Холодец без свинины
Этот холодец понравится тем людям, которые не любят жирные блюда, так как готовится он не из свинины, а из куриного филе. Подавать к столу его можно сразу же после того, как он застынет.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 100 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец горошком 2-4 штук
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 0,5 ч. ложки
- Агар-агар 0,5 ст. ложки
Калорийность
59 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Выложите в ковш лук, морковь, лавровый лист и перец горошком.
Шаг 3
Туда же выложите куриное филе.
Шаг 4
Влейте воду.
Шаг 5
Добавьте соль.
Шаг 6
Варите холодец 30 минут на умеренном огне.
Шаг 7
Мясо и морковь нарежьте.
Шаг 8
В бульон добавьте агар-агар. Проварите его 3 минуты.
Шаг 9
Форму застелите пищевой пленкой. Выложите морковь и мясо.
Шаг 10
Влейте бульон. Поставьте холодец для застывания в холодильник.
Шаг 11
Теперь переверните форму на блюдо, снимите пленку.
Шаг 12
Подайте холодец к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Холодец без свинины"
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Постный холодец
Бульон
Соевое мясо
Агар-агар
Масло растительное
Петрушка
Соль
Перец черный
Перец красный острый
Холодец — популярное блюдо на праздничном столе. Мой рецепт специально для тех, кто отказался от мяса, но не хочет изменять сложившимся традициям.
Холодец из бульонки говяжьей
Ребра говяжьи
Чеснок
Голяшка говяжья на кости
Лук
Морковь
Специи и соль
Если хотите получить прозрачный холодец из бульонки говяжьей, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Такой холодец побалует даже искушенного мясоеда и любителя холодных закусок.
Холодец из петуха
Чеснок
Петух
Репчатый лук
Черный перец горошком
Соль
Морковь
Лавровый лист
Вкусный и сытный холодец из петуха будет лучшей закуской на вашем праздничном столе. Готовится очень просто, варится, конечно, долго, но результат того стоит! Обязательно попробуйте этот шедевр!
Холодец из говяжьих ног
Вода
Чеснок
Говяжьи ноги
Луковица
Морковь
Корень петрушки
Лавровый лист
Соль
Перец черный горошком
Холодец из говяжьих ног - вкусное сытное блюдо и неизменное украшения больших праздников. Готовить его надо довольно долго, но зато и наслаждаться холодцом можно будет в течение нескольких дней.
Диетический холодец
Вода
Куриное мясо
Морковь
Лук репчатый
Желатин
Чеснок
Соль
Перец горошком
Петрушка
Лавровый лист
Как приготовить диетический холодец в домашних условиях? Конечно же нужно использовать куриное мясо и потратить немного своего времени на варку ароматного бульона. Вкуснейшая закуска на праздники!
Холодец с агар-агаром
Вода
Куриные окорочка
Чеснок
Агар-агар
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Холодец — замечательная закуска, которую готовят, как правило, на праздники. Но, конечно же и в будни это блюдо вполне доступно. Если холодец из птицы, то необходим загуститель. Возьмем агар-агар.
Холодец из телятины
Телятина
Говядина
Лук
Морковь
Сельдерей
Чеснок
Корень петрушки
Специи
Как приготовить холодец из телятины, мне рассказала мама. Я была поражена тем, как легко готовить эту изумительную закуску. Этот рецепт, по моему мнению, самый оптимальный из предложенных в интернете.
Холодец с курицей
Свиные ноги
Чеснок
Голень куриная
Лук
Морковь
Сельдерей
Лавровый лист
Соль
Хрен (горчица)
Черный перец горошком
Укроп
Хотите удивить гостей вкусным и традиционным блюдом украинской кухни? Хочу предложить вам рецепт, как приготовить холодец с курицей. Даже если вы ранее не ели его, то уверяю, вам это понравится.
Холодец куриный без желатина
Курица
Чеснок
Морковь
Соль
Луковица
Лавровый лист
Перец черный горошком
Любите холодец? Тогда обязательно прочтите рецепт, как приготовить холодец куриный без желатина. Делается такой холодец просто, под силу даже неопытной хозяйке, но занимает готовка немного времени.
Прозрачный холодец
Вода
Индейка
Курица
Чеснок
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Холодец должен быть прозрачным. Это сделать просто если готовить его из нежирных сортов мяса. Замечательное блюдо в будни и праздники.
Холодец в формочках
Куриная грудка
Говядина
Желатин
Ножки свиные
Луковица
Лавровый лист
Душистый перец
Соль
Если вы хотите подать к столу не только вкусную, но и красивую традиционную закуску, тогда этот оригинальный вариант, как приготовить холодец в формочках, будет как нельзя кстати. Попробуйте!
Холодец классический
Курица
Лук
Морковь
Чеснок
Соль
Вода
Лавровый лист
Перец черный горошком
Свиные ножки
Свиные уши
В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем!