Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (1549 рецептов новогодних блюд)

Филе говядины Шампиньоны Майонез Сыр Соль, перец Репчатый лук Специи для шашлыка

Аппетитный аромат мяса и грибов из вашей духовки просто сведет с ума любимого мужчину, если вы приготовите отбивную с грибами и сыром.

2 ч.

2

4.4

–

Котлетки из щуки

Филе щуки Батон белого хлеба Молоко Сливки 20% Сливочное масло Соль Репчатый лук Яичный белок

Как приготовить нежные диетические котлетки из щуки? Очень просто. Готовятся они совсем несложно, а результат превосходит все ожидания. Котлеты из щуки замечательно подойдут для любого застолья.

1 ч.

2

4.5

–

Котлеты "Сугроб"

Фарш мясной Сыр Майонез Чеснок Перец черный Помидор Лук репчатый Яйца Соль

Отличный вариант, чтобы удивить гостей за праздничным столом или порадовать детишек необычным видом котлет. Ведь верхний слой из взбитых белков очень похож на снег, а готовятся они очень просто.

55 мин

2

5.0

202

Лагман в казане

Помидор Лук Морковь Зеленая фасоль Курдючное сало Кориандр Зира Баранина Перец болгарский Стебель сельдерея Чеснок Бадьян Зелень Соль, перец

Для большой компании на природе можно приготовить лагман в казане. Обычно женщины режут овощи, а мужчины занимаются мясом. Очень полезно нагулять аппетит на природе, а затем насладиться супер-супом!

2 ч.

2

3.9

66

Креветки в соевом соусе

Креветки Соевый соус Кунжут Растительное масло Чеснок Сухие травы Лимон Перец

Креветки - одни из любимейших многими морепродукты, пользу которых сложно переоценить. Предлагаю разнообразить их приготовление, и попробовать сделать маринованные креветки в соевом соусе.

45 мин

2

4.9

138

Курица с медом

Курица Соевый соус Мёд жидкий Растительное масло Лимонный сок Соль, перец Специи для курицы

Используйте любимые специи для курицы или не добавляйте совсем, курочка будет ароматной и вкусной благодаря чесноку, соевому соусу и лимону. Я положила щепотку специй, состав такой: молотый чили, паприка, базилик, кориандр, мускатный орех.

3 ч.

2

4.4

280

Кролик по-льежски

Кролик Сливы Красное вино Бульон Мука Сливочное масло Шпик Льежский сироп Чеснок Луковица Пряные травы Соль Перец

Хотите повторить кулинарный шедевр Эркюля Пуаро? Кролик по-льежски - невероятно мягкий, сочный и сладковатый. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте близких и гостей знаменитым блюдом.

2 ч. 20 мин

2

4.0

–

Салат с кальмарами и капустой

Рис Кальмары Майонез Кочан капусты Огурец Соль

Нежный салат с кальмарами и капустой готовится очень просто. Я добавляю в него варёный рис и огурец. Попробуйте!

30 мин

2

4.5

212

Селедка под шубой с яблоками

Филе сельди Луковица Свекла Яблоко Яйца Майонез

Селедка под шубой с яблоком - необычная версия этого популярного и всеми любимого салата, без которого не обходится ни одно застолье. Рассказываю в подробностях, как его приготовить.

1 ч.

2

4.5

92

Мясные тефтели в соусе

Мясо Вода Рис Томатная паста Мука Чеснок Зелень Соль Перец Морковь Лук репчатый

Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!

1 ч. 40 мин

2

4.8

–

Печенье на майонезе

Мука Майонез Маргарин или сливочное масло Сахар Сода Уксус или лимонный сок Яйцо Ванильный сахар

Печенье на майонезе - это рассыпчатое, легкое и вкусное печенье из моего детства. В процессе готовки могут участвовать дети, поскольку рецепт предельно прост.

1 ч.

2

4.6

–

Печень по-восточному

Печень говяжья Масло растительное Соевый соус Томатная паста Крахмал картофельный Чеснок Мед Соль Перец Имбирь

Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью!

1 ч.

2

4.7

245

Мармелад из яблок

Яблоки Сахар

Рецепт приготовления мармелада из яблок в домашних условиях. Всем, кто любит натуральные сладости и не прочь приготовить их самим, этот рецепт наверняка понравится ;) Знакомый с детства мармелад!

2 дн. 2 ч.

2

4.6

401

Кабачки с помидорами и сыром

Сыр Соль Кабачки Помидоры Прованские травы

Если вы следите за фигурой, придерживаетесь правильного питания или просто устали от привычных гарниров, то мой рецепт, как приготовить кабачки с помидорами и сыром в духовке, вам точно подойдет!

35 мин

2

4.1

42

Фасоль в микроволновке

Вода Фасоль Лук

Фасоль, как известно, - кладезь полезных микроэлементов, однако готовить ее умеют не все. Специально для новичков поведаю рецепт, как приготовить фасоль в микроволновке - это под силу каждому!

30 мин

2

5.0

–

Холодец в мультиварке

Вода Свиные ножки Мясо Лук Морковь Чеснок Соль, лавровый лист, черный перец горошком

Если вы решили приготовить холодец, запаситесь терпением - это блюдо требует времени. Но если у вам есть мультиварка - считайте, что проблема решена. Простой и понятный рецепт холодца в мультиварке.

15 ч.

2

4.2

165

Кабачки в кляре

Мука Растительное масло Молоко Кабачок Яйцо Соль

Здесь я покажу, как приготовить кабачки в кляре — прекрасный осенний рецепт, который выручит, когда кабачков очень много, а идей их приготовления гораздо меньше. Быстро, просто и вкусно. Пробуйте!

25 мин

2

3.9

113

Язык отварной

Черный перец горошком Говяжий язык Лавровый лист Соль Морковь Луковица Стебель сельдереяъ

Язык отварной - простое блюдо, но безумно вкусное. Можно подать его на праздничный стол в качестве холодной закуски с майонезом или другим соусом. Варится язык в течение двух часов со специями.

2 ч.

2

3.5

42

Марокканские фрикадельки

Говядина Мясной бульон Листья шпината Лук Панировочные сухари Кинза Кинза Изюм Чеснок Рагу: оливковое масло Чеснок Куркума Куркума Черный перец Мускатный орех Молотая корица Соль Тертый имбирь Кайенский перец Яйцо Палочки корицы Пакет испанской приправы с ачиоте Банка (420 г) нарезанных помидоров с соком

Рецепт приготовления фрикаделек из говядины с луком, кинзой, корицей, мускатным орехом и курукумой и рагу из лука, чеснока, помидоров, изюма, моркови, шпината и кинзы.

1 ч.

2

4.5

–

Отбивные со свинины

Свиная корейка Панировочные сухари Растительное масло Горчица Чеснок Розмарин Перец черный Перец чили Яйцо куриное

Рецепт приготовления отбивных из свинины. Хорошее мясо – основа успеха этого блюда.

1 ч. 30 мин

2

4.4

399

Заливной язык

Свиной язык Мясной бульон Желатин быстрорастворимый Вода Лук Морковь Корень петрушки Соль Зелень

Рецепт традиционного русского блюда на праздничный стол в канун Рождества. Язык сам по себе является деликатесом, а если его приготовить в виде заливного, то и красивым деликатесом.

3 ч.

2

4.3

–

Канапе "Яйца змеи"

Творог Зелень Масло растительное Перепелиные яйца Багет Лук зеленый Соль Перец черный свежемолотый

Вкусные канапе для праздничного стола можно сделать за пару минут, имея под рукой необходимые ингредиенты, которые идеально сочетаются между собой. По желанию в сырный крем добавляйте укроп, петрушку.

15 мин

1

5.0

165

Хлебные палочки «Змейки»

Мука пшеничная Вода тёплая Масло оливковое Кунжут черный Соль Мак Черный молотый перец Перец красный хлопьями Черный перец горошком Шафран

Вкусные, хрустящие хлебные палочки с кунжутом, маком и перцем. Они отлично подойдут к вину, сырной тарелке и овощным салатам. Для новогоднего меню предлагаю приготовить хлебные палочки в форме змеек.

1 ч. 30 мин

1

5.0

341

Десерт "Мандарины в снегу" без выпечки

Сметана Вода Сахар Желатин Мандарины Ванилин

Десерт с мандаринами — легкий в приготовлении и по сочетанию продуктов. Актуален после пышного новогоднего стола, когда всем не хочется тяжелых тортов. Этот десерт удивительно красив в разрезе!

5 ч.

1

4.4

303

Салат "Гранатовый браслет" с ананасом

Курица отварная Ананас консервированный Кукуруза консервированная Майонез Сыр твердый Яйцо куриное Гранат Соль

"Гранатовый браслет" с ананасами — салат, который покоряет не только своим вкусом, изысканностью, но и удивляет фантазией домашних поваров. Такое блюдо всегда остаётся украшением праздничного стола.

50 мин

1

5.0

152

Пряничная елка

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Мед цветочный Разрыхлитель Какао-порошок Имбирь молотый Яйцо куриное Соль Белок куриного яйца

Красочную пряничную елку можно приготовить вместе с родными, особенно рады будут этому занятию дети! Пряники выпекаются быстро, главное — дать сахарной глазури тщательно застыть перед сборкой елки.

4 ч.

1

5.0

388

Бюджетный холодец

Вода Куриные голени Лук репчатый Морковь Перец горошком Соль

Приготовьте бюджетный холодец из курицы. Для этого понадобятся куриные голени — они стоят недорого и бульон отлично застывает, так как мясо на кости.

2 ч.

1

5.0

78

Черная икра из соевого соуса

Масло растительное Вода Соевый соус Вакаме Агар-агар Приправа

Делюсь рецептом имитации черной икры из соевого соуса. Процесс приготовления простой, хоть и требует времени. Такая икра подойдет для постного стола и веганского питания.

20 мин

1

5.0

–

Мандариновый торт на Новый год

Сметана Сахар Сливочное масло Мука Белый шоколад Молоко Растительное масло Крахмал Сливки Ванильный сахар Разрыхлитель Яичные белки Яичные желтки Мандарины

Новый год ассоциируется с мандаринами. Они как будто существуют друг для друга. Этот мандариновый торт очень вкусный и нарядный, он отлично подходит для новогоднего стола.

16 ч.

1

5.0

434

Канапе "Рождественский венок"

Ветчина Сыр Виноград Огурец Помидор Крабовые палочки Петрушка Ягодки калины Шпажки

В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть.

30 мин

1

5.0

–

Бутерброды с красной икрой на Новый Год

Красная икра Сыр творожный Листья салата Багет

Вкусные и простые в приготовлении бутерброды будут отлично смотреться на любом праздничном столе. Универсальная и вкуснейшая закуска на Новый Год и не только!

10 мин

1

5.0

218

Бутерброды с красной рыбой на Новый год

Лимон Красная рыба Багет Салат листовой Соль Перец черный молотый Укроп

Какой же новогодний стол обходится без бутербродов с красной рыбой? Приготовить такое красочное блюдо - проще простого из любого сорта слабосоленой красной рыбы: семги, лосося, кеты и т.д.

5 мин

1

3.9

–

Салат из кальмаров и мидий с чипсами "Жемчужина моря"

Мидии в масле или рассоле Щупальца кальмара в масле или рассоле Чипсы Сыр Моцарелла Масло оливковое (для заправки) Салат Айсберг Помидоры черри Кунжут Соль Перец черный

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат "Жемчужина моря" из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов.

15 мин

1

4.0

–