Черные блины с красной икрой
1 ч.
2

Черные блины с красной икрой

Черные блины с красной икрой - это необычная подача всеми любимых тонких блинчиков. Для "черноты" добавляем чернила каракатицы, которые придают не только цвет, но и интересный вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1 стакан стакан 250 г
  • Молоко 1 стакан
  • Кипяток 1 стакан
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 3 щепотки
  • Чернила каракатицы 5 грамм
  • Масло растительное 6 ст. ложек
  • Красная икра 50 грамм
  • Сливочное масло 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яйца взбейте, добавьте молоко, соль и сахар. Размешайте все до однородности. Молоко нужно комнатной температуры.

Шаг 2

Добавьте растительное масло и просеянную муку, еще раз все перемешайте. Я использую миксер, так быстрее и удобнее.

Шаг 3

Когда все перемешаете, и не останется ни одного комочка, влейте в тесто стакан крутого кипятка, и быстро взбивайте. Дайте тесту отдохнуть минут 30, а то и час.

Шаг 4

Когда тесто немного отдохнет, добавьте в него чернила каракатицы, хорошо размешайте. Если цвет теста будет недостаточно черным, добавьте еще немного.

Шаг 5

Тесто готово, можно приступать к выпечке блинов. На сковороду влейте немного теста, и распределите по всей поверхности. Выпекайте с каждой стороны по 2 минуты.

Шаг 6

На каждый блинчик положите небольшой кусочек сливочного масла и икры. Красиво заверните. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт
5.0 1
Ксеня
16.01.2020 07:50
А почему сложно казать про вкус блинов? Вы же пробовали?

Похожие рецепты

Блины с семгой и икрой
Молоко Мука Яйца Масло растительное Сахар Разрыхлитель Соль Семга Икра Сыр сливочный
Решили на праздник удивить именинницу и приготовить роллы. Но тут я вспомнила про блины. И зачем тратить бешеные деньги? Лучше взять хорошие продукты. Вот, как приготовить блины с семгой и икрой.
4 ч.
–
5.0
250
Новогодняя закуска "Мешочки Деда Мороза"
Молоко Курица Мука Растительное масло Рис Майонез Морковь Яйцо Зеленый лук Зелень Соль Сахар Репчатый лук
Люблю зимние праздники за то, что они идут долго. Поэтому есть возможность готовить вкусную еду каждый день, а это значит, что можно перепробовать много интересных рецептов, таких, как мой.
1 ч.
–
5.0
237
Блинчики с икрой и сыром
Молоко Сыр сливочный Мука пшеничная Красная икра Масло растительное Яйцо куриное Лук зеленый Соль
Самые вкусные блинчики с красной икрой и сыром! Их можно приготовить на праздничный воскресный завтрак. Смазывайте блины сливочным сыром и присыпайте измельченной зеленью. Будет вкусно!
30 мин
–
4.7
225
Дрожжевые блины с икрой
Молоко Мука Красная икра Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо
На фуршет или праздничный стол чудесной идеей закуски станет этот классный вариант, как приготовить дрожжевые блины с икрой. Аппетитные, воздушные, таящие во рту. Очень рекомендую!
3 ч.
–
5.0
–
Блинчики с икрой красной
Молоко Мука Сливочный сыр Икра Сливочное масло Сахар Соль Яйцо
На праздничный всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное, изысканное и не тратить на это весь день. Предлагаю рецепт приготовления блинчиков с икрой красной. Это быстро и невероятно аппетитно.
45 мин
3
4.1
192
Блины с икрой
Молоко Пшеничная мука Икра Растительное масло Сливочное масло Сахар Соль Яйца
Раньше, в Древней Руси, такие блины готовили и ели с икрой очень часто, тогда икра не считалась деликатесом. Попробуйте такие блины: они очень вкусные и простые в приготовлении.
40 мин
4
5.0
215
Блинные рулеты с икрой и творогом
Творог Красная икра Горчица Майонез Чеснок Блины Зелень Соль
Блины с икрой — это классика кулинарии! А мы сделаем блинные рулетики с икрой и дополним их острой творожной начинкой. Получится отличная закуска, которая подаётся порционно. Нравится абсолютно всем.
40 мин
1
5.0
287
Блины "Царские"
Мука Молоко Вода Красная икра Масло сливочное Сахар Соль Масло растительное Разрыхлитель Яйцо
Блины — это исконно русское блюдо. Круглый блин олицетворял солнце у язычников. Блины любят все, как и Масленицу, когда можно отведать множество блинов. Блины с икрой принято считать "Царскими".
50 мин
–
5.0
–
Блины закусочные
Рыба красная малосоленая Молоко Сливочный творожный сыр Мука Листья салата Свекольный сок Растительное масло Сметана Хрен в банках Соль Яйца Сахар
Эта яркая и полезная закуска удивит ваших гостей и внешним видом, и необычным вкусом. Вкусное и полезное блюдо без всякого сомнения станет украшением праздничного стола.
1 ч. 20 мин
–
4.3
–
Блины с черным рисом
Молоко Рис дикий Сахар Масло сливочное Ванильная эссенция Разрыхлитель Соль Яйца
Блины с черным рисом - такого вы наверняка никогда не пробовали. Добавляем черный (дикий) рис в стандартное тесто для блинов - и получаем очень сытное и оригинальное блюдо!
1 ч.
–
4.7
–
Слоеные ложки с красной икрой
Рубленое слоеное тесто Красная икра Масло сливочное
Привычную и традиционную закуску, икру, можно подать совершенно оригинальным образом. Здесь вы узнаете, как приготовить слоеные ложки с красной икрой. Это интересная выпечка-закуска с начинкой.
40 мин
–
4.8
–
Блинчики соленые
Молоко коровье Мука пшеничная Морковка по-корейски Растительное масло Шпинат замороженный Соль Сахар Яйцо куриное
На Масленицу или в будни советую сделать блинчики. Я предлагаю соленые блинчики с начинкой из морковки по-корейски. Очень вкусно и оригинально.
40 мин
1
4.7
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×