Новогодний салат с мандаринами
Яркий, солнечный салатик, быстрый в готовке! Салат с мандаринами, курицей и яблоками обычно подают на новогодний стол. Иногда я добавляю в этот салат кубики сыра.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 1 штука крупное, 350 грамм
 - Яйцо 2 штуки
 - Яблоко 2 штуки
 - Мандарин 2 штуки
 - Лимонный сок 1 ст. ложка
 - Майонез 2 ст. ложки
 - Соль По вкусу
 - Перец черный молотый По вкусу
 - Листья салата 3-4 штук
 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите или запеките филе, охладите. Яйца отварите, охладите и снимите скорлупу.
Шаг 2
Куриное филе порежьте кубиками, выложите в салатник.
Шаг 3
Один желток оставьте для украшения салата, яйца порежьте кубиками.
Шаг 4
С яблок снимите кожуру, удалите сердцевинки, порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте в салат.
Шаг 5
Очистите мандарины от кожуры, снимите пленочки, каждую дольку порежьте на две-три части.
Шаг 6
Добавьте майонез, соль и перец по щепотке.
Шаг 7
Перемешайте салат.
Шаг 8
На плоское блюдо выложите листья салата, сверху горкой салат, украсьте раскрошенным желтком.
Шаг 9
С наступающим Новым годом!
Похожие рецепты