30 мин

"Оливье" с перепелкой

Салат "Оливье" мы готовим с разными видами колбас, мяса, но сегодня я хочу вам предложить приготовить салат с перепелкой. Мясо перепелки отлично подходит для "Оливье". Такой салат можно и деткам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перепелка 250 грамм
Картофель 150 грамм
Морковь 80 грамм
Горошек консервированный 80 грамм
Соленые огурцы 100 грамм
Куриные яйца 2 штуки
Сметана 100 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

151 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и яйца. Перепелку отварите в течение 35 минут, остудите в бульоне.

Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, переложите в салат.

Шаг 3

Морковь нарежьте небольшими кубиками и добавьте к картофелю.

Шаг 4

Куриные яйца очистите и нарежьте кубиками, добавьте в салат.

Шаг 5

Огурцы нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат.

Шаг 6

Перепелку разберите, нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 7

Добавьте в салат консервированный горошек.

Шаг 8

Заправьте салат сметаной, добавьте соль и перец, перемешайте все и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

"Оливье" с перепелиными яйцами

Вареная колбаса Картофель Горошек Морковь Майонез Соль Солёный огурец Перепелиные яйца

Сегодня предлагаю приготовить самый популярный и очень вкусный салат "Оливье" с перепелиными яйцами. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

137

Салат "Оливье" классический рецепт

Куриное мясо отварное без шкурки Каперсы Картофель Морковь Яйцо отварное Зелень Маринованные огурцы Горошек консервированный в банках

Всем известный салат "Оливье" издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием "Оливье" подразумевается салат в немного другом составе.

2 ч.

4.5

–

Русский салат "Оливье"

Картофель Ветчина Горошек консервированный Майонез Дижонская горчица Яблочный уксус Морковь Яйцо крупное Соль, перец черный молотый Маринованный огурец

1 ч.

4.8

–

Салат "Оливье" классический

Колбаса Горох консервированный Картошка Морковь Яйца Маринованные огурцы Майонез Соль, перец

Какой салат самый популярный в нашей стране? Конечно же - это салат «Оливье». Существует десятки разных его вариаций. Расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический. Вкусное и простое блюдо.

2 ч.

4.3

–

Классический французский салат "Оливье"

Масло оливковое Листья салата Сок лимона Уксус Горчица Соль Сахар Сумах Раки Маринованные огурцы Корень сельдерея Картошка Лук Говяжий язык Розмарин Яйца перепелиные Яйца куриные Огурец свежий Морковь Рябчики

Многие, наверное, задумывались, каким должен быть всеми любимый "Оливье" по классическому рецепту Люсьена Оливье. Предлагаю вам попробовать приготовить оригинальный салат с раковыми шейками!

3 ч.

4.5

–

Оливье "На новый лад"

Горошек консервированный Растительное масло Сок лимона Картофель Огурец Яйцо Куриное филе Майонез Соль Специи

Оливье — главный новогодний салат. Он очень простой в приготовлении и почти каждая хозяйка балует им своих гостей и близких. Я хочу сегодня рассказать, как можно приготовить Оливье "На новый лад".

1 ч.

–

5.0

–

"Оливье" как в ресторане

Курица отварная Ветчина Майонез Горошек консервированный Лук зеленый Сметана Картофель Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Огурец маринованный

Есть не один рецепт приготовления всеми любимого салата "Оливье". Предлагаю сделать его как в ресторане. Вместо вареной колбасы взять отварную курицу и ветчину. Украсить и подать отдельными порциям.

1 ч.

–

4.3

145