Торт "Вечер"

Если у вас возникло желание приготовить вкусный десерт, чтобы порадовать своих близких, то рецепт этого торта поможет вам осуществить свой замысел. Смотрите, как приготовить торт "Вечер" и пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 2 Штуки
Сахар 2/3 Стакана
Для теста - 1/3 ст., для крема - 1/3 ст.
Мед 70 Грамм
Мука 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Ванилин По вкусу
Сметана 20% 750 Грамм
Сгущенное молоко 350 Грамм
Желатин 10 Грамм
Вода 50 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Перед тем, как приготовить торт "Вечер", растопите на паровой бане мед, если он загустел.

Шаг 2

2. Соду перемешайте с мукой. Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Постепенно введите мед, продолжая взбивать. Добавьте муку с содой. Продолжайте взбивать, добиваясь, чтобы масса стала однородной.

Шаг 3

3. На дно формы застелите бумагу для выпечки. Смажьте ее маслом или маргарином. Тесто разделите на две неравные части. Выложите меньшую часть. Выпекайте при температуре 180–200 С в зависимости от духовки на протяжении 10 мин. Корж станет приятного коричневого оттенка. Затем так же выпекайте второй.

Шаг 4

4. Растворите желатин по инструкции на пакетике. Процедите. Оставьте остывать. В это время готовьте крем. Сметану, сахар, сгущенное молоко взбивайте миксером, пока масса приобретет равномерный цвет и все ингредиенты полностью соединятся.

Шаг 5

5. Проложите форму пищевой фольгой.

Шаг 6

6. Выложите более толстый корж на дно. Выложите и распределите только 1/3 крема. Сверху накройте вторым, более тонким коржом.

Шаг 7

7. Остывший желатин влейте в остальную часть крема. Перемешайте тщательно. Вылейте его на верхний корж.

Шаг 8

8. Закройте торт сверху пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на всю ночь.

Шаг 9

9. Когда торт пропитался и желатин в креме полностью застыл, достаньте торт из холодильника. Все готово, можно угощаться и пить чай. Приятного чаепития.