Блюда из огурцов - рецепты с фото на Повар.ру (1584 рецепта огурцов)

Творог с зеленью и огурцом

Творог 5% Укроп Петрушка Сметана Огурец свежий Майоран сушеный Соль и перец Другие специии

Вкусный вариант легкой закуски. Совсем без лука и чеснока. Попробуйте! Смотрим рецепт!

5 мин

1

5.0

104

Коктейль из огурцов

Кефир Кинза свежая Зира Огурец

Такой легкий коктейль из огурцов можно пить в любое время суток и при любой погоде, но особенно этот простой рецепт будет полезен вам в летнюю жару, ведь такой напиток отлично освежает и бодрит.

10 мин

1

5.0

42

Авартана

Сыр фета Огурец Помидоры Перец сладкий Лук репчатый красный Специи и приправы Зелень

Авартана - традиционный греческий салат без заправки. Салат готовится из помидоров, огурцов, сладкого перца, красного лука, сыра фета и зелени. Лучше всего готовить салат летом, из свежих овощей!

15 мин

1

4.8

67

Салат "Оливье" с макаронами

Макароны Колбаса вареная Горошек консервированный Яйца Огурец соленый Огурец свежий Майонез Соль

Рецепт этого салата был придуман спонтанно, в результате соединения почти стандартного "Оливье" и макарон. Готовится он быстро и без особых трудностей. Салат вполне подойдет для праздничного стола.

50 мин

1

3.8

147

Лагман с солеными огурцами

Говядина Огурцы соленые Лапша Картофель Редька Лук Помидоры Специи Соль

Если вы уже пробовали готовить классический лагман, и вам понравилось, тогда рекомендую узнать, как приготовить лагман с солеными огурцами, - как по мне, такая вариация получается гораздо вкуснее!

40 мин

1

4.5

139

Маленькие бутерброды на шпажках

Творог Чеснок Огурец Хлебцы Зелень Соль

Нужно быстро перекусить? Пришли нежданные гости? Есть простое решение! Готовим замечательные маленькие бутерброды на шпажках с творогом, огурцами и чесноком. Сделать их проще простого!

10 мин

1

4.3

75

Суши с огурцом

Рис отварной для суши Лосось сырой Тунец Рыба желтохвост Красная икра Огурец Креветка средняя Зелень Листики салата Лимон

Суши с огурцом - настоящее произведение искусства! Наша коллега принесла на праздничный корпоративный стол эту диковинку (для нас). Все были в полном восторге, очень напоминали суши конфетки ассорти.

30 мин

1

3.9

–

Простой салат с грибами

Картофель Опята вареные или маринованные Соленые огурцы Лук Масло растительное Соль

Этот очень салат с грибами в домашних условиях готовится очень просто, а получается неизменно вкусным, сытным и аппетитным на вид. Ингредиенты - все доступные, так что хоть каждый день готовьте!

30 мин

1

4.6

–

Огурцы с чесноком на зиму

Огурцы Уксус 9% Растительное масло Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец Горчица Петрушка Укроп

Один из самых вкусных видов заготовки огурцов, который мне попадался - огурцы с чесноком. В этом рецепте будет подробно расписано, как приготовить огурцы с чесноком на зиму.

3 дн. 4 ч.

1

4.1

–

Суп с гречкой и солеными огурцами

Свинина Крупа гречневая Растительное масло Картофель Соленые огурцы Морковь Лук Перец черный Корень петрушки Лавровый лист

Рассольник - яркий представитель национальной русской кухни, который должна уметь каждая домохозяйка. В этом рецепте будет рассказано, как приготовить суп с гречкой и солеными огурцами.

2 ч.

1

3.8

162

Салат из огурцов и лука

Огурец Репчатый лук Пучок кинзы Уксус Помидор Зеленый перец чили Соль

Салат из огурцов и лука - прекрасный гарнир к любому блюду, мясному и рыбному. Да и в качестве обычного перекуса - самое то. Готовится с зелёным перцем чили и помидорами. Попробуйте!

20 мин

1

3.8

–

Холодные огурчики

Свежие огурцы Морская соль Укроп сухой Гвоздика Чеснок Черный перец горошком Сушеный перец чили

Какая великолепная пора – лето. На столе только свежие фрукты и ягоды. Поспевают свежие огурчики. Вроде наелись, а хочется чего-то еще. Вот теперь нужно приготовить малосольные холодные огурчики.

30 мин

1

3.3

–

Огурцы по-болгарски

Огурцы Уксус 3% Красный болгарский перец Лук Соль Сахар Зелень и соцветие укропа Зелень сельдерея Зелень петрушки Чеснок Корень хрена Черный перец

Еще один рецепт консервированных огурцов — огурцы по-болгарски. Вкусные, сочные, хрустящие огурцы с разным изобилием вкусов. Хотя это уже почти салат. Очень вкусно! Рекомендую!

30 мин

1

3.4

–

Макароны с огурцами

Макароны Сливки 30% Сыр Пармезан Сливочное масло Чеснок Огурец Черный молотый перец Соль Зелень

Для этого блюда я использую каждый раз разные макароны. Сегодня это спагетти. Но приготовить макароны с огурцами можно и с рожками и со спиральками.

30 мин

1

3.8

–

Суп с солеными огурцами

Мясное "ассорти" (лучше всего с копченостями) Лапша или рис Томатная паста Масло растительное Огурцы соленые Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Лимон Перец черный молотый Картофель Другие овощи

Это блюдо - палочка-выручалочка из разряда "быстро и вкусно". И, что немаловажно, "дешево и сердито":). Рецепт приготовления супа с солеными огурцами - для занятых и предусмотрительных хозяек!

45 мин

1

4.1

–

Салат с фетой, помидорами и огурцами

Сыр фета Оливковое масло Огурец Помидоры Соль

Лёгкий салат с фетой, помидорами и огурцами подойдёт, как закуска перед горячим блюдом, так и гарнир к нему. Особенно хорошо сочетается с рыбой.

15 мин

1

5.0

126

Салат "Оливье" традиционный

Говядина Майонез домашний Сметана 15% Картофель Огурцы квашеные Морковь Яйца Банка консервированного горошка Оливки Пучок зеленого лука Пучок укропа Соль Перец черный молотый

Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола.

4 ч.

1

4.9

–

Холодный огуречный суп

Куриный бульон Сметана Чеснок Огурцы Пучок свежей мяты Соль Черный молотый перец

Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы всё равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте.

20 мин

1

4.1

–

Пицца с огурцами и колбасой

Мука Колбаса Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Сыр желтый Масло оливковое Разрыхлитель Укроп Маринованные огурцы

Пицца с огурцами и колбасой - моя любимая. Сочетание колбасы и маринованных огурчиков с нежным сыром - отличное. Пицца получается в меру острая, в меру соленая, к тому же, сырно-сливочная. Попробуйте!

35 мин

1

4.5

–

Суп c солеными огурцами

Курица Зелень Соль Картофель Огурцы соленые Морковь Лук репчатый Корень сельдерея Лавровый лист Черный перец молотый

Давайте приготовим традиционный русский суп с солеными огурцами - такой, какой варили на Руси еще в царские времена. Супчик получается очень интересный - рекомендую попробовать!

1 ч.

1

4.0

110

Салат "Цезарь" с огурцами

Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Огурцы Батон Яйца Соль Перец черный молотый Лимон

Чего только не кладут в этот знаменитый салат, чтобы сделать его еще вкуснее. Ела я его и с курицей, и с ветчиной, и с лососем, но простой рецепт салата "Цезарь" с огурцами - в списке моих любимых.

1 ч.

1

4.1

–

Cалат из капусты, огурцов и яблок

Качан капусты Сметана Майонез Лимонный сок Огурец Кукуруза Яблоки Соль, перец

Cалат из капусты, огурцов и яблок - это прекрасный хрустящий витаминный салат, который подойдет как гарнир абсолютно к любому блюду. Рассказываю и показываю, как его приготовить.

15 мин

1

3.9

–

Салат с креветками и огурцами

Креветки Сметана Зеленый лук Укроп Дижонская горчица Огурцы

Салат с креветками и огурцами мне ужасно понравился сразу. На фуршете я попробовала корзиночку с этим салатом и пока не съела их великое множество не отошла от стола. Рецепт простой!

15 мин

1

4.1

73

Маринованные огурцы без уксуса

Огурцы Соль Лист хрена Зонтики укропа Чеснок Черный перец Лавровый лист Лимонная кислота

Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды.

3 дн. 0 ч.

1

3.5

–

Консервированные огурцы без уксуса

Огурцы Вода Соль Сахар Зелень (укроп, хрен, листья смородины, вишни, эстрагон) Чеснок Перец горошек

Консервированные огурцы без уксуса готовить несложно, главное - возьмите огурчики нужного засолочного сорта и размера. Хорошо делать огурцы в небольших банках, это удобнее, если семья небольшая.

3 дн. 3 ч.

1

3.6

199

Огурцы консервированные болгарские

Огурцы Уксус 9% Сахар Лук репчатый Соль Лавровый лист Перец горошек Гвоздика Петрушка

Огурцы консервированные болгарские отличаются тем, что в банки к огурцам не добавляется хрен, укроп или чеснок, зато кладется лук репчатый. Огурчики брать надо маленькие, засолочного сорта. Готовим!

1 ч.

1

3.6

–

Маринованные огурцы с горчицей

Огурцы Растительное масло Уксус Сахар Соль Семена горчицы Чеснок тертый Перец

Маринованные огурцы с горчицей у меня заканчиваются в первую очередь. Сколько ни делай, все равно до весны не дотянут :) Рецепт маринованных огурцов с горчицей позаимствовала у свекрови. Делюсь!

6 ч.

1

3.6

–

Огурцы консервированные сладкие

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зелень (хрен, листья смородины, укроп) Перец острый Перец горошек

Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!

3 ч.

1

5.0

–

Рулетики из огурцов

Сыр фета Греческий йогурт Оливки Сок лимона Английский огурец Вяленые помидоры Черный молотый перец Свежий укроп

Рулетики из огурцов - оригинальная закуска, особенно придется по вкусу тем, кто любит греческий салат. Начинка для рулетиков готовится из сыра феты, вяленых помидоров, оливок и несладкого йогурта.

25 мин

1

4.7

–

Салат с солеными огурцами

Сметана Соленые огурцы Лук Свежемолотый перец

До предела простой салат с солеными огурцами - постоянный гость на нашем столе. Готовится из очень простых, доступных ингредиентов. Очень вкусно получается, вкусней чем просто соленые огурцы!

7 мин

1

4.0

42

Салат из огурцов и помидоров

Салат листовой Сметана Майонез Чеснок Помидоры Огурцы Укроп свежий Соль, перец

Рецепт приготовления овощного салата из помидоров, огурцов и зелени - в помощь всем, кто любит свежие овощные салатики. Ничего сложного в приготовлении нет, но рецепт наверняка пригодится ;)

20 мин

1

5.0

75

Огурцы с крабовой начинкой

Сметана Крабовое мясо Майонез Уксус 3% Листья салата Петрушка Огурцы Картофель Перец черный молотый и соль

Рецепт огурцы с начинкой - приготовление овощной закуски из фаршированных огурцов начиненных морепродуктами.

45 мин

1

4.9

–

Салат с вареной печенью и солеными огурцами

Печень Солёный огурец Морковь Майонез Репчатый лук

Салат с вареной печенью и солеными огурцами - недорогой, легкий в приготовлении и, конечно же, очень вкусный салат!

55 мин

1

4.1

108

Окрошка на минеральной воде

Минеральная вода Картофель Огурцы Редис Сметана Лук зеленый Укроп Петрушка Горчица Соль, перец Яйца куриные

Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!

1 ч.

1

4.5

110

Окрошка по-болгарски Таратор

Кефир жирный Вода Молотые грецкие орехи Огурцы Укроп Специи

Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!

15 мин

1

4.8

–

Роллы с огурцом

Вода Рис круглозернистый Сахар Уксус рисовый Водоросли нории Огурцы

Хосомаки – это роллы и суши с одной начинкой. Если вы готовите роллы первый раз, то это отличный вариант для освоения процесса.

50 мин

1

4.7

–

Огурцы свежие со сметаной

Сметана Огурцы Соль Уксус Зелень Черный перец

Рецепт приготовления закуски из свежих огурцов со сметаной.

5 мин

1

4.0

–

Простой огуречный салат с сыром Фета

Оливковое масло Листья мяты Фета Лимонный сок Винный уксус Горчица Огурец Соль Черный перец

Рецепт приготовления греческого салата из огурцов и сыра.

10 мин

1

5.0

–

Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Огурцы Овощной бульон Натуральный йогурт Чеснок Небольшая салака горячего копчения Пучок укропа Соль, перец

Рецепт приготовления супа из огурцов с копченой салакой.

8 ч.

1

4.1

–

Огурцы консервированные хрустящие

Вода горячая Чеснок Огурцы Зонтик укропа Листья вишни Перец черный горошек Уксус яблочный

Самый быстрый вариант приготовления консервированных хрустящих огурчиков на зиму — метод двойной заливки. Сначала вы заливаете кипяток и пропариваете овощи, а затем — кипящим маринадом. Пробуйте!

30 мин

–

5.0

13

Салат из огурцов и зелени

Зелень Масло оливковое Уксус винный красный Горчица зернистая Чеснок Сушеные итальянские травы Огурцы Соль Черный молотый перец Лук красный

Делюсь простым, но очень вкусным салатом из огурцов с зеленью. В нем гармонично сочетаются хрустящие огурчики, ароматная зелень и пикантная заправка с травами.

15 мин

–

5.0

21

Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка"

Фасоль консервированная Салатный микс Майонез Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Огурец

Предлагаю рецепт овощного салата, который вы легко сможете приготовить за 5 минут. Огурец делает его свежим и хрустящими, а консервированная фасоль добавляет сытности.

5 мин

–

5.0

103