Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14592 рецепта приготовления мяса)

Кости свиные Свинина Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец свежемолотый Лавровый лист

Мясо-костный бульон я готовлю достаточно часто и по разным причинам. Иногда мне нужен бульон для другого блюда, иногда нужно мясо для салата. Заодно я готовлю вкусный бульон, который использую позже.

2 ч.

–

5.0

–

Шорба

Мясо Макароны Нут Томатная паста Масло растительное Чеснок Кориандр Зира Морковь Картофель Сладкий перец Помидоры Лук репчатый Лимонный сок Черный перец Острый красный перец Лавровый лист

Шорбой на Ближнем Востоке называют очень вкусный и насыщенный мясной суп. Аналоги такого супа встречаются и в кухне Средней Азии. Предлагаю сварить тунисский вариант, ароматный и сытный. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Паровые котлеты с рисом

Фарш Рис Масло растительное Лук репчатый Соль

В самих котлетах нет практически ничего необычного, разве что лук обжаривается отдельно и уже потом добавляется в фарш. В котлетки добавим рис, а приготовим их на пару. Очень полезно и вкусно.

1 ч.

–

4.3

246

Суп из крапивы с тушенкой

Тушенка Пшено Крапива Картофель Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный

Крапива ценится не только в медицине и косметологии, но и в кулинарии. Весной, она "просыпается" раньше щавеля. В ней огромное количество витаминов, поэтому самое время сварить полезный суп.

40 мин

–

5.0

–

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Фарш Мука Кефир Майонез Растительное масло Панировочные сухари Сода Яйцо Соль Специи Картофель Лук репчатый Кунжут

Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный пирог. Отлично подойдет для обеда или ужина как основное блюдо. Форму для пирога я использовала на 22 см. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

5.0

–

Круассан-сэндвич

Перец болгарский Тесто слоеное дрожжевое Рикотта Ветчина Листья салата

Рецепты перекуса на скорую руку всегда должны быть в запасе. Предлагаю попробовать очень вкусный сэндвич с ветчиной и рикоттой. Круассаны можно испечь или использовать готовые, выбирайте сами.

30 мин

–

5.0

–

Тушеная капуста с салом

Капуста Сало Томатный сок Соль Паприка Перец душистый молотый

Вы любите тушеную капусту? Я очень люблю, причем и саму капусту, и в сочетании с мясом, салом или другими овощами. Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную капусту с салом. Обязательно попробуйте!

45 мин

–

5.0

418

Шашлык из карбоната свинины

Свиной карбонат Вода Масло растительное Уксус Сахар Чеснок Соль Гвоздика Лавровый лист Перец острый Лук репчатый Перец душистый Перец горошком

Предлагаю приготовить шашлык из карбоната свинины без предварительного маринования! Нам только нужна волшебная вода! Благодаря именно ей мы получим невероятно сочный, ароматный и аппетитный шашлык.

4 ч.

–

5.0

–

Люля-кебаб из свинины на шампурах

Свинина Луковица Соль Перец

Если вы отправляетесь на природу и хотите разнообразить привычное меню с шашлыками, рекомендую попробовать приготовить люля-кебаб из свинины на шампурах. Удивительно вкусно и аппетитно!

3 ч.

–

5.0

43

Коддл

Бульон мясной Колбаски свиные Картофель Бекон копченый Петрушка Лук репчатый Морковь Соль Перец

Коддл - традиционное ирландское блюдо. Основными ингредиентами являются: свиные колбаски, бекон, картофель и лук. Это невероятно ароматное и сытное блюдо. Готовится просто, а результат удивит вас.

3 ч.

–

5.0

–

Шашлык на электрогриле

Телятина Лук репчатый Киви Соль Приправы

Если вы являетесь обладателем электрогриля, тогда рекомендую попробовать приготовить шашлык из телятины. Ниже представленный рецепт расскажет, как приготовить вкусное мясо.

3 ч. 50 мин

–

5.0

–

Шашлык с чабрецом

Свинина Уксус яблочный Чабрец Соль Лук репчатый

Начинается сезон шашлыков и я предлагаю вам вариант маринада с добавлением чабреца (тимьяна). Травка очень пахучая, прекрасно растет в наших условиях, поэтому никаких специй больше не потребуется.

19 ч.

–

5.0

189

Шашлык на травах

Свинина Лук зеленый Кинза Коньяк Чабер Розмарин Помидоры черри Соль

Все знают, что для шашлыка, мясо необходимо нарезать кусочками, замариновать, добавить репчатый лук и т.д. Я предлагаю отступить от классики и приготовить необычный шашлык на травах.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Майские шашлыки

Мясо Вода Лук Уксус Соль Перец черный молотый Сахар

Все мы привыкли в первые дни мая выезжать на природу, отдыхать и приятно проводить время вместе с семьей и друзьями. Предлагаю отличный рецепт шашлыков для прекрасной русской традиции.

4 ч.

–

5.0

18

Шашлык с розмарином

Свинина Перец Лук Веточка розмарина Соль

Хочу предложить вам попробовать очень простой и невероятно насыщенный маринад для мяса. Если вы любите ароматные травы, обязательно берите на заметку эту идею, как приготовить шашлык с розмарином.

10 ч.

–

5.0

–

Шашлык Путина

Свинина Лук репчатый Масло растительное Соль Перец

Существует мнение, что рецепт этого шашлыка - любимый у нашего Президента, поэтому его называют Президентский шашлык. Не знаю, так ли это, но рецепт в любом случае заслуживает внимания.

5 ч.

–

3.4

898

Шашлык в кетчупе

Свинина Кетчуп Лук репчатый Соль

Отличный рецепт для сезона пикников. Кетчуп придает мясу красивый цвет в процессе жарки, мягкость и пикантную кислинку. Очень советую воспользоваться данным рецептом!

4 ч.

–

5.0

201

Шашлык с базиликом

Свинина Уксус Базилик Перец Луковица Соль

Много вариантов маринада для мяса не бывает. Согласны? Спешу поделиться еще одним, простым и очень вкусным. Покажу, как приготовить шашлык с базиликом. Запоминайте рецепт!

10 ч.

–

5.0

34

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Картофель Ветчина Сыр Укроп Крахмал Лук репчатый Яйцо куриное Масло подсолнечное Соль

Такие нежные и вкусные драники можно делать круглый год и подавать к столу хоть каждый день, они совершенно не приедаются и всегда вызывают аппетит. Готовятся они невероятно легко и просто.

40 мин

–

5.0

134

Слоёный салат с ветчиной и грибами

Ветчина Опята маринованные Зеленый лук Яйцо куриное Картофель Морковь Майонез

Сытный и очень вкусный салат с ветчиной и грибами. Красиво смотрится на праздничном столе. Лёгкий и достаточно быстрый в приготовлении.

1 ч.

–

5.0

–

Шашлык в аджике

Свинина Аджика готовая Лук Лимон Соль Перец черный молотый

Ни один пикник, как правило, не обходится без ароматного шашлыка. Предлагаю приготовить шашлык в аджике из свинины. Нежный, сочный и такой вкусный! Есть его на свежем воздухе - одно удовольствие!

4 ч.

–

5.0

–

Шашлык на йогурте

Свинина Йогурт Чеснок Лук репчатый Соль Перец

На мой взгляд, маринад на основе кисломолочных продуктов - самый удачный вариант для пикника. Мясо всегда получается мягким и сочным, к тому же оно быстро маринуется. Советую присмотреться к рецепту!

4 ч.

–

5.0

56

Шашлык на подсолнечном масле

Свинина Масло растительное Лук репчатый Соль

Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень сочное, с хрустящей, золотистой корочкой. Для маринования вполне достаточно 2-3 часов.

5 ч.

–

4.2

323

Шашлык на косточке из свинины

Свинина Уксус яблочный Лук репчатый Соль

Существует мнение, что шашлык на косточке самый полезный, так как во время приготовления на мангале кость впитывает в себя все канцерогены и вредные вещества, которые выделяет дым. Приготовим?

3 ч.

–

4.3

187

Шашлык в яблочном уксусе

Свиная шейка Яблочный уксус 6% Перец Лук репчатый Соль

Шашлык в яблочном уксусе - почти классический вариант приготовления шашлыка. Здесь все, что необходимо - мясо крупными кусками, соль, перец, много лука и уксус. Уверена, многие любят этот рецепт!

19 ч.

–

5.0

37

Свиной шницель на гриле

Свиная корейка Петрушка Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный Кардамон молотый

Мясо приготовленное на огне имеет неповторимый вкус и аромат. Предлагаю простой рецепт шницеля, маринованного и приготовленного на гриле. Румяная корочка получается очень аппетитная, а мясо сочное.

2 ч.

–

5.0

60

Шашлык в фольге в духовке

Свинина Растительное масло Аджика Лук репчатый Соль Приправы

Бывают моменты, что нет возможности сделать шашлык на природе. Тогда выручит запасной вариант этого блюда - в фольге и в духовке. Мясо не проигрывает во вкусе, результат вас обязательно порадует.

3 ч. 10 мин

–

5.0

–

Картофельная запеканка как в детском саду

Картофель Фарш Молоко Кефир Масло сливочное Соль

Какая же вкусная еда была в детском саду! Не только была, но и сейчас остается такой же вкусной и полезной. У меня есть несколько рецептиков детсадовских блюд и я с радостью ими поделюсь с вами!

1 ч.

–

5.0

158

Салат "Объедение"

Кукуруза консервированная Ветчина Сметана Перец болгарский Укроп Горчица Яйца Соль Смесь перцев

Этот вкусный салат приготовить очень просто, на праздничном столе он всегда любимчик. Для заправки подойдет сметана с горчицей и специями, но по желанию, можно добавить майонез.

10 мин

–

5.0

–

Шашлык в белом вине

Свинина Белое сухое вино Луковица Соль Перец

Если вы хотите поэкспериментировать с маринадами для мяса, то рецепт шашлыка в белом вине как раз для вас. Мясо получается мягкое, сочное и очень вкусное. Попробуйте!

12 ч.

–

5.0

–

Шашлык в кока-коле

Свинина Кока-кола Соевый соус Соль Перец Специи

Если вы любите интересные вкусовые сочетания, рекомендую вам на пробу шашлык в кока-коле. Мясо получается нежным, сочным, с легкой сладковатой ноткой. Готовы к экспериментам? Запоминайте рецепт!

6 ч.

–

5.0

–

Шашлык в масле и луке

Свинина Растительное масло Яблочный уксус Луковица Соль Перец

Если вы решили отправиться на пикник и как раз в поиске маринада для мяса, не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить шашлык в масле и луке. Свинина получается удивительно сочной и вкусной.

12 ч.

–

5.0

231

Плов по-грузински

Вода или бульон Мясо (говядина) Рис бурый Масло растительное Зелень Курага Изюм Томатная паста Чеснок Красный молотый перец Зира Уцхо-сунели Соль Лук репчатый Морковь

Рецептов приготовления плова просто невероятное количество, в том числе и по-грузински. Главное отличие этого плова от других - это особенные ингредиенты и специи.

1 ч.

–

5.0

–

Халяльная колбаса

Говядина Куриное бедро Куриная грудка Вода Яичный белок Соль Соль нитритная Перец черный Перец душистый Кардамон Сахар Синюга баранья

Сегодня мы будем делать халяльную колбасу в домашних условиях. Я открою Вам несколько секретов по ее приготовлению. Заходите!

161 дн. 6 ч.

–

5.0

–

Картошка с тефтелями в сметанном соусе

Фарш мясной Сметана Чеснок Лук репчатый Картофель Соль Масло растительное

Блюдо два в одном - гарнир и мясное блюдо. Все тушится в сметанном соусе и готовится в духовке, что экономит время и трудозатраты. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

1 ч.

–

5.0

–

Салат с ветчиной, сыром и солеными огурцами

Ветчина Сыр Соленые огурцы Майонез Куриные яйца Картофель Соль Перец

Простой, сытный и питательный салат с ветчиной, сыром и солеными огурцами - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Попробуйте, родные точно оценят блюдо по достоинству!

30 мин

–

4.7

179

Страчетти из говядины

Говядина Помидоры черри Руккола Оливковое масло Чеснок Бальзамический уксус Соль Перец молотый Пармезан

Страчетти из говядины - вкусное и сытное блюло, которое подарила нам солнечная Италия. Рецепт прост и гениален, как и вся итальянская кухня. Мясо, помидоры черри и руккола - идеальный союз!

20 мин

–

5.0

230

Солянка с почками

Бульон мясной Набор колбасных изделий Огурцы соленые Рассол огуречный Томатная паста Каперсы Почки свиные Лук репчатый Морковь Маслины Пряности

Солянка – суп, любимый многими. И вполне заслуженно! Ведь это так вкусно! Тарелка обжигающей наваристой соляночки хороша в любое время дня и года. А классическая солянка непременно варится с почками. Заходите, покажу, как именно.

4 ч.

–

5.0

–

Свинина в медово-горчичном соусе в духовке

Свинина Горчица Мед Чеснок Соль Перец черный Лавровый лист

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким и сочным. Запекать будем в духовке, предварительно приправив соусом из горчицы и меда. Можно готовить в рукаве или в горшочке с крышкой.

2 ч.

–

5.0

–

Пуктяй

Вода Свинина Протертые помидоры Тофу Масло растительное Соевый соус Паста тяй Чеснок Паприка молотая Кинза сушеная Пряности Картофель Баклажан Редька Сладкий перец Острый перец Лук репчатый Красный молотый перец

Пуктяй – это корейский суп с ферментированной соевой пастой тяй. Острый, насыщенный и своеобразный. Попробуйте, вам точно понравится!

45 мин

–

5.0

–