Блюда на Новый Год 2026 (год Лошади) - рецепты с фото на Повар.ру (1519 рецептов новогодних блюд)

Семга Соевый соус Сметана или майонез Вино белое Масло растительное Морковь Баклажан Помидоры Лук репчатый Лимон Перец болгарский Соль, перец, специи

Семга — королевская рыба. Вряд ли кто-нибудь с этим не согласится. Данный вид рыбы любят все. Чего стоят одни суши с ее исполнением. Сегодня поговорим о том, как готовить семгу, тушенную с овощами.

1 ч.

–

4.8

99

Слоеный салат с кальмарами

Шампиньоны Майонез Сыр твердый Грецкие орехи Средние тушки кальмара Репчатый лук Морковь

Слоеный салат с кальмарами уместно смотрится на праздничном столе, так как его подача подразумевает красивое украшение блюда. Классическое сочетание отварного кальмара с сыром просто восхитительно.

1 ч.

–

5.0

–

Рулет из голени индейки без кости

Масло растительное Чеснок Яйцо Куркума Базилик сушеный Голень индейки Помидоры вяленые

Иногда можно найти в продаже довольно большую голень индейки, а что с ней делать непонятно. Одной жаркой на сковороде не отделаешься. Поэтому посмотрите, как приготовить рулет из голени индейки .

1 ч. 55 мин

–

5.0

328

Кальмары, тушенные с овощами

Растительное масло Кальмар очищенный Баклажан Болгарский перец Репчатый лук Соль Черный молотый перец Красный молотый перец Имбирь молотый

Кальмары — очень привередливый морепродукт. Они почти всегда получаются "резиновым". Но если очень постараться, то можно сделать их вполне достойным и очень вкусным блюдом. Предлагаю такой вариант!

50 мин

–

4.1

56

Кролик, тушенный в молоке

Молоко Морковь Бульон Грибы сушеные Вино белое сухое Мука Лук-шалот Кролик Специи

Для всех тех, кто ценит мясо, тающее во рту, которое получается деликатным, нежным и мягким, расскажу, как приготовить кролика, тушенного в молоке! Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо!

1 ч.

–

4.5

–

Индейка, фаршированная каштанами

Херес Растительное масло Чеснок Тушка индейки Каштаны Лук Сухой тимьян Кориандр молотый Соль, перец

Индейка, фаршированная каштанами, это блюдо, идеально подходящее для новогоднего стола в кругу большой семьи. Не бойтесь, приготовление не представляет особой сложности, с ним справятся все.

2 ч.

–

4.5

–

Индейка, фаршированная гречкой

Гречка Мелкие шампиньоны Сметана Целая индейка Потроха индюшиные Майонез Лук репчатый

Воспользовавшись этим рецептом, вы фактически получите и гарнир, и мясное блюдо. Это очень удобно для проведения праздника в небольшой компании, но главное, что все получится очень вкусно!

2 ч.

–

4.7

–

Кролик, тушенный с морковью

Горчица Мука Оливковое масло Кролик Луковица Стебель сельдерея Морковь Тимьян Соль Перец

Очень сытный, вкусный и аппетитный кролик, тушенный с морковью в домашних условиях, станет прекрасной идеей обеда или ужина для всей семьи. Мясо кролика считается диетическим, блюдо будет полезным!

1 ч. 30 мин

–

4.5

88

Креветки в тесте фило

Креветки крупные Тесто фило Мягкий сыр со специями Бекон копченый Специи

Поделюсь изысканным и необычным, но все же очень вкусным и простым рецептом креветок в тесте фило. Это вкусная, невесомая и очень элегантная закуска. Рекомендую всем! Гости будут в восторге!

50 мин

–

5.0

–

Индейка в беконе, запеченная в духовке

Филе индейки Копченый бекон Масло сливочное или растительное Листья шалфея Молотый черный перец

Устоять перед сногсшибательным ароматом этого блюда не может никто! Мясо индейки получается очень сочным, а бекон хрустящим. Подавайте такое блюдо горячим, прямо из духового шкафа. Просто объедение!

35 мин

–

3.3

–

Рулет из индейки с беконом

Фета Сливки Бекон Стручковая фасоль Чернослив Грудка индейки

Среди огромного разнообразия праздничных блюд стоит выделить рулет из индейки с беконом. Это блюдо – просто мечта всех гурманов-мясоедов, ведь оно просто божественно на вкус!

35 мин

–

5.0

–

Гусь с рисом в духовке

Вода Кровянка Жир гусиный Масло сливочное Соевый соус Соевый соус Имбирь молотый Белые грибы Соль Чеснок Мед Гусь Специи Грибы

Предлагаю вам оригинальный вариант праздничного гуся, фаршированного не яблоками, а рисом. Очень сытно, безумно вкусно и нетрадиционно. Удивите своих гостей этим блюдом! Рецепт гуся с рисом в духовке.

6 ч.

–

5.0

–

Салат с креветками и гранатом

Салат "Микс" Оливковое масло Лимонный сок Горчица с зернами Мед Креветки крупные вареные Моцарелла шариками Авокадо Гранат Манго Красный лук Соль Перец черный молотый

Яркий, витаминный и очень аппетитный салат - готовится быстро и идеально подойдет для посиделок с друзьями. А в приготовлении нет ничего сложного. Читаем рецепт, готовим и наслаждаемся салатом!

20 мин

–

3.2

–

Салат с креветками, ананасом и курицей

Куриное филе Креветки Ананас Пекинская капуста Соевый соус Шпинат Растительное масло для жарки Оливковое масло Сахар Чеснок Лук красный Лайм Имбирь Кинза Мята Перец чили

Не совсем обычное, но вкусное сочетание продуктов. В этом салате соединяются несколько вкусов сразу: и кислое, и сладкое, и острое. Лучше один раз попробовать самому, чем слушать рассказы. Готовим!

1 ч.

–

5.0

118

Гусь в духовке целиком

Курага Чернослив Изюм Водка Масло растительное Чеснок Сушеные травы Гусь Картофель Луковица Яблоки Груши Соль Перец

Если еще не придумали, что сделать на Рождество или другой праздничный стол, то возьмите на заметку этот вариант, как приготовить гуся в духовке целиком с аппетитной начинкой.

4 ч.

–

5.0

122

Корзиночки с креветками

Креветки Моцарелла Майонез Зеленый лук Подсолнечное масло Чеснок Песочные корзиночки Соль

Красивая и вкусная закуска. Отлично подойдет в качестве украшения праздничного стола. Читайте дальше — и вы узнаете, как приготовить корзиночки с креветками просто и быстро.

20 мин

–

3.6

–

Блины с семгой и сливочным сыром

Молоко Семга слабосоленая Мука Сливочный сыр "Филадельфия" Масло сливочное Зелень Сахар Яйца

В этом рецепте я расскажу, как приготовить блины с семгой и сливочным сыром. Закуска очень актуальная для праздничного стол. Да и будни, несомненно, разукрасит. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.8

–

Рулеты из индейки с начинкой

Филе индейки Пармезан Орехи Базилик

Хочу рассказать вам про оригинальный вариант, как приготовить рулеты из индейки с начинкой из базилика, орехов и сыра. Очень нежно, аппетитно и невероятно вкусно. Подавайте как праздничную закуску.

1 ч.

–

5.0

404

Салат с индейкой и кукурузой

Филе индейки Соленые огурцы Консервированная кукуруза Майонез Чеснок Яйца Картофель Зелень Соль Перец молотый черный

Вкусный и сытный салат дополнит любое основное блюдо. Легкий в приготовлении, он требует малое количество времени. Узнайте, как приготовить салат с индейкой и кукурузой, вам обязательно понравится.

1 ч.

–

3.5

159

Закуска к красному сухому вину

Ветчина Оливки Сливочное масло Свежая зелень Подсолнечное масло Свежий огурец Тостовый хлеб Соль Перец

Красное сухое вино отлично сочетается с большинством мясных блюд, овощами и несладкими десертами - эти продукты не перебьют вкус и аромат самого напитка, а скорее дополнят и оттенят их.

30 мин

–

4.5

213

Мусс из авокадо с креветками

Креветки Сливки Оливковое масло Чеснок Паприка Сливочное масло Соль Луковица Помидоры черри Авокадо Лимон

Очень изысканная, оригинальная и невероятно вкусная закуска, достойная меню хорошего ресторана. Предлагаю вам узнать, как приготовить мусс из авокадо с креветками в домашних условиях. Пробуйте!

30 мин

–

5.0

122

Рулеты из блинов с семгой

Сыр плавленый Сёмга малосольная Эстрагон, зелень Тонкие блины Яйца перепелиные

Вкусная и красивая закуска не только украсит ваш стол к любому торжеству, но и порадует вас своим нежным вкусом в обычный день. Это отличный вариант легкого завтрака. И готовятся рулеты очень легко!

3 ч.

–

4.8

–

Селедка под шубой в виде клубники

Чеснок Яйцо Свекла Картошка Оливковое масло Сок лимона Укроп Сельдь Лук

Оригинальный способ подать селедку под шубой так, чтобы гости не догадались! Рекомендую всем хозяйкам на заметку простой рецепт приготовления селедки под шубой в виде клубники. Это просто и красиво!

45 мин

–

4.4

93

Салат "Царский" с икрой

Мелкие креветки Кальмары Крабовое мясо Твёрдый сыр Красная икра Майонез Чеснок Яйцо вареное

Изысканное сочетание морских продуктов в поистине царском салате. Нарядный и богатый салат станет жемчужиной вашего праздничного стола. Любители морепродуктов его оценят по достоинству.

40 мин

–

5.0

–

Креветки под шубой

Очищенные отваренные креветки Майонез Красная икра Картофель Яйца

В этом рецепте я расскажу, как приготовить креветки под шубой. Такой салат отлично впишется в любую обстановку Подойдет для всевозможных торжеств. Вкус необыкновенный, обязательно понравится!

5 ч.

–

4.4

–

Корзиночки с фруктами и желе

Мука Сливочное масло Сахар Цедра лимона Яйца Декор гель Фрукты

Эти красивые и вкусные корзиночки с фруктами и желе требуют определенного времени для их приготовления. Чтобы они получились великолепными, есть несколько секретов. Их я вам сейчас и поведаю!

2 ч.

–

5.0

–

Рулет из лаваша с селедкой

Сыр плавленый Лук зеленый Свежий укроп Соль Картофель Тонкий лаваш Сельдь соленая

Рулет из лаваша с селедкой неизменно популярен в качестве сытной холодной закуски на столе любой хорошей хозяйки. Приготовление не требует архисложных усилий или больших денежных затрат.

30 мин

–

4.8

165

Салат с креветками и красной рыбой

Креветки крупные неочищенные Форель слабосоленая Сыр твердый Огурцы свежие Морковь Майонез Свежий укроп Зелёный лук Яйца куриные Лимон

В этом пошаговом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с креветками и красной рыбой просто и вкусно. Отличает это блюдо отменный вкус! Каждый гурман оценит его изысканность. Приятного аппетита!

1 ч.

–

3.9

–

Селедка под шубой без свеклы

Селедка Картошка Морковь Майонез Яйца отварные Лук

Простой рецепт приготовления селедки под шубой без свеклы для тех, кто не любит свеклу или просто напросто забыл купить ее перед праздничным ужином. Не расстраивайтесь - выход есть, смотрим рецепт!

1 ч.

–

5.0

82

Вкусный холодец из свинины

Вода Свиная голяшка Куриные бедрышки Чеснок Морковь Репчатый лук Лавровый лист Горошины черного перца

Рецептов холодца существует великое множество. И сегодня я хочу рассказать вам об одном из них, который готовлю для своей семьи. Он очень полюбился всем моим домашним.

15 ч.

–

4.6

–

Тарталетки с горбушей

Сыр творожный Горбуша Твёрдый сыр Яйцо Руккола Специи Тарталетки

Миниатюрные тарталетки с нежной сырной начинкой и аппетитной соленой горбушей - прекрасное дополнение праздничного фуршета. Смотрите как приготовить тарталетки с горбушей, не пожалеете!

25 мин

–

4.4

210

Салат "Новогоднее лукошко"

Грибы солёные или маринованные Лук зеленый Пачка крабовых палочек Яйца Яблоки Специи, зелень Майонез

Позвольте показать вам, как приготовить очень интересный салат "Новогоднее лукошко" для праздничного новогоднего стола. Салат также подойдет и для рождественского стола! Все просто и вкусно!

35 мин

–

5.0

–

Селедка под шубой с семгой и яблоком

Семга Картофель Свекла Морковь Яблоко Яйца Майонез Зелень, маслины и кукуруза

Задумали приготовить селедку под шубой, а селедки-то нет? Попробуйте добавить семгу и яблоко, блюдо от этого только выиграет. Необычное вкусовое сочетание добавит салату свежести и насыщенности!

1 ч.

–

5.0

113

Селедка под шубой с жареным луком

Сельдь Лук репчатый Картофель Свекла Майонез Яйца Морковь Масло растительное

В поисках новых вкусовых сочетаний пришел к выводу, что в традиционный салат "селедка под шубой" можно и нужно добавлять жареный лук. Ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

97

Салат "Новогоднее чудо"

Ветчина Сыр твердый Перец болгарский Яйца вареные Лук Соус

Как известно, чудеса бывают весьма простыми. Расскажу, как приготовить салат "Новогоднее чудо", чтобы доказать, что он чудесен, но при этом очень даже просто готовится. Попробуйте сами!

40 мин

–

4.1

125

Новогодний салат с яблоком

Ботва свеклы Грецкие орехи Виноград Хлеб ржаной Маслины Гранат Яблоко Апельсин Специи Соевый соус

Расскажу, как приготовить новогодний салат с яблоком в домашних условиях. Посмотрите и убедитесь, не все новогодние салаты обязательно содержат в себе майонез и много калорий - этот салат другой!

40 мин

–

4.4

–

Селедка под шубой в тарталетках

Свекла Яйцо Морковь Тарталетки Картошка Селедка Майонез Лук

Традиционная селедка под шубой немного устарела, по моему мнению. Но есть прекрасная альтернатива этому новогоднему блюду, а именно — селедка под шубой в тарталетках. Попробуйте приготовить дома!

40 мин

–

4.6

65

Селедка под шубой с горчичным соусом

Майонез Сметана 25% Петрушка Масло растительное Горчица Филе сельди Свекла Картофель Яйца Красный лук Лук зеленый

Новогодняя сельдь под шубой уже порядком приелась всем. Я хочу рассказать вам, как приготовить сельдь под шубой с горчичным соусом - новая, оригинальная версия традиционного салата.

1 ч.

–

3.7

149

Салат "Новогодний лес"

Шампиньоны Майонез Клюква Куриное филе Картофель Яйца Лук Соль Листья салата

Когда речь заходит о новогодних праздниках, одна из первых ассоциаций, возникающих у нас, — ёлка. А раз уж она растет в лесу, то и салат на праздничный стол необходим соответствующий.

40 мин

–

4.8

115

Салат новогодний из грибов

Шампиньоны свежие Майонез Укроп Дижонская горчица Лимонный сок Чеснок Яйца Лук Соль, перец Растительное масло

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить салат новогодний из грибов. В данном случае лёгкость приготовления никак не отражается на "богатстве" вкуса, салат получается праздничным!

30 мин

–

5.0

–

Начинка для тарталеток с печенью трески

Печень трески Твёрдый сыр Майонез Яйца Зеленый лук Тарталетки из песочного теста

Закуски и салаты на столе все больше замещают собой горячие блюда, это зачастую быстрее проще и удобнее. Тем более, когда речь идёт о подготовке праздничного застолья. Попробуйте такой вариант!

20 мин

–

4.3

–

Тарталетки запеченные с начинкой

Куриная грудка Грибы Сыр твердый Растительное масло Тарталетки Луковица Яйцо перепелиное Соль Перец

Вашему вниманию хочу предложить очень аппетитные, сытные и вкусные тарталетки запеченные с начинкой в домашних условиях, которые прекрасно дополнят ваш праздничный стол.

45 мин

–

3.8

130