Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (1551 рецепт новогодних блюд)

Молоко Мука Сахар Сливочное масло Вода Ванильный сахар Уксус 9% Яйцо Соль Яичный желток

Один из самых известных десертов в мире — торт "Наполеон". У него есть много поклонников по всему миру, поэтому рецептур создано очень много. Но всегда есть самый проверенный и любимый рецепт.

9 ч.

1

4.5

377

Рождественское печенье со специями

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Сахарная пудра Миндаль Мед Корица Сок лимона Разрыхлитель теста Перец черный Сода Имбирь Соль Кардамон Гвоздика Мускатный орех Яйцо куриное Мускатный орех

Невероятное сочетание самых разнообразных специй делают это печенье оригинальным и очень вкусным. Конечно, дети вряд ли его оценят, а вот взрослым оно определенно придется по вкусу.

4 ч.

1

5.0

426

Закуска "Снеговики" к новогоднему столу

Сыр твердый Хлеб Чеснок Морковь Перец болгарский Яйца Майонез Петрушка

Скоро Новый год, а значит вновь предстоит хорошенько подумать, чем украсить свой праздничный стол. Узнайте, как приготовить закуску "Снеговики" к новогоднему столу, и решите эту проблему!

1 ч.

1

4.3

–

Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"

Лосось Шпинат Соус "Терияки" Оливковое масло Кунжут Апельсин Веточка тимьяна Черный молотый перец

Главный принцип на кухне - не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню.

30 мин

1

4.5

164

Заливной судак

Желатин Судак Морковь Лук репчатый Лавровый лист Лимон Оливки Соль и перец

Уже через месяц с лишним наступит Новый год, а значит пришло время попрактиковаться готовить заливное из рыбы, а именно из судака. Вкусное, красивое блюдо украсит ваш стол и поднимет настроение!

2 ч.

1

4.4

41

Фрикадельки в соусе

Растительное масло Говядина Свинина Панировочные сухари Шампиньоны Молоко Сливки Мука Сливочное масло Сметана Свежая зелень Вино белое сухое Яйцо Соль Луковица Перец

Чтобы разнообразить меню на каждый день, хочу предложить интересный и совсем несложный рецепт. Нежные, сочные мясные фрикадельки отлично подойдут к любому гарниру. А с соусом они просто изумительны.

50 мин

1

5.0

–

Яйца, фаршированные печенью трески

Печень трески Майонез Яйца Лук Зелень Специи

Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска — частый гость на фуршетах и свадебных столах. Она раньше считалась чем-то вроде деликатеса, а сейчас каждый может сделать.

30 мин

1

4.5

253

Глинтвейн из красного вина

Красное вино Апельсин Изюм Гвоздика Корица Черный перец горошком Чайный пакетик

Глинтвейн традиционно ассоциируется с долгими зимними вечерами или с зимними праздниками, когда хочется чего-нибудь согревающего и ароматного. Знаете, как приготовить глинтвейн из красного вина?

20 мин

1

4.8

–

Телятина в духовке

Телятина Горчица Чеснок Специи к мясу Соль

Если хотите побаловать себя куском натурального нежного мяса без особых излишеств, попробуйте вкуснейший рецепт, как приготовить телятину в духовке. Мясо получается сочным, ароматным и аппетитным.

4 ч. 15 мин

1

3.7

417

Винегрет с селедкой

Свекла Картофель Сельдь Морковь Луковица Зеленый лук Растительное масло Соль

А вы пробовали когда-нибудь приготовить винегрет с селедкой в домашних условиях? Если еще не довелось, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой и интересный рецепт.

1 ч.

1

4.3

83

Классический французский салат "Оливье"

Масло оливковое Листья салата Сок лимона Уксус Горчица Соль Сахар Сумах Морковь Корень сельдерея Лук Розмарин Рябчики Говяжий язык Яйца куриные Яйца перепелиные Огурец свежий Маринованные огурцы Раки Картошка

Многие, наверное, задумывались, каким должен быть всеми любимый "Оливье" по классическому рецепту Люсьена Оливье. Предлагаю вам попробовать приготовить оригинальный салат с раковыми шейками!

3 ч.

1

4.5

–

Язык говяжий заливной

Желатин Морковь Яйцо Веточки петрушки Язык говяжий Лук репчатый Лист лавровый, перец, соль Корень пастернака и петрушки

Язык говяжий заливной готовят на праздничный стол, так как выглядит он очень аппетитно и нарядно. Однако это не значит, что его нельзя приготовить в будний день для своих родных и близких.

5 ч.

1

4.0

–

Коктейль с бренди

Сахар Вода Бренди Сливки Шоколад Лед

Коктейль – это идеальный вариант для угощения на все праздники и случаи жизни. На этот раз предлагаем рецепт, как приготовить коктейль с бренди. Главное правило – это качественные компоненты.

20 мин

1

5.0

257

Окорок без кости

Окорок свиной Чеснок Соль Перец черный молотый Перец черный горошком

Ароматное мясо, запеченное в духовке, прекрасно подойдет для дружеской вечеринки. Блюдо готовится быстро, калорийный и питательный продукт хорошо утолит голод и порадует своими вкусовыми качествами.

2 ч.

1

5.0

86

Жареные перепелки

Масло сливочное Ягоды можжевельника Зелень измельченная Соль Перепелки

Надоела жареная курица и хочется разнообразия? Тогда вам нужно узнать, как приготовить жареных перепелок! Пикантное и нежное мясо перепелов с пряностями и румяной корочкой равнодушным не оставит

1 ч. 30 мин

1

4.0

–

Нога ягненка запеченная

Нога ягненка Оливковое масло Дижонская горчица Петрушка Смесь нескольких видов перца Чеснок Розмарин

В этом рецепте я расскажу, как приготовить ногу ягненка запеченную. В это блюдо мы будем добавлять горчицу, розмарин и сушеную зелень. С такими вкраплениями мясо получается очень пикантным. Пробуйте!

3 ч.

1

4.7

–

Баранина с вишней и лимоном

Баранина Бульон мясной Кинза Тмин Чеснок Вишня Лимон Соль Растительное масло Луковица Перец

Сочетание мяса с овощами – это традиционный рецепт, а вот добавление к мясу фруктов и ягод делает его необычайно пикантным. Предлагаем рецепт, как приготовить баранину с вишней и лимоном. Вкусно!!!

1 ч. 20 мин

1

5.0

142

Шоколадный кекс с апельсином

Молоко Мука пшеничная Сахарный песок Апельсиновый свежевыжатый сок Какао Шоколад Разрыхлитель Апельсиновая цедра

Если вы хотите удивить своих близких кексом с приятным апельсиново-шоколадным вкусом, то вам стоит обратить внимание на этот оригинальный рецепт. Отличная выпечка для зимних праздников. Пробуйте!

1 ч.

1

5.0

–

Сырные рулетики с семгой

Филе слабосоленой семги Сыр твердый Зелень свежая

Если у вас намечается торжество и вы хотите угостить всех необычной аппетитной закуской, то возьмите на вооружение рецепт сырных рулетиков с семгой, и вы обязательно удивите своих гостей.

40 мин

1

5.0

–

Заливное из телятины

Телятина Морковь Лук Желатин Яйца вареные Лавровый лист Перец горошком, соль, зелень, клюква

Отличный рецепт, как приготовить заливное из телятины. Это блюдо станет украшением любого стола. Несмотря на кажущуюся сложность, заливное готовится довольно просто. Главное — знать хороший рецепт.

19 ч.

1

4.5

112

Соус к лангустам

Оливковое масло Лимон Соль Перец молотый Лангусты Петрушка или орегано

Изысканный деликатес, который придется по вкусу любителям морепродуктов. Интересный рецепт, как приготовить соус к лангустам в домашних условиях. Блюдо получается очень вкусное. Пробуйте!

1 ч.

1

4.8

–

Рисовое пирожное

Вода Шоколад черный Сахар Сливки Рисовая мука Кукурузный крахмал

Интересный рецепт, как приготовить рисовое пирожное, которое считается традиционным японским десертом. Его можно приготовить с разными начинками и придать разные цвета с помощью пищевого красителя.

1 ч. 30 мин

1

5.0

255

Флан

Шоколад горький Сливочное масло Сахар тростниковый Мука Сахарная пудра Яйцо Желток Морская соль

У каждой страны есть свои рецепты. И что интересно, иногда они очень похожи друг на друга, но имеют свои национальные названия. Например, как много существует вариаций кексов.

20 мин

1

5.0

405

Фаршированные шампиньоны с креветками

Шампиньоны Креветки Растительное масло Зелень Чеснок Соль Приправа "Универсальная" Черный молотый перец Репчатый лук Сладкий перец

Фаршированные шампиньоны с креветками — это отличный вариант закуски на праздничном столе. Блюдо получается изысканным и безумно вкусным. Готовится достаточно просто, и, поверьте, оно стоит усилий.

1 ч.

1

5.0

–

Перепелка в духовке

Сливочное масло Оливковое масло Зелень Мед Перепелка Головка чеснока Соль Перец

Очень нежная, аппетитная и ароматная перепелка в духовке в домашних условиях с чесноком, зеленью и специями — прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол. Идеальна для Нового года.

50 мин

1

4.4

620

Лосось с картошкой в духовке

Лосось или семга Сыр Картофель Укроп Майонез и специи Лук

1 ч.

1

4.3

–

Австралийская говядина рибай

Оливковое масло Черный молотый перец Соль крупная морская Стейк рибай

Австралийская говядина рибай ценится по всему миру, в любой точке земного шара. Именно эта говядина считается лучшей для приготовления стейков. Они получаются нежные и сочные, просто объедение.

3 ч.

1

4.6

–

Апельсиновый кекс с маком

Мука Сметана Сахарная пудра Сливочное масло Сухое молоко Мед Мак Сахар Разрыхлитель Апельсин Лимон Соль Ванилин

Апельсиновый кекс с маком отличное блюдо к чаепитию. Кекс получается нежным, и очень вкусным. Апельсин добавляет кексу специфический аромат и пикантности. Обязательно попробуйте приготовить сами.

1 ч. 12 мин

1

4.8

–

Пряная коврижка

Мука Грецкие орехи рубленые Сливочное масло Сахар Орехи Изюм без косточек Сметана Мед Какао-порошок Разрыхлитель Гвоздика молотая Корица молотая Апельсиновая цедра Ванилин Кардамон молотый Яйца куриные

Сегодня вы узнаете, как приготовить пряную коврижку. Это замечательный рецепт, который является украшением любого семейного праздника! Такой выпечкой можно смело угощать в Новый год и Рождество.

1 ч.

1

5.0

–

Голень индейки тушеная

Вино белое сухое Масло растительное Масло сливочное Морковь Чеснок Мед Перец чили Зелень Лук репчатый Лавровый лист Цедра лимона Соль, перец, специи Индейка голень

Дичь, безусловно, самое вкусное мясо из всего возможного. Но достать ее непросто. По вкусу индейка чем-то напоминает дикую птицу. Поэтому, сегодня я расскажу, как приготовить голень индейки тушеной.

4 ч.

1

4.8

–

Салат из консервированных кальмаров и шампиньонов

Шампиньоны консервированные Майонез Консервированные кальмары Лук Перец черный Яйца Морковь

Предлагаю вам порадовать своих гостей или родных этим необычным праздничным салатом, который можно приготовить и на Новый Год, и на День рождения. Смотрим рецепт салата из кальмаров и шампиньонов!

35 мин

1

4.8

–

Рябчики в духовке

Вино красное Растительное масло Чеснок Пряные сухие травы Соль Рябчик Имбирь Перец черный молотый

Мясо этой маленькой птички очень ценится, оно вкусное и нежное. При условии, что вы его правильно приготовите. С помощью этого простого рецепта вам это удастся, и у вас будет деликатесное блюдо!

1 ч. 50 мин

1

3.7

–

Говядина под кисло-сладким соусом

Говядина на кости Бульон Масло сливочное Мед Лимонный сок Тимьян сушеный Розмарин сушеный Чеснок Лук Специи Перец горошком

Вашему вниманию - просто рецепт говядины под кисло сладким соусом. Получается очень изысканное и тонкое вкусовое сочетание, так что блюдо можно и на праздник подать - гурманы оценят! Желаю удачи!

2 ч.

1

5.0

181

Слоеные конвертики с яблоками

Слоеное тесто Сахарная пудра Корица Крахмал Яблоко

Сладкие, ароматные и очень вкусные слоеные конвертики с яблоками станут любимым десертом вашей семьи. Ведь сложностей в приготовлении нет, все готовится быстро и легко, а конвертики получаются всегда.

30 мин

1

4.5

184

Печеночный торт из говяжьей печени

Печень говяжья Молоко Майонез Мука пшеничная Растительное масло Зелень петрушки Соль Перец черный молотый Яйцо Лук репчатый Морковь

Красивое и вкусное блюдо к любому празднику. Нежный и сытный торт из печени готовится совсем несложно. Даже те, кто не любит печень, с удовольствием полакомятся им, поверьте.

6 ч.

1

4.5

–

Баранья нога тушеная

Баранья нога Тёплая вода Растительное масло Чеснок Розмарин Соль Шафран Черный перец горошком Черный молотый перец Морковь Репчатый лук Консервированные томаты

Как бы страшно ни звучало название рецепта, которым я хочу поделиться, готовить его несложно. Потому что я знаю пару секретов, облегчающих готовку. Смотрите, как приготовить баранью ногу тушеную.

1 ч. 50 мин

1

4.1

248

Индейка с медом и горчицей

Горчица Мед Индейка Яблоки Соль, перец

На праздничный стол принято подавать красивые и сытные блюда. Хорошим вариантом может стать индейка с медом и горчицей (особенно, если вы решите запечь птицу и подать её к столу целиком".

3 ч.

1

3.7

79

Индейка в рукаве в духовке

Тушка индейки Чернослив Сливочное масло Апельсин Ароматные травы Соль, перец

Практически каждый семейный фильм Соединенных Штатов Америки не обходится без сцены, где все собираются за праздничным столом, на котором красуется большая запеченная индейка. Помимо уникальных вкусовых качеств, индейка является очень полезным диетическим продуктом. По некоторым пищевым показателям она опережает другую птицу. Нежное мясо индейки, запеченной в рукаве, придет по вкусу каждому. Приятного аппетита!

3 ч.

1

5.0

–

Индейка с рисом в духовке

Индейка целая Рис Изюм Растительное масло Сливочное масло Молотый имбирь Морковь Сельдерей Яйцо Свежая зелень Петрушка Соль Лук репчатый Лавровый лист Черный перец

Приготовленная по этому рецепту индейка отлично подойдет для праздничного стола: смотрится она эффектно, но, кроме этого, сочетает в себе сразу два очень вкусных блюда (мясное и гарнир). Пробуйте!

10 ч.

1

5.0

–