Бюджетный холодец
Приготовьте бюджетный холодец из курицы. Для этого понадобятся куриные голени — они стоят недорого и бульон отлично застывает, так как мясо на кости.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные голени 450-500 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Морковь 50 грамм
- Вода 700 грамм
- Перец горошком 4 штуки
- Соль По вкусу
Калорийность
78 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Промойте мясо, выложите в кастрюлю, залейте чистой водой.
Шаг 3
Варите мясо 40-45 минут при тихом бурлении.
Шаг 4
Хорошо промойте морковку и лук с шелухой, добавьте овощи в бульон. Туда же отправьте лавровый лист и перец горошком для аромата. Варите холодец еще 15-20 минут. Цвет бульона от лука станет красивым.
Шаг 5
Достаньте мясо, остудите его, отделите от костей, немного нарежьте.
Шаг 6
Разложите мясо в подходящие емкости, по желанию добавьте нарезанную кубиками морковку.
Шаг 7
Залейте холодец хорошо процеженным бульоном. Дайте застыть в холодильнике.
Шаг 8
Застывший холодец подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Бюджетный холодец"
Оценить рецепт
4.4
5
Владимир Иванович
02.02.2021 06:45
Да-если лук с шелухой-то и цвет холодца немного другой и вкус -тоже.Так и сделал я.Остальное-все по рецепту.Кушаем и радуемся-вкусно. ![]()
Похожие рецепты
Холодец свиной
Свиная нога
Свиные кости
Голени куриные
Морковь
Лук
Лавровый лист
Соль, специи
Рекомендую ознакомиться как приготовить холодец свиной без добавления желатина. Это супер вкусный рецепт такой холодной закуски, которую мы знаем и любим с детства.
Холодец
Свиная рулька
Корень сельдерея
Соль
Смесь перцев
Свиная ножка
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец душистый
Кто из вас откажется отведать это вкусное блюдо? Да с хреном или с горчицей...да в хорошей компании… Я думаю, таких тут нет. Поэтому варим вкусный холодец при помощи этого рецепта и приглашаем гостей.
Холодец на костях
Вода
Кости
Чеснок
Приправа универсальная
Лук
Морковь
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вкусный холодец можно приготовить и на мясных косточках. Лучше всего приобретать говяжьи кости — бульон получится более ароматным и наваристым, отлично застынет. Добавляйте различные овощи и специи.
Холодец "Ассорти"
Вода
Куриное мясо
Свинина
Говядина
Соль
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Черный перец горошком
Свиная ножка
Приготовьте вкусный и ароматный холодец "Ассорти". Варите бульон из курицы, свинины и говядины. Также добавьте свиные ножки, с ними холодец хорошо застынет.
Холодец куриный без желатина
Курица
Чеснок
Луковица
Морковь
Соль
Перец черный горошком
Лавровый лист
Любите холодец? Тогда обязательно прочтите рецепт, как приготовить холодец куриный без желатина. Делается такой холодец просто, под силу даже неопытной хозяйке, но занимает готовка немного времени.
Холодец из говядины, свинины и курицы
Вода
Говядина
Свинина
Ножки свиные
Курица
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Соль
Вкусный и сытный холодец можно приготовить из говядины, свинины и курицы. Такой набор мяса сделает блюдо еще более праздничным. Берите на заметку мой рецепт!
Холодец из свиных ножек и рульки
Кипяток
Рулька
Чеснок
Соль
Ножки свиные
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Яйцо вареное
Красочное заливное из свинины обязательно станет главным блюдом праздничного стола. Удивите своих гостей и предложите им свекольный хрен или горчицу к этому аппетитному холодному блюду!
Очень вкусный холодец
Петрушка
Укроп
Чеснок
Голяшка говяжья
Скакунец
Морковь
Лук репчатый
Перец душистый
Перец острый
Лавровый лист
Зелень
Розмарин
Холодец умеют готовить все хозяйки, но каждая может усовершенствовать свои навыки — достаточно посмотреть, как приготовить очень вкусный холодец по моему семейному рецепту. Получается невероятно!
Холодец (быстрый рецепт)
Свиные ноги
Чеснок
Лук
Морковь
Корень петрушки
Соль
Лавровый лист
Перец черный горошком
Культ холодца на наших столах — это не миф, а реальность, которая перестала носить исключительно праздничный характер. Сегодня я расскажу вам, как приготовить холодец и угодить своей свекрови.
Свиной холодец с желатином
Вода
Свиная лопатка
Желатин
Чеснок
Морковь
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Холодец из свинины часто варят с ножками. Но у меня рецепт без ножек с желатином. Не все их любят и не всегда они лежат в холодильнике. Такой холодец получается вкусным и прозрачным, как слеза.
Холодец "Поросята"
Вода
Куриная голень
Говяжья грудинка
Свиная ножка
Чеснок
Петрушка
Морковь
Сосиска
Яйца
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Готовим холодец с веселыми поросятами!
Холодец говяжий
Мякоть говяжья
Лук
Морковь
Чеснок
Корень петрушки
Петрушка
Соль и молотый перец
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Говяжья голень
Сельдерей (веточки)
Многие не представляют ни одно застолье без традиционной русской закуски. Сегодня я расскажу вам, как приготовить говяжий холодец просто и очень вкусно. Ваша свекровь будет в восторге!