! Вкусный, сытный и очень праздничный. Его многие называют "Оливье с мясом", но именно говядина превращает этот салат в "Столичный"! Пробуем!

1 ч. 10 мин

–

5.0

111

Полба с тыквой

Молоко Тыква Полба Вода Клюква Масло сливочное Сахар

Кроме овсянки по утрам, предлагаю не менее полезный вариант каши. Расскажу, как приготовить полбу с тыквой. Она питательная, а благодаря наличию тыквы она еще и витаминная. И, что важно, вкусная.

8 ч.

–

4.5

148

Полба с мясом в мультиварке

Полба Вода очищенная Говядина Масло сливочное Луковица Морковь Соль и перец Зелень

Нет ничего сложного в рецепте, как приготовить полбу с мясом в мультиварке. Все что нужно, это засыпать ингредиенты в чашу машины, выставить нужную программу и готовить до звукового сигнала.

1 ч.

–

3.9

–

Торт "Прага" с вареной сгущенкой

Вареная сгущенка Сливочное масло Шоколад Сахар Мука Какао Сироп ягодный Коньяк Яйцо Орехи

Если вы любите экспериментировать с классическими рецептами, добавляя новые ингредиенты, тогда обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить торт "Прага" с вареной сгущенкой.

8 ч.

–

4.6

–

Полба с овощами

Вода Полба Зелень Луковица Морковь Кабачок Перец салатный Помидоры Растительное масло Соль

Когда привычные нам каши и картофель уже все сварены, самое время искать что-нибудь новенькое. Именно в такой ситуации я предлагаю простой, но вкусный рецепт, как приготовить полбу с овощами.

45 мин

–

4.0

66

Суп из окары и мяса

Вода очищенная Курица Окара Картошка Морковь Яйцо Луковица Соль и перец

В состав полноценного обеда обязательно входит первое блюдо. Существует большое их разнообразие, но о рецепте, как приготовить суп из окары и мяса, вы точно еще не слышали, поэтому записывайте.

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты мясные с окарой

Говядина Окара Соевое молоко Луковица Соль и черный молотый перец Подсолнечное масло

Поделюсь рецептом, как приготовить котлеты мясные с окарой, который недавно прочитал на одном из форумов о здоровом питании. Блюдо вкусное, полезное и легко усваивается организмом, утоляет голод.

40 мин

–

3.7

–

Песочные тарталетки

Мука Масло сливочное Сахар Крахмал Ванильный сахар Яйцо Варенье

Очень удачное песочное тесто является основой вкуснейших тарталеток с вареньем. Рассыпчатое тесто тает во рту, так что невозможно прекратить наслаждаться этой простой выпечкой. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

451

Сырники творожные с манкой

Творог Крупа манная Сахар Масло растительное Соль

Сырники творожные с манкой получаются очень нежными и вкусными. Это отличный вариант для завтрака, особенно в том доме, где есть маленькие дети. Также такие сырники можно подавать на полдник.

35 мин

–

4.9

291

Печенье "Сердечки" в вафельнице

Молоко Мука Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца Соль

Хочу вам показать, как приготовить печенье "Сердечки" в вафельнице! Простое тесто на основе масла, яиц, муки. Сами вафельки выпекаются буквально за пару минут. Несложный десерт на скорую руку.

30 мин

–

4.3

289

Торт "Прага" из готовых коржей

Сливочное масло Малина Сгущенка Вода Шоколад Желток

Когда под рукой есть готовые коржи, то довольно быстро и просто можно приготовить аппетитный, праздничный и невероятно шоколадный торт. Советую присмотреться внимательно к этому рецепту.

5 ч.

–

5.0

–

Торт "Прага" с вишней и творогом

Творог Мука Сливки Сахар Сметана Какао Желатин Сода Яйцо Банка сгущенки

Если вы любите экспериментировать с классическими рецептами, тогда этот интересный вариант знаменитого пражского торта обязательно придется вам по вкусу. Запоминайте рецептуру и приготовьте его дома.

3 ч.

–

5.0

–

Пирог с курицей и грибами

Грудка куриная Мука пшеничная Грибы Сыр твердый Сливки Масло сливочное Вода Лук репчатый Соль, специи Яйцо куриное

Пирог с курицей и грибами можно приготовить очень быстро и совсем без хлопот. Это весьма сытное блюдо, которое подают во многих странах. Его можно брать с собой в дорогу, пирог вкусный и холодным.

2 ч.

–

5.0

217

Котлеты из свиной печени

Печень свиная Хлопья овсяные Масло растительное Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Лук репчатый Специи

Котлеты из свиной печени — это отличная возможность разнообразить свой рацион. Всем известно, что печень поднимает гемоглобин так, как ни делает этого ни один другой продукт в мире. Она очень полезна.

40 мин

–

3.6

193

"Петушок" под шубой из селедки

Майонез Сельдь слабосоленая Лук Свекла Картофель Морковь Соль Перец черный молотый

Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать. Смотрите мой вариант!

2 ч.

–

5.0

–

Печень в духовке

Печень говяжья Растительное масло Специи Соль

Если вы любите не только вкусные, но и полезные блюда, тогда пополните свою кулинарную копилку еще один классным рецептом приготовления печени, запеченной в духовке. Это легко и быстро.

30 мин

–

3.6

143

Морс из замороженных ягод

Вода Брусника Сахар

Если вы хотите круглый год пить натуральные и полезные домашние напитки, тогда этот простой вариант, как приготовить морс из замороженных ягод? обязательно стоит запомнить. Вкусно и полезно.

20 мин

–

3.7

–

Пирог из ряженки

Мука Сахар Ряженка Разрыхлитель Сливочное масло Яйцо Сливы Соль

Если вы ищите варианты простых пирогов, которые без лишних хлопот можно испечь к чаю, тогда предлагаю пополнить свою кулинарную копилку этим несложным и очень аппетитным рецептом.

1 ч.

–

5.0

–

Картошка на скорую руку

Оливковое масло Картофель Луковица Сладкий перец Соль Перец Яйцо Зелень

Когда не знаете, чем накормить семью или гостей, на выручку придет этот интересный и весьма простой вариант, как приготовить картошку на скорую руку. Обязательно возьмите рецепт на заметку.

35 мин

–

5.0

110

Свинина в горшочке

Свинина Кипяченая вода Сметана Петрушка Сацебели Соль Помидоры Черный молотый перец

Отличный рецепт для быстрого, но вкусного и сытного семейного ужина. Готовить свинину в горшочках очень легко и просто, а нежное, ароматное, с кисло-сладким вкусом мясо понравится всем домочадцам.

1 ч.

–

3.6

–

Мясная нарезка "Хвост петуха"

Копченая свиная грудинка Ветчина Сервелат Яйцо Морковь Маслины без косточек Петрушка

На любом праздничном столе должны быть нарезки, они подаются как закуски к крепким спиртным напиткам. В год петуха предлагаю такой вариант нарезки в виде хвоста петуха! Делюсь идеей!

15 мин

–

5.0

–

Пирог из манки

Манка Сахар Сметана Мука Разрыхлитель Сливочное масло Яйцо Соль

В поисках простого десерта к чаю без лишних хлопот не проходите мимо и обратите внимание на этот классный вариант, как приготовить пирог из манки. Сладкий, аппетитный и всегда удачный.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Картошка со свининой и грибами на сковороде

Картофель Свинина Грибы Масло растительное Лук Соль, перец Приправы

Что может быть лучше сочетания картофеля с гибами и мясом. Это любят многие. Предлагаю вам узанть, как приготовить картошку со свининой и грибами на сковороде. Просто и очень вкусно. Попробуйте!

1 ч.

–

4.6

173