Новогодний салат с мандаринами
20 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Новогодний салат с мандаринами

Без какого фрукта сложно представить Новогодние праздники? Конечно же без мандарина. В моей семье его едят килограммами. Но тут я подумала, а почему бы не использовать цитрусовый в каком-нибудь блюде?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Авокадо 1 Штука
  • Мандарин 2 Штуки
  • Гранатовые зёрна 50 Грамм
  • Бальзамический уксус 1-2 Чайных ложек
  • Оливковое масло 1 Чайная ложка
  • Пармезан тёртый 1 Ст. ложка
  • Лимон 0,5 Штуки
  • Капуста Кале 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Листья капусты промойте, удалите жёсткую часть, а потом нашинкуйте.

Листья капусты промойте, удалите жёсткую часть, а потом нашинкуйте.

Шаг 2

Выложите Кале в глубокую салатницу. Туда же натрите тонко цедру лимона и выжмите сок. Всыпьте соль. Помните капусту руками около 1-ой минуты.

Выложите Кале в глубокую салатницу. Туда же натрите тонко цедру лимона и выжмите сок. Всыпьте соль. Помните капусту руками около 1-ой минуты.

Шаг 3

Потом натрите пармезан, бальзамический уксус и масло.

Потом натрите пармезан, бальзамический уксус и масло.

Шаг 4

Далее добавьте гранат, дольки мандарина и нарежьте авокадо.

Далее добавьте гранат, дольки мандарина и нарежьте авокадо.

Шаг 5

Приправьте салат солью и перцем. Перемешайте. Приятного аппетита!

Приправьте салат солью и перцем. Перемешайте. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Клавдия
07.02.2019 03:55
Шикарный салатик, оригинальный, вкусный, необычный! Рекомендую!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×