Блюда из молочных продуктов - рецепты с фото на Повар.ру (16154 рецепта молочных продуктов)

Рафаэлло (самый простой и быстрый способ)

Кокосовая стружка Сгущенное молоко Фундук

Большинство людей привыкло покупать конфеты в магазине. Это вошло у нас уже в привычку, даже несмотря на то, что у большинства сладостей ужасный состав. Лучше делать такие десерты дома.

30 мин

–

5.0

522

Плетенки из дрожжевого теста

Мука Молоко Сахарный песок Масло сливочное Миндаль Дрожжи Цедра лимона Яйца Соль Яблоко Ваниль Корица Панировочные сухари

Мне приходилось пробовать плетенки из слоеного теста, теста на кефире или пресного, но больше всего понравился рецепт, как приготовить плетенки из дрожжевого теста. Они мягкие, пышные и румяные.

4 ч.

–

5.0

171

Сырные трубочки с корейской морковью

Корейская морковка Сметана Укроп Чеснок Плавленый сыр Яйца

Каждый праздник вызывает у меня двоякое чувство: с одной стороны – это радость и веселье, а вот с другой – хлопоты по поводу кухни. Расскажу, как приготовить сырные трубочки с корейской морковью.

1 ч.

–

3.3

147

Слоеный салат с кальмарами

Шампиньоны Майонез Сыр твердый Грецкие орехи Средние тушки кальмара Репчатый лук Морковь

Слоеный салат с кальмарами уместно смотрится на праздничном столе, так как его подача подразумевает красивое украшение блюда. Классическое сочетание отварного кальмара с сыром просто восхитительно.

1 ч.

–

5.0

–

Гата карабахская

Мука Масло сливочное или топленное Пудра сахарная Вода тёплая Сахар Дрожжи прессованные Яйца

Почувствуйте себя Кавказской пленницей: приготовьте дома настоящую гату карабахскую! Это вкусная лепешка из дрожжевого теста со сладкой масляной начинкой придется вам по душе, смотрите рецепт!

3 ч.

–

3.9

–

Шоколадный рулет из печенья

Песочное печенье Масло сливочное Вода или молоко Сгущенка Какао Сахарная пудра Кокосовая стружка

Когда хочется чего-нибудь сладкого, оригинального и вкусного, а не хочется ничего печь и тем более бежать в магазин, приготовьте вкусный десерт без выпечки и особых хлопот: шоколадный рулет.

1 ч.

–

4.0

530

Сырный рулет с лососем

Сыр твердый Сыр сливочный Лосось соленый Шпинат замороженный Хрен Соль Яйцо Перец черный молотый

Вкусный, красивый и яркий закусочный рулет к праздничному столу! К великому удовольствию хозяйки, готовится он довольно легко, просто и быстро. Эта закуска несомненно вызовет массу восторга у гостей.

8 ч.

–

5.0

226

Красная рыба с грибами в духовке

Красная рыба Сыр Майонез Растительное масло Луковица Грибы Соль и перец

Хотите необычно запечь рыбку на обед, ужин или праздничный стол? Спешу предложить вам на заметку очень простой, но действительно интересный вариант. В сочетании с грибочками и сыром будет потрясающе!

1 ч.

–

4.4

308

Горячий лаваш с сыром

Ветчина Твёрдый сыр Растительное масло Укроп Яйцо Лаваш

Пробовали ли вы использовать лаваш в качестве несладкого теста? Если нет, то обязательно попробуйте. Сделайте один простой вариант подобного блюда по моей подробной инструкции. Просто и вкусно!

30 мин

–

3.8

295

Салат с красной рыбой слоями

Красная рыба Сыр Крабовые палочки Красная икра Растительное масло Яйцо Лук Картофель отварной Майонез Соль

К праздничному столу я подготовила очень интересный и совершенно несложный рецепт. Для любителей рыбки и морепродуктов это настоящее удовольствие, так что рекомендую присмотреться для разнообразия.

50 мин

–

4.5

139

Печенье "Новогодние шишки"

Мука Сливочное масло Грецкий орех Молоко Сахар Сгущённое варёное молоко Яйцо Соль Сахарная пудра

На этот Новый год я решила полностью украсить торт тематическими блюдами. Всё, начиная от закуски, и заканчивая десертами, будет выглядеть по-зимнему. Так, как в моём следующем рецепте.

2 ч.

–

4.5

–

Яйца из творога по-литовски

Творог Сыр твердый Сметана Майонез Лук зеленый Сельдь соленая Специи

Перед вами рецепт приготовления яиц из творога по-литовски. Это весьма необычная и сытная закуска, которая точно придется по вкусу всем вашим гостям! Можно и на обед приготовить, и на праздник подать!

1 ч.

–

5.0

263

Творожный торт с черносливом

Сметана 20% Творог мягкий обезжиренный Чернослив Вода тёплая Сахар Мука пшеничная Сахар Шоколад Вода холодная Крахмал Желатин Разрыхлитель Яйца куриные

Воздушные творожные десерты — это всегда прекрасное решение для летнего меню. Ведь в жаркую пору так и хочется легкости! Предлагаю рецепт, как приготовить творожный торт с черносливом и сметаной!

4 ч.

–

3.3

–

Тесто на вафли

Мука Молоко Масло сливочное Растительное масло Сода Яйцо Соль

Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите и готовьте!

1 ч.

–

5.0

–

Геркулес с кефиром

Геркулес Кефир Цукаты Изюм Корица Мед

Вашему вниманию — легкий, полезный и простой рецепт геркулеса с кефиром. С удовольствием поделюсь таким замечательным блюдом. Я готовлю в баночке, делаю вечером, а наутро полезный завтрак готов!

20 мин

–

4.5

221

Дрожжевое тесто для оладий

Мука Молоко теплое Сахар Масло растительное Дрожжи сухие Ванилин

Перед вами приятный и простой рецепт дрожжевого теста для оладий, и я с удовольствием поделюсь этим рецептом с вами! Оладьи всегда будут получаться ладными, пухлыми и красивыми. Рекомендую пробовать.

1 ч. 20 мин

–

4.3

–

Канапе к шампанскому на скорую руку

Черный хлеб Зеленое масло Красная икра Салатные листья

В моих запасах всегда есть бутылочка вина или шампанского, которую можно открыть по поводу прихода гостей. А что же подать к алкоголю? Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому на скорую руку.

10 мин

–

3.5

–

Морковный рулет с сыром и зеленью

Морковь Сыр плавленый Сыр твердый Зеленый лук Зелень укропа, петрушки Масло сливочное Растительное масло Майонез Чеснок Соль Яйцо Перец черный молотый

Удивительный, солнечный и вкусный закусочный рулет из моркови украсит ваш праздничный стол, сделает праздник ярким и вкусным. Этот полезный рулет готовится не так и сложно, обязательно приготовьте!

4 ч.

–

3.8

182

Закуска "Снеговики" из сыра

Творог Масло сливочное Сырок плавленый Яйца Майонез Морковь, горошек и укроп Чеснок Грецкие орехи

Украсьте новогодний стол прикольной закуской — "снеговиками" из сыра. Кроме сыра, используется творог, яйца, майонез и масло. С оформлением этого блюда можно каждый раз экспериментировать, попробуйте.

30 мин

–

5.0

–

Салат с лососем и сыром

Лосось Сыр твердый Яйца вареные Апельсины Майонез Листья салата

Очень скоро наступит Новый год, а значит — самое время подумать над праздничным меню. Хочу предложить рецепт, как приготовить салат с лососем и сыром. Он нежный, вкусный и очень просто делается!

25 мин

–

4.0

144

Суп из колбасного сыра

Вода Колбасный сыр Вермишель Растительное масло Картофель Репчатый лук Морковь Соль Черный молотый перец Зелень

Колбасный сыр - очень странный продукт. Честно скажу, что я его не люблю. Съесть с ним бутерброд мне ни придёт в голову. Но не всё так плохо. Его можно использовать достаточно эффективно.

30 мин

–

5.0

146

Кролик, тушенный в молоке

Молоко Морковь Бульон Грибы сушеные Вино белое сухое Мука Лук-шалот Кролик Специи

Для всех тех, кто ценит мясо, тающее во рту, которое получается деликатным, нежным и мягким, расскажу, как приготовить кролика, тушенного в молоке! Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо!

1 ч.

–

4.5

–

Торт "Сметанник" на скорую руку

Мука Сметана Сахар Сливки Растительное масло Ванилин Сода Яйцо Банка сгущенки

Гости на пороге или близкие попросили испечь что-нибудь к чаю? Спешу поделиться очень простым вариантом, как приготовить торт "Сметанник" на скорую руку. От такого десерта точно все будут в восторге.

1 ч.

–

4.7

–

Пирожки из лаваша с сыром

Майонез Лаваш Плавленый сыр Яйцо Соль и специи Подсолнечное масло

Кто не любит вкусно покушать и потратить на приготовление минимум времени и усилий? Именно для таких случаев у мен есть рецепт, как приготовить пирожки из лаваша с сыром, обжаренные на сковороде.

15 мин

–

5.0

236

Лаваш с маслом

Кижуч малосольный Творожный сыр с зеленью Масло сливочное Лук зеленый Майонез Лаваш Авокадо Яйцо

Расскажу, как приготовить лаваш с маслом, который недавно сделал на стол по поводу прихода гостей. Закуска разлетелась за пару минут и так всем понравилась, что пришлось делиться рецептом. Смотрите!

40 мин

–

5.0

–

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста

Слоеное дрожжевое тесто Адыгейский сыр Твёрдый сыр Зелень свежая Растительное масло Кориандр Помидоры Перец чили Яйцо Соль Перец черный молотый

Этот сочный, с острым вкусом пирог прекрасно подойдет к обеду, ведь подать его можно с бульоном или супом вместо хлеба. Да и с чашечкой горячего сладкого чая на ужин тоже будет вкусно. Готовим просто!

1 ч.

–

4.7

247

Тесто на кефире для пирога с капустой

Кефир Мука Растительное масло Соль Сода Яйцо

Спешу поделиться с вами очень простой и весьма удачной идеей, как приготовить тесто на кефире для пирога с капустой. Быстро, легко и с минимумом ингредиентов. Чудесный рецепт домашней выпечки!

10 мин

–

3.5

–

Яблочные блины

Молоко Яблочное пюре Мука пшеничная Растительное масло Сахар Соль Разрыхлитель для теста Яйцо

Если вам надоело готовить блины по традиционным рецептам, попробуйте испечь яблочные блины. Вкусные и необычные, с легким яблочным послевкусием, эти блины несомненно понравятся и взрослым, и детям.

1 ч.

–

5.0

190

Крем со сгущенкой

Сгущенное молоко Конфеты "Ириска" Молоко Сливочное масло

Как приготовить крем со сгущенкой для торта или трубочек? Этот рецепт немного необычный, поскольку крем заваривается на основе сгущенки и ирисок. В результате на вид он получается как густая сгущенка.

40 мин

–

5.0

–

Сливочный соус для красной рыбы

Сливки Сливочное масло Мука Соль Черный молотый перец

Несмотря на то, что соуса можно распределить на категории: к рыбе, к мясу или к птице, но на самом деле это буквальное деление. Гораздо точнее их нужно подбирать под конкретные блюда. Вот соус к рыбе.

20 мин

–

5.0

189

Паста из свинины со сливками

Паста Свинина Шампиньоны Майонез Сливки Подсолнечное масло Соль и специи Масло сливочное

Главное в приготовлении пасты не переварить ее, иначе вместо вкуснейшего ужина (обеда) можно получить несъедобный ком из теста. Расскажу, как приготовить пасту из свинины со сливками. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

210

Соус "Сацики"

Йогурт Петрушка Масло оливковое Чеснок Огурец Соль

Если вы решили поджарить шашлык или курицу, то вам не помешает узнать, как приготовить соус "Сацики", который придаст мясным блюдам неповторимый вкус и будет способствовать отличному пищеварению.

15 мин

–

3.4

60

Хачапури из творожного теста

Творог Мука Сыр твердый Масло сливочное Сметана Сода Соль Яйца

Перед вами рецепт приготовления хачапури из творожного теста, и я не сомневаюсь в том, что вам понравится этот вид выпечки. Вкусно, нежно, но при этом сытно. Разве можно желать чего-то еще от еды?

1 ч.

–

4.3

304

Творожная "Лакомка" на песочном тесте

Мука Творог Масло сливочное Сахар Сметана Яйца Ванилин Разрыхлитель

Друзья поделились со мной классным рецептом, и теперь я раскрываю секрет вам, как приготовить творожную "Лакомку" на песочном тесте. Замечательный пирог, который безумно нравится всем детям!

1 ч.

–

5.0

–

Спиральки из картофельного пюре

Сыр твердый Мука Чеснок сушеный Картофель Яйца Соль и перец

Прекрасная закуска на ужин — это про спиральки из картофельного пюре и сыра. Готовятся спиральки во фритюре, достаточно быстро и просто. Сочетаются с любыми мясными блюдами и острыми соусами.

40 мин

–

4.4

125

Карамельный соус из кефира

Сахар Кефир Масло сливочное Мед Сода Соль Экстракт внильный

Что может быть необычные, чем карамельный соус из кефира? Такой ингредиент редко встретишь в составе соусов. Но, как оказывается, некоторые кулинары охотно и успешно делают соусы на основе кефира.

15 мин

–

3.8

–

Праздничный рулет за 20 минут

Сахар Мука Сухое молоко Уксус Сода Яйцо Сгущённое варёное молоко Соль

Быстрые блюда всегда актуальны. Причём это необязательно должны быть простые варианты, они могут быть и ресторанного класса, а также торжественного вида. Например, мой рецепт именно такой.

20 мин

–

3.8

279

Шоколадный рулет с творожным кремом

Творог Сахар Мука пшеничная Шоколад черный Сметана Какао Ванильный сахар Яйцо Соль

Побалуйте своих родных вкусной домашней выпечкой: испеките им замечательный шоколадный рулет с творожным кремом. Кусочек рулета к чашечке чая или кофе — отличное решение для начала хорошего дня!

2 ч.

–

5.0

273

Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром

Грибы Голубой сыр Крем-сыр Бекон Панировочные сухари Сыр твердый Луковица

Вряд ли кого-то можно удивить фаршированными грибами, да? Но я хочу предложить вам такую начинку для них, что даже изысканные гурманы оценят ваши старания. Запоминайте рецепт, если заинтригованы.

20 мин

–

5.0

–

Ленивый хачапури из лаваша

Твёрдый сыр Молоко Сливочное масло Лаваш Яйцо Яичный белок Яичный желток

Грузинская кухня никогда не отличалась низкокалорийностью. Все блюда в ней жирные и весьма сытные. И поэтому она имеет так много поклонников. Моя семья не исключение.

40 мин

–

4.2

–

Салат с куриным филе и ананасами

Ананасы консервированные Сыр Куриное филе Луковица Яйцо Майонез Соль и перец

Уже ставшее классическим сочетание отварной курочки и сладких консервированных ананасов в данном блюде заиграет новыми нотками вкуса. Хотите дополнить ваше меню новым рецептом? Запоминайте!

45 мин

–

4.2

117

Шампиньоны под сыром в духовке

Сыр Бульон Белое сухое вино Сливочное масло Вустерский соус Луковица Грибы Зелень Соль

Если вам хочется не только накормить, но и удивить своих гостей и близких, то рекомендую на заметку этот восхитительный и оригинальный вариант, как приготовить шампиньоны под сыром в духовке.

45 мин

–

5.0

137