Блюда на Новый Год 2026 (год Лошади) - рецепты с фото на Повар.ру (1488 рецептов новогодних блюд)

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал картофельный Шоколад черный Ванильный экстракт Лимонный сок Яйцо куриное Соль Яичный белок Маршмеллоу

Вкусное, ароматное, нежное и невероятно милое печенье, которое вы легко можете приготовить со своими малышами в домашних условиях. Такая выпечка украсит любой новогодний стол.

1 ч.

2

5.0

352

Котлеты "Сугроб"

Фарш мясной Сыр Майонез Чеснок Перец черный Помидор Лук репчатый Яйца Соль

Отличный вариант, чтобы удивить гостей за праздничным столом или порадовать детишек необычным видом котлет. Ведь верхний слой из взбитых белков очень похож на снег, а готовятся они очень просто.

55 мин

2

5.0

202

Новогодний коктейль

Шампанское Сок апельсиновый Водка Клюква Мандарины Розмарин Лед

Коктейли идеально подходят для того, чтобы создать праздничную атмосферу! Хочу поделиться рецептом новогоднего коктейля на основе шампанского с мандарином и клюквой.

5 мин

2

5.0

89

Новогодние канапе с семгой

Семга Плавленый сыр Гренки Салат листовой

Красочные канапе с семгой подавайте на праздничный стол или фуршет — они сразу же привлекут внимание родных и гостей. Особенно актуальны они в новогоднюю ночь — к бокалу охлажденного шампанского!

20 мин

2

5.0

250

Домашнее имбирное печенье

Мука пшеничная Сахар Вода кипяток Масло растительное Мед Сода Имбирь Корица Гвоздика Анис Соль Глазурь Кондитерская посыпка

Делюсь проверенным рецептом имбирного печенья. Его легко приготовить в домашних условиях и всегда получается вкусно. Оно хрустящее, сладкое, ароматное и просто тает во рту!

4 ч.

2

5.0

349

Салат "Снежный краб"

Крабовые палочки Огурец Кукуруза консервированная Чеснок Яйцо Укроп Майонез Соль

Вкусный, яркий и сочный салат, который станет украшением любого стола. Приготовить салат "Снежный краб" можно буквально на скорую руку, справится даже начинающий кулинар. Попробуйте!

30 мин

2

5.0

–

Новогодний салат с мандаринами

Майонез Лимонный сок Куриное филе Яйцо Яблоко Мандарин Соль Перец черный молотый Листья салата

Яркий, солнечный салатик, быстрый в готовке! Салат с мандаринами, курицей и яблоками обычно подают на новогодний стол. Иногда я добавляю в этот салат кубики сыра.

15 мин

2

5.0

–

Салат "Новогодняя экзотика"

Куриное филе Сыр Морковь вареная Яйцо вареное Киви Майонез Соль Перец черный молотый

Если вы ищете на праздничный стол новые и оригинальные рецепты, то этот как раз для вас! Хочу предложить приготовить салат «Новогодняя экзотика» с нежным куриным филе и сочными киви.

30 мин

2

5.0

–

Новогодний хлеб

Мука Вода Моцарелла Масло растительное Сыр Сахар Масло растительное Дрожжи Зелень Молоко Чеснок сухой Соль Яйцo Желток куриный Перец болгарский Разрыхлитель

В новогоднюю ночь даже хлеб должен напоминать о сказке. Сегодня предлагаю приготовить его с сыром внутри как отдельные булочки, но в виде елки. Получается эффектно, ароматно и очень вкусно. Приступим!

2 ч.

2

5.0

–

Десерт "Мандарины в снегу" без выпечки

Сметана Вода Сахар Желатин Мандарины Ванилин

Десерт с мандаринами — легкий в приготовлении и по сочетанию продуктов. Актуален после пышного новогоднего стола, когда всем не хочется тяжелых тортов. Этот десерт удивительно красив в разрезе!

5 ч.

2

4.4

303

Селедка под белой шубой

Сельдь в масле Майонез Картофель отварной Яйцо куриное отварное Лук белый Соль Яблоко зеленое

Сочная сельдь под белой шубой — вкусный и сочный салат, который можно подать даже на праздничный стол. Готовится он легко и просто. Блюдо обладает уникальным вкусом, благодаря сочетанию яблок и рыбы.

25 мин

2

5.0

140

Селедка под шубой в стиле "Модерн"

Хлеб Филе соленой сельди Свекла Сыр сливочный Морковь Лук красный Соль

В преддверии новогодних праздников, я хочу предложить вариант приготовления отличной холодной закуски в стиле селедки под шубой. Блюдо очень вкусное, нарядное и яркое. Берите на заметку!

30 мин

2

5.0

–

"Оливье" с курицей и авокадо

Филе курицы Картофель Морковь Свежие огурцы Авокадо Горошек консервированный Майонез Куриные яйца Соль Перец

Готовим необычный, яркий и очень вкусный вариант многими любимого салата — "Оливье" с курицей и авокадо. Наш вариант получится более сытным и питательным, благодаря авокадо. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 20 мин

2

5.0

125

Канапе "Рождественский венок"

Ветчина Сыр Виноград Огурец Помидор Крабовые палочки Петрушка Ягодки калины Шпажки

В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть.

30 мин

2

5.0

–

Свинина в медовой глазури на Новый год

Свинина Мед Лимонный сок Кетчуп Соль Перец черный молотый

Сегодня делюсь отличным праздничным рецептом вкусной свинины в медовой глазури. Это блюдо подойдет как для новогоднего стола, так и для любого праздничного.

1 ч. 15 мин

2

5.0

242

Глинтвейн для Новогодней ночи

Сахар Имбирь Бадьян Апельсин Яблоко Корица Вино

Что развеет печаль и грусть, а также соберет дружную компанию в новогоднюю ночь? Это бокальчик теплого, ароматного и пряного глинтвейна. Предлагаю попробовать один из самых простых рецептов. Готовим!

50 мин

2

5.0

134

Салат из кальмаров с помидорами

Помидоры Мидии Крабовые палочки Йогурт густой натуральный Горчица в зернах Соль, перец черный Кальмары Перец сладкий Яйца перепелиные

Салат из кальмаров с помидорами – вкусный, простой и одновременно изысканный салат, который можно подавать как на повседневный стол, так и на праздничный.

20 мин

2

5.0

–

Нога ягненка

Свежий розмарин Чеснок Коричневый сахар Соль Черый молотый перец Нога ягненка

Нога ягненка, запечённая с чесноком, розмарином и коричневым сахаром, - отличное блюдо на праздничный стол. Это яркое блюдо станет украшением стола, его легко готовить, а вкус просто замечательный.

1 ч.

2

5.0

–

Новогодний пунш

Клюквенный сок Грейпфрутовый сок Шампанское Имбирное пиво Добавки

Если традиционное шампанское на столе уже слегка наскучило, попробуйте взять на заметку эту идею, как приготовить новогодний пунш. Яркий, ароматный, очень вкусный напиток наверняка придется по душе :)

10 мин

2

4.0

–

Дорадо, фаршированная жульеном из морепродуктов

Креветки Мидии Кальмар Грибы Сливки Сыр Дорадо Лук репчатый Укроп Соль Перец Масло оливковое

На новогодний стол в этом году нельзя ставить блюда из свинины. Поскольку Новый год выпадает на пост, то предлагаю приготовить рыбу. У нас будет рыба, фаршированная жульеном из грибов и морепродуктов.

2 ч.

2

5.0

90

Кокосовый десерт без выпечки

Сливки кокосовые Клубника Вода Сливки кокосовые Сахар Масло кокосовое Мука миндальная Кокосовая стружка Сухари молотые Сироп Ликер кокосовый Сахар Агар-агар Агар-агар Лайм

Ароматный, нежный и простой в приготовлении десерт для любителей кокосового вкуса! К тому же вегетарианский и без выпечки! Попробуйте приготовить и удивите своих гостей!

1 ч.

2

5.0

–

Запеченная курица в духовке целиком

Оливковое масло Чеснок Тушка цыпленка Лимон Ветка розмарина Соль и перец

В наших реалиях курица является универсальным блюдом как на обычную вечернюю трапезу, так и на праздничный ужин. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить запеченную курицу в духовке целиком.

2 ч.

2

5.0

–

Курица с яблоками и картофелем в духовке

Соевый соус Сметана Горчица Курица Яблоко Специи Соль Картофель

Курицу можно удачно комбинировать не только с овощами, но и с различными фруктами. Предлагаю запечь курицу с целыми яблоками. Попробуйте удивить своих гостей. Очень вкусно!

4 ч.

2

5.0

86

Салат "Мимоза" с курицей

Куриное филе Сыр твердый Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Картофель Майонез

Наше любимое семейное блюдо! Попробуйте сделать этот необычный салат "Мимоза". Рецепт с курицей - это альтернативный выбор рецепту с консервированной рыбой и вы не пожалеете!

2 ч.

2

5.0

101

Судак в духовке

Судак Сливочное масло Растительное масло Репчатый лук Морковь Веточка тимьяна Перец душистый горошком Соль Черный молотый перец

Судак относится к семейству окуневых. Водится только в пресноводных водах и является хищником. Рыба - вкуснейшая! Симотрите рецепт!

1 ч.

2

5.0

228

Торт "Наполеон" слоеный

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Вода холодная Яйца куриные Ванильный сахар

2 ч.

2

4.3

–

Заливное "Праздничное конфетти"

Курица Горошек консервированный Кукуруза консервированная Майонез Хрен столовый Желатин Огурцы маринованные Маслины Маринованный красный перец Чили перец

Заливное любят все. Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе и открывает простор для фантазии. Можно сделать бюджетный вариант заливного, взяв за основу недорогое куриное мясо и добавить в него яркие вкрапления овощей.

2 ч.

2

5.0

–

Фальшивый заяц

Куриное филе Молоко Сливки Белый хлеб вчерашний Растительное масло Чеснок Соль, перец черный молотый Орегано, тимьян, мускатный орех Лук репчатый Яйцо

Вкусная закуска, которую можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Поливайте мясные ломтики любимыми соусами и наслаждайтесь! А я расскажу, как приготовить фальшивого зайца!

1 ч.

2

5.0

–

Бутерброды со шпротами и копченой семгой

Хлеб черный Семга копченая Масло растительное Майонез Чеснок Шпроты Помидоры черри Лимон

Эти бутерброды — настоящая палочка-выручалочка. У меня в семье ни один праздник без них не обходится. И "улетают" они со стола гораздо быстрее бутербродов с икрой. Очень-очень советую их попробовать.

20 мин

2

5.0

–

Желе многослойное

Вода Сгущенка Желатин Желе (зеленого цвета) Желе (красного цвета)

Желе многослойное - отличный десерт для любого праздника. С ним, конечно, надо повозиться, но выглядит такое пестрое многослойное желе превосходно! Особенно такой десерт понравится деткам-сладкоежкам!

6 ч.

2

5.0

–

Заливной язык

Свиной язык Мясной бульон Желатин быстрорастворимый Вода Лук Морковь Корень петрушки Соль Зелень

Рецепт традиционного русского блюда на праздничный стол в канун Рождества. Язык сам по себе является деликатесом, а если его приготовить в виде заливного, то и красивым деликатесом.

3 ч.

2

5.0

–

Ароматная курица в рукаве

Тушка курицы Картошка Масло оливковое Кориандр молотый Яблоки зеленые Чеснок Перец черный Соль

Ну кто не запекал целую курицу в духовке? Ее можно сделать для обычного семейного ужина или на праздник. Расскажу, как приготовить ароматную курицу в рукаве, которую начиняю ломтиками яблок.

4 ч.

2

5.0

–

"Грибная полянка" салат

Маринованные шампиньоны Майонез Сыр твердых сортов Маринованные огурцы Яйца Картофель Морковь Куриное филе

"Грибная полянка" - салат, который может составить конкуренцию традиционными и любимым салатам "Оливье" и селедке под шубой. Этот сытный слоеный станет украшением любого праздничного застолья.

40 мин

2

4.5

147

Торт "Новогоднее облако"

Сахар Сметана Сок апельсиновый Мука Желатин Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца куриные Апельсин Мандарин Банан

Легкий, свежий и вкуснейший торт "Новогоднее облако" станет замечательным завершением новогоднего вечера, попробуйте. Прост в приготовлении и невероятно вкусный.

6 ч.

2

5.0

–

Елочка из безе

Сахар Сгущенка Сливочное масло Лимонный сок Яйца Соль

Добрый и красивый зимний праздник не обходится без нарядной елки. Давайте украсим новогодний стол красивой, сладкой и вкусной елочкой, приготовленной из нежного и хрустящего безе.

3 ч.

2

5.0

318

Рулет из лаваша с красной рыбой

Плавленый сыр Красная рыба Лимонный сок Лаваш Укроп

Это удивительно простая и при этом невероятно вкусная и аппетитная закуска к вашему праздничному столу. Предлагаю вам дополнить ваше меню этим классным рецептом рулетика с семгой и плавленым сыром.

10 мин

2

3.9

219

Салат с ананасом, курицей и сыром

Копченое куриное филе Сыр Консервированные ананасы Майонез Кедровые орешки Чеснок Черный перец молотый

Во многих кафе и ресторанах можно увидеть в меню это блюдо. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат с ананасом, курицей и сыром. Блюдо очень праздничное, всем на радость! Вкусно будет обязательно!

40 мин

2

5.0

–

Брауни "Елочки"

Мука Сахар Сливочное масло Шоколад Сахар Вода Ванильный сахар Яйца Краситель

Если вы ищете легкий в приготовлении, но особенно красивый десерт, тогда брауни "Елочки" как раз для вас! Очень вкусные, нежные и ароматные елочки не оставят вас равнодушными и украсят праздник.

1 ч.

2

5.0

355

Индейка в рукаве в духовке

Тушка индейки Чернослив Сливочное масло Соль, перец Апельсин Ароматные травы

Практически каждый семейный фильм Соединенных Штатов Америки не обходится без сцены, где все собираются за праздничным столом, на котором красуется большая запеченная индейка. Помимо уникальных вкусовых качеств, индейка является очень полезным диетическим продуктом. По некоторым пищевым показателям она опережает другую птицу. Нежное мясо индейки, запеченной в рукаве, придет по вкусу каждому. Приятного аппетита!

3 ч.

2

5.0

–

"Оссобуко" из говядины

Вино белое сухое Сок апельсиновый Томатная паста Масло оливковое Чеснок Цедра апельсина Перец черный горошек Соль Говяжьи рульки Лук репчатый Морковь Помидор Веточки розмарина Веточки тимьяна Лавровый лист Лук-шалот

"Оссобуко" — это национальное итальянское блюдо, которое часто готовят в этой стране. Оно переводится, как "полая кость", поэтому главным ингредиентом является рубленная говяжья рулька.

3 ч.

2

4.8

–

Рождественское печенье со специями

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Сахарная пудра Миндаль Мед Корица Сок лимона Разрыхлитель теста Перец черный Сода Имбирь Соль Кардамон Гвоздика Мускатный орех Яйцо куриное Мускатный орех

Невероятное сочетание самых разнообразных специй делают это печенье оригинальным и очень вкусным. Конечно, дети вряд ли его оценят, а вот взрослым оно определенно придется по вкусу.

4 ч.

2

5.0

426

Индейка с клюквой

Клюква Сливочное масло Майский мёд Горчица Соевый соус Индейка Кислые яблоки Соль Перец Специи

Простой рецепт вкусной индейки. Приготовьте коронное блюдо к праздничному столу. Читайте, как приготовить индейку с клюквой и угощайте своих близких и гостей прекрасным горячим блюдом.

15 ч.

2

5.0

–

Рецепты на Новый Год 2026