Пшенично-ржаной хлеб с отрубями

Отруби очень полезны, но не очень вкусны сами по себе. Поэтому их легко можно замаскировать в любой пище. Проще всего это сделать в хлебе. И вкусно, и сытно, и полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 400 Грамм
Мука ржаная 170 Грамм
Отруби 60 Грамм
Соль 1 Чайных ложек
Молоко 500 Миллилитров
Сахар 1 Ст. ложек
Растительное масло 4 Ст. ложки
Дрожжи прессованные 40 Грамм

Количество порций

Калорийность

255 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте сахар и оставьте постоять, минут на 15.

Шаг 2

Добавьте отруби, соль и растительное масло.

Шаг 3

Подсыпайте постепенно два вида муки и замешивайте тесто. Готовое тесто оставьте в теплом месте для подхода примерно на 1 час.

Шаг 4

Затем тесто необходимо обмять. Выложите тесто на 2/3 в формы. Дайте подойти в тепле и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Готовый хлеб заверните в полотенце и дайте остыть.