Блюда из пшеничной муки - рецепты с фото на Повар.ру (268 рецептов из пшеничной муки)

Мука Вода Растительное масло Соль

Швейцарское тесто - универсальное тесто для пирогов, печенья и пирожков, которое готовят на основе растительного масла и ледяной воды. По вкусу тесто напоминает песочное - такое же рассыпчатое. Оно идеально подходит для открытых пирогов типа киша или тарталеток. И на примере такого пирога я подробно покажу, как приготовить швейцарское тесто.

2 ч.

–

4.5

–

Вытяжное тесто для штруделя

Мука пшеничная Вода тёплая Масло растительное без запаха Уксус белый Соль

Хочу поделиться с вами аутентичным рецептом вытяжного теста для штруделя. Этот простой рецепт я привезла из своей поездки в Австрию, родины этой выпечки и он меня ни разу не подводил, рекомендую!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Морковный кулич

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Дрожжи прессованные Яйцо Морковь Соль

Приготовьте морковный кулич. Он получается нежный, воздушный и очень вкусный, с ярким и красивым мякишем. Вашим родным и близким он, непременно, понравится. Угощайтесь!

3 ч.

–

5.0

235

Оладушки, как у бабушки

Мука пшеничная Кефир Сахар Сода Яйцо Масло растительное

Давайте перенесемся в детство и вспомним утренний аромат выпечки из кухни и целую гору оладушек на столе у бабушки. Это было так вкусно, что оладушки улетали с тарелки один за другим! Повторим?

1 ч.

–

5.0

–

Вареники с бананом

Мука Горячая вода Сахар Растительное масло Банан Соль

Для тех, кому надоели традиционные вареники, предлагаю попробовать вареники с бананом. Для приготовления потребуются простые ингредиенты, но блюдо получается интересным на вкус. После варки бананы превращаются в ароматное желе и хорошо сочетаются с тонким пшеничным тестом. Рецепт подходит для постного питания.

1 ч.

–

5.0

–

Постное банановое печенье

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Сода Корица Соль Бананы

Очень вкусное печенье! Мягкое, но с хрустящей корочкой, ароматное и очень простое в приготовлении. А еще – абсолютно постное, хотя вряд ли кто поверит, что в этом печенье нет ни яиц, ни сливочного масла!

30 мин

–

5.0

–

Печенье "Восторг"

Мука пшеничная Малина Масло сливочное Сахар Настойка ванили Крахмал Сахарная пудра Яйца Сода гашеная

Домашняя выпечка с малиной, что может быть вкуснее и ароматнее. Рецепт печенья простой, но в результате получается очень нежный десерт, который приведет в восторг всех домашних.

40 мин

–

5.0

296

Пончики по ГОСТу

Масло растительное Мука пшеничная Сгущенка Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Эти нежные, воздушные пончики просто тают во рту, а готовятся совсем несложно. Подходят для семейного чаепития, понравятся всем без исключения. Советую обязательно приготовить!

30 мин

–

4.8

602

Постный соус бешамель

Соевое молоко Кокосовое масло Мука пшеничная Мускатный орех Соль

Бешамель - базовый французский соус на основе сливочного масла, муки и молока. Применяется для приготовления суфле, лазаньи и каннеллони, а также пасты. Я предлагаю приготовить постную версию соуса бешамель, он легко адаптируется без потери вкусовых качеств.

10 мин

–

4.7

141

Инкаль

Говядина на кости Мука Вода Масло сливочное Чеснок Укроп Картофель Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный молотый

Инкаль - блюдо казахской кухни. Очень сытное, вкусное и простое. Подают его, как правило, на праздники. Тем не менее, оно не дорогое, поэтому инкаль отлично подойдет для семейного ужина.

3 ч.

–

5.0

–

Перепечи с грибами

Грибы Сметана Ржаная мука Сливочное масло Пшеничная мука Растительное масло Соль Разрыхлитель для теста Яйцо Репчатый лук

Перепечи – это удмуртское национальное блюдо, которое готовят с самой разнообразной начинкой: картофелем, капустой, крупой, ягодами. В этом рецепте используем шампиньоны.

1 ч. 30 мин

–

5.0

213

Сырные лепешки за 5 минут

Мука пшеничная Кефир Сыр тертый Соль Сахар Сода

Этот рецепт – палочка-выручалочка для всех хозяек. Сырные лепешки можно готовить с любой начинкой: колбаса, бекон, грибы. Или приготовить их без добавок, только с сыром. Советую сохранить рецепт.

30 мин

–

5.0

–

Чебуреки без мяса

Мука Вода Соевый текстурат Масло Соль Сухой чеснок Паприка Черный перец Лук

Предлагаю приготовить чебуреки без мяса. По этому рецепту чебуреки получаются практически как мясные. Сочная начинка, тонкое хрустящее тесто. Такое блюдо подойдёт для постного питания.

1 ч.

–

5.0

218

Лепешки сырные на сковороде

Мука пшеничная Кефир Сыр тертый Разрыхлитель Соль Яйцо куриное Масло растительное

Блюдо готовится просто и очень быстро. Если надо приготовить завтрак для всей семьи, этот рецепт Вас обязательно выручит. Лепешки получаются очень вкусными, хрустящими. С начинкой экспериментируйте.

30 мин

–

5.0

258

Канеле

Молоко Сахар Мука пшеничная Сливочное масло Сливки Ром Ваниль Яйцо куриное Яичный желток

Канеле – французский десерт, представляющий собой небольшие кексы с минимальным количеством муки. Кексы получаются с хрустящей корочкой и очень нежные внутри. Готовятся долго, но очень просто!

19 ч.

–

5.0

367

Клафути с абрикосами

Абрикосы Мука пшеничная Сметана Сахар Молоко Разрыхлитель Яйца Соль Ванилин Масло сливочное

Побалуйте себя быстрой и несложной выпечкой! Приготовьте клафути – заливной пирог из жидкого теста, почти блинного.

30 мин

–

5.0

–

Пышные панкейки

Мука Молоко Сахар Растительное масло Яйцо Соль Сода Ванилин

Такие панкейки можно быстро приготовить на завтрак или полдник. Они очень вкусны со сметаной или ягодным соусом. Тесто для их приготовления используется блинное, только более густое.

30 мин

–

5.0

–

Печенье 8 Марта

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Драже Яйцо куриное Ванилин

Такое песочное печенье в виде цифры 8 порадует любую девушку в Женский день! Готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Скоро праздник! Заходите и знакомьтесь с рецептом!

30 мин

–

5.0

–

Блины с курицей в сливочном соусе

Молоко Куриное филе Мука Сливки 33% Сахар Растительное масло Яйцо Соль Лук репчатый Специи

Такие вкусные блины никого не оставят равнодушными. Приготовьте их на обед или ужин. Очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Пирог на маргарине

Мука Маргарин Сахар Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйцо Яблоко Миндаль

Простой, сытный и недорогой домашний пирог предлагаю вашему вниманию. Если вы любите сладкую выпечку на скорую руку, то этот рецепт для вас. Запоминайте и повторите на своей кухне. Рекомендую!

45 мин

–

4.2

256

Блинчики Тирамису

Йогурт Творог Сливки Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Кофе, порошок Сода Яйцо куриное

Нежные кофейные блинчики с ароматной воздушной творожной начинкой, такое лакомство прекрасно подойдет для домашнего чаепития и для Масленичного стола. Готовятся проще, чем кажется!

30 мин

–

5.0

–

Александровский пирог

Мука Масло сливочное Малиновое варенье Сахарная пудра Сахар Миндаль Сок лимона Цедра лимонная Яичный желток Ванилин Белки яичные Соль

Хотите узнать и попробовать, что готовили для царственных особ? Тогда присоединяйтесь ко мне и будем готовить. Получится очень вкусно.

1 ч. 40 мин

–

5.0

437

Пшенично-ржаной хлеб с отрубями

Молоко Мука пшеничная Мука ржаная Растительное масло Отруби Дрожжи прессованные Сахар Соль

Отруби очень полезны, но не очень вкусны сами по себе. Поэтому их легко можно замаскировать в любой пище. Проще всего это сделать в хлебе. И вкусно, и сытно, и полезно!

3 ч.

–

5.0

255

Тортилья из пшеничной муки

Цельнозерновая мука Мука пшеничная Вода Растительное масло Разрыхлитель Соль

Тортилью можно купить в магазине, однако, рецепт ее приготовления настолько прост, что даже ребенку под силу приготовить. Записывайте и вы рецепт, как приготовить тортилью из пшеничной муки.

50 мин

–

5.0

–

Шварцброт с квасом и отрубями

Мука пшеничная высший сорт Семена подсолнуха Квас Вода Мука ржаная Масло растительное Мука цельнозерновая Мед Кофе растворимый Отруби ржаные Хлебные крошки Какао-порошок Дрожжи сухие Соль Кориандр Тмин

Это фантастически вкусный хлеб! Насыщенный и суперароматный! Он вкусен и с молоком, и с ветчиной, и с копченым салом, и с солью и зеленым луком, и… Он вкусен сам по себе, его можно просто с удовольствием есть кусками. Совершенно не сухой, вовсе не влажный, очень приятный мякиш и чумовая хрустящая корочка. Испеките и наслаждайтесь!

3 ч.

–

5.0

–

Пшённый хлеб

Мука пшеничная Вода Пшено Подсолнечное масло Дрожжи Соль

Домашний пшённый хлебушек готовится из самых доступных продуктов и получается восхитительно вкусным, мягким, долго не черствеет. Испечь такой хлеб не составит труда, а результат обязательно порадует.

3 ч.

–

3.8

–

Хлеб пшенично-ржаной

Мука пшеничная высший сорт Вода Мука ржаная Масло растительное Солод ржаной Семена льна Сахар Соль Дрожжи сухие

Ароматный ржаной хлеб с хрустящей корочкой и плотным мякишем очень хорош и к обеду, и к кружке молока. Зачем покупать его в магазине, если можно приготовить дома?

2 ч.

–

5.0

–

Мини-киши с отрубями

Грибы Отруби Мука пшеничная Молоко Клюква Оливковое масло Укроп Сливки Сметана Сыр Разрыхлитель Чеснок Соль Лук Тимьян Яйцо

Начинаем потихоньку готовиться к праздникам. Предлагаю разнообразить ваш праздничный стол и взять на вооружение рецепт, как приготовить мини-киши с отрубями. Будет вкусно!

1 ч.

–

5.0

171

Деревенский хлеб из трех видов муки

Мука пшеничная Вода Пшеничная закваска Мука цельнозерновая Мука ржаная Соль

Хотите сделать выпечку хлеба более интересной? Просто смешайте несколько видов муки — вот решение, а еще можно добавить семечки. Расскажу о том, как приготовить деревенский хлеб из трех видов муки.

6 ч.

–

5.0

182

Пшеничный зерновой хлеб

Цельнозерновая пшеничная мука Вода Закваска (опара) Пшеничная мука высший сорт Пшеничный стартер Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшеничный зерновой хлеб, один из самых простых видов хлеба на закваске. Получается он с тонкой хрустящей корочкой, пористым и воздушным мякишем.

5 ч.

–

5.0

181

Пшеничный калач "Солнышко"

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Манная крупа Растительное масло Пшеничный стартер Сахар Овсяные отруби или кунжут Соль Куркума Тмин

Даже если вы никогда не имели дело с выпечкой на закваске, посмотрите, как приготовить пшеничный калач "Солнышко", и вы с легкостью справитесь с любым рецептом. Это легко, вкусно и полезно.

5 ч.

–

5.0

–

Пшеничный батон

Тесто на пшеничной закваске Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Цельнозерновая пшеничная мука Пшеничный стартер Оливковое масло Крепкий чай Тмин, кунжут или овсяные отруби Сахар Соль

Хлеб необходим на кухне каждый день в качестве дополнения к первым блюдам или как основа для бутербродов, поэтому советую узнать, как приготовить пшеничный батон из теста на пшеничной закваске.

5 ч.

–

5.0

–

Тостовый пшенично-кукурузный хлеб

Пшеничная мука высший сорт Вода Закваска Кукурузная мука Растительное масло Пшеничный стартер Сахар Соль Сушеная зелень петрушки Куркума Горчичный порошок Молотый кориандр

Тостовый хлеб отличается от обычного тем, что его мякиш получается влажным и пряным по вкусу. Этот хлеб отлично подходит для бутербродов и тостов, так что смело готовьте его для сытного перекуса.

5 ч.

–

5.0

–