1 ч. 20 мин

Блины закусочные

Эта яркая и полезная закуска удивит ваших гостей и внешним видом, и необычным вкусом. Вкусное и полезное блюдо без всякого сомнения станет украшением праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Листья салата 100 грамм
Молоко 150 мл
Мука 7 ст. ложек
Сметана 1,5-2 ст. ложки
Яйца 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 2 щепотки
Растительное масло 2 ст. ложки
Свекольный сок 2-3 ст. ложек
Сливочный творожный сыр 150 грамм для начинки
Хрен в банках 1,5 ст. ложки белого цвета, для начинки
Рыба красная малосоленая 180-200 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замешиваем тесто. Взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем молоко и свекольный сок. Сок выдавливаем из свежей свеклы. Затем всыпаем муку и хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. Вливаем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

Шаг 2

Выпекаем блины на сковороде на среднем огне. Поджариваем с обеих сторон.

Шаг 3

Смешиваем творожный сыр, сметану и хрен. Можно добавить немного соли и молотого перца.

Шаг 4

Намазываем готовый блин получившимся кремом.

Шаг 5

На край блина выкладываем помытый и подсушенный лист салата и смазываем его кремом. Сверху выкладываем тонкие кусочки красной рыбы.

Шаг 6

Заворачиваем блин рулетом как можно плотнее. Завернутые блины отправляем в холодильник и через 30 минут их уже можно нарезать и подать на стол. Нарезанные блины можно сверху украсить красной икрой, посыпать зеленью.

Видео рецепт "Блины закусочные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 8

Похожие рецепты

Блинчики закусочные

Вода Мука Яйцо Мед Порошок для выпечки Соль

Этот рецепт пригодится, когда хочется чего-то простого, быстрого и вкусного. Блинчики закусочные можно подать с любыми добавками. А готовить их просто.

30 мин

–

4.1

–

Блинная закуска (вкусная и оригинальная)

Молоко Мука Отварной рис Зеленый лук Растительное масло Укроп Чеснок Яблочный уксус 6% Базилик Майонез Яйцо Соль Филе сельди Сода Перец Маринованные огурцы Свекла

Закуски из блинов всегда смотрятся очень празднично и красиво, поэтому хочу рассказать, как приготовить блинную закуску (вкусную и оригинальную). Блинчики получаются разноцветными, яркими и вкусными.

2 ч.

–

5.0

141

Сырные блинчики с зеленью

Молоко Мука Сыр Укроп Растительное масло Яйцо Соль Сахар Разрыхлитель

Если вы любите сыр в любом его виде, тогда обязательно стоит взять на заметку рецепт приготовления сырных блинчиков с зеленью. Они просто восхитительны в качестве завтрака или закуски на праздник.

45 мин

4.5

234

Блинчики с разными начинками

Молоко Курица отварная Мука пшеничная Шпинат Растительное масло Майонез или сметана Соль Сахар Яйцо куриное отварное Яйцо куриное

Русские блинчики - такие разнообразные. Столько отличий в рецептуре теста, в начинках. Можно фантазировать и фантазировать. Начинка может быть любой. Я покажу интересный вариант закуски из блинчиков!

50 мин

4.2

–

Блинчики с корейской морковью

Морковь по-корейски Мука пшеничная Сметана Майонез Зелень Растительное масло Яйцо куриное

Оригинальный рецепт блинов с корейской морковью – это отличная закуска к любому столу.

40 мин

5.0

268

Бендерики (блины с начинкой)

Шампиньоны Курица Сыр твердый Яйцо Тонкие блинчики

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бендерики (блины с начинкой), а точнее вкусную и ароматную начинку для уже готовых тонких блинов, которые вам необходимо будет приготовить заранее.

1 ч.

–

4.0

–

Блины с тунцом

Молоко Мука пшеничная Тунец консервированный Сметана Масло растительное Майонез Зеленый лук Соль Сахар Сода пищевая Яйца куриные Черный перец

Вкусные и необычные блины с тунцом будут к месту за праздничным столом или семейным ужином. Сперва пожарьте блины, затем заверните их с рыбной начинкой.

40 мин

4.8

–

Несладкие начинки для блинов

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Соль

В канун Масленицы обязательно испеките несладкие блины с различными начинками: колбасой, фаршем, сыром, творогом с зеленью и т.д. — для каждого гостя по его вкусу. Подавайте блины с чаем или кофе.

25 мин

4.2

194

Блинчики с грибами, сыром и ветчиной

Молоко Ветчина Сыр Шампиньоны Мука Растительное масло Сахар Соль Сода Яйцо

Если вам надоели бутерброды, то попробуйте приготовить блинчики с грибами, сыром и ветчиной по этому рецепту. Такие блинчики идеально подойдут как для перекуса, так и для встречи гостей.

1 ч.

–

4.4

185

Блинчики из фасоли

Минеральная вода Фасоль Мука пшеничная Морковь по-корейски Бекон сырокопченый Масло растительное Сметана Яйца Соль Лук репчатый Перец черный Яблочный уксус

Для перекуса или пикника можно приготовить закусочные блинчики. Как вариант, предлагаю фасолевые блинчики с начинкой. Они мягкие, сытные и вкусные. Готовим!

2 ч.

–

4.0

–