3 ч.

Пшенично-ржаной хлеб с отрубями

Отруби очень полезны, но не очень вкусны сами по себе. Поэтому их легко можно замаскировать в любой пище. Проще всего это сделать в хлебе. И вкусно, и сытно, и полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 400 грамм
Мука ржаная 170 грамм
Отруби 60 грамм
Соль 1 ч. ложек
Молоко 500 мл
Сахар 1 ст. ложек
Растительное масло 4 ст. ложки
Дрожжи прессованные 40 грамм

Калорийность

255 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте сахар и оставьте постоять, минут на 15.

Шаг 2

Добавьте отруби, соль и растительное масло.

Шаг 3

Подсыпайте постепенно два вида муки и замешивайте тесто. Готовое тесто оставьте в теплом месте для подхода примерно на 1 час.

Шаг 4

Затем тесто необходимо обмять. Выложите тесто на 2/3 в формы. Дайте подойти в тепле и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Готовый хлеб заверните в полотенце и дайте остыть.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Домашний хлеб с отрубями в духовке

Мука Вода Отруби Сахар Растительное масло Сливочное масло Дрожжи Соль

Даже при отсутствии специальной кухонной техники вы можете побаловать себя потрясающей выпечкой. Предлагаю вам на заметку довольно простой вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке.

2 ч. 30 мин

4.4

–

Шварцброт с квасом и отрубями

Семена подсолнуха Мука пшеничная высший сорт Квас Мука ржаная Вода Мука цельнозерновая Масло растительное Мед Кофе растворимый Хлебные крошки Отруби ржаные Какао-порошок Соль Тмин Дрожжи сухие Кориандр

Это фантастически вкусный хлеб! Насыщенный и суперароматный! Он вкусен и с молоком, и с ветчиной, и с копченым салом, и с солью и зеленым луком, и… Он вкусен сам по себе, его можно просто с удовольствием есть кусками. Совершенно не сухой, вовсе не влажный, очень приятный мякиш и чумовая хрустящая корочка. Испеките и наслаждайтесь!

3 ч.

–

5.0

–