Клафути с абрикосами
Побалуйте себя быстрой и несложной выпечкой! Приготовьте клафути – заливной пирог из жидкого теста, почти блинного.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 2-3 Ст. ложек
- Молоко 50 Миллилитров
- Сметана 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная 3-4 Ст. ложек
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Ванилин 1 Щепотка
- Масло сливочное По вкусу
для смазки формы - Абрикосы 1 Стакан
Шаг 1
Продукты для клафути.
Шаг 2
Подходящую форму обильно смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите половинки свежих или консервированных абрикосов срезом вниз.
Шаг 3
Смешайте просеянную с разрыхлителем муку с солью и сахаром. Влейте молоко и перемешайте жидкое тесто венчиком.
Шаг 4
Добавьте яйца и сметану, хорошо перемешайте венчиком.
Шаг 5
Залейте абрикосы тестом и запекайте в хорошо прогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки и схватывания теста.
Шаг 6
Готовый клафути смажьте сверху сливочным маслом.
Шаг 7
Подавать клафути можно горячим с шариком мороженого. Или остудить и подавать, присыпав сахарной пудрой.
Совет от повара:
При желании добавьте немного тертой лимонной или лаймовой цедры – абрикосы отлично сочетаются с цитрусовыми.Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
50 мин
Бисквит "Женуаз"
Мука / Яйца
30 мин
Лепешки сырные на сковороде
Молочные продукты / Мука
1 ч. 15 мин
Быстрый пирог с абрикосами
Фрукты / Тесто
2 ч. 0 мин
Сдобные булки с абрикосами
Фрукты / Тесто
1 ч. 50 мин
Абрикосовый пирог в мультиварке
Фрукты / Тесто
1 ч. 0 мин
Хлебцы из отрубей
Крупы / Мука
1 ч. 0 мин
Шарлотка с яблоками и абрикосами
Фрукты / Тесто
1 ч. 0 мин
Абрикосовый пирог-перевертыш
Фрукты