Творожный кекс

Выпечка с творогом всегда отличается интересной текстурой и нежным вкусом. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить творожный кекс из простого теста, приготовление которого не доставит вам хлопот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 300 Грамм
Мука 2 Стакана
Масло сливочное 180 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сахар 1 Стакан
Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
Изюм 150 Грамм
Лимонная цедра По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Масло оставляем размягчиться при комнатной температуре. Затем соединяем его с сахаром и хорошо перетираем вилкой.

Шаг 2

Теперь к этой массе добавим яйца и творог. Снова разотрем все вилкой. Для удобства можно пользоваться миксером, чтобы сделать тесто однородным.

Шаг 3

Изюм заливаем кипятком на 10 минут. Затем просушиваем его и отправляем в тесто вместе с цедрой, мукой и разрыхлителем. Вымешиваем тесто и отправляем в форму для выпечки, смазанную маслом.

Шаг 4

Духовку греем до 160 градусов. Кекс будем выпекать при такой температуре около часа. Затем его нужно остудить, вынуть из формы и подать к чаю. Приятного аппетита!