Холодец без свинины
Этот холодец понравится тем людям, которые не любят жирные блюда, так как готовится он не из свинины, а из куриного филе. Подавать к столу его можно сразу же после того, как он застынет.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Куриное филе 100 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Агар-агар 0,5 Ст. ложки
- Перец горошком 2-4 Штук
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
Калорийность
59 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/cb/00/ef/0b/holodec_bez_svinini-695518.jpg)
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
![Выложите в ковш лук, морковь, лавровый лист и перец горошком.](https://img.povar.ru/mobile/8f/74/85/e1/holodec_bez_svinini-695521.jpg)
Выложите в ковш лук, морковь, лавровый лист и перец горошком.
Шаг 3
![Туда же выложите куриное филе.](https://img.povar.ru/mobile/8c/94/10/50/holodec_bez_svinini-695522.jpg)
Туда же выложите куриное филе.
Шаг 4
![Влейте воду.](https://img.povar.ru/mobile/d6/df/d9/2f/holodec_bez_svinini-695523.jpg)
Влейте воду.
Шаг 5
![Добавьте соль.](https://img.povar.ru/mobile/e3/8c/c4/94/holodec_bez_svinini-695525.jpg)
Добавьте соль.
Шаг 6
![Варите холодец 30 минут на умеренном огне.](https://img.povar.ru/mobile/d8/b3/2c/9e/holodec_bez_svinini-695527.jpg)
Варите холодец 30 минут на умеренном огне.
Шаг 7
![Мясо и морковь нарежьте.](https://img.povar.ru/mobile/4e/1e/16/42/holodec_bez_svinini-695529.jpg)
Мясо и морковь нарежьте.
Шаг 8
![В бульон добавьте агар-агар. Проварите его 3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/51/0b/20/c0/holodec_bez_svinini-695531.jpg)
В бульон добавьте агар-агар. Проварите его 3 минуты.
Шаг 9
![Форму застелите пищевой пленкой. Выложите морковь и мясо.](https://img.povar.ru/mobile/d3/8f/40/d0/holodec_bez_svinini-695534.jpg)
Форму застелите пищевой пленкой. Выложите морковь и мясо.
Шаг 10
![Влейте бульон. Поставьте холодец для застывания в холодильник.](https://img.povar.ru/mobile/bd/62/44/30/holodec_bez_svinini-695538.jpg)
Влейте бульон. Поставьте холодец для застывания в холодильник.
Шаг 11
![Теперь переверните форму на блюдо, снимите пленку.](https://img.povar.ru/mobile/02/0c/5b/88/holodec_bez_svinini-695541.jpg)
Теперь переверните форму на блюдо, снимите пленку.
Шаг 12
![Подайте холодец к столу. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/98/e7/cf/3b/holodec_bez_svinini-695542.jpg)
Подайте холодец к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Холодец без свинины"
![Видео рецепт Холодец без свинины](https://i.ytimg.com/vi/iLkv2WBv958/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.2
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Заливные Драконьи яйца на Новый год 2024](https://img.povar.ru/mobile/c5/0f/31/59/zalivnie_drakoni_yaica_na_novii_god_2024-817714.jpeg)
![Творожные тарталетки с куриным салатом](https://img.povar.ru/mobile/15/36/a0/50/tvorojnie_tartaletki_s_kurinim_salatom-394248.jpg)
![Паштет из куриной печени домашний](https://img.povar.ru/mobile/3c/f9/bc/eb/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_domashnii-297328.jpg)
![Печеночный паштет домашний](https://img.povar.ru/mobile/7d/c1/14/2b/pechenochnii_pashtet_domashnii_-299406.jpg)
![Куриный холодец в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/7f/c2/62/76/kurinii_holodec_v_multivarke-239730.jpg)
![Паштет из куриной печени с овощами](https://img.povar.ru/mobile/b5/8a/f4/72/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_s_ovoshami-239144.jpg)
![Студень из куриных потрохов](https://img.povar.ru/mobile/38/91/c1/85/studen_iz_kurinih_potrohov-30599.jpg)