Шашлык в аджике
Ни один пикник, как правило, не обходится без ароматного шашлыка. Предлагаю приготовить шашлык в аджике из свинины. Нежный, сочный и такой вкусный! Есть его на свежем воздухе - одно удовольствие!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1 кг мякоть
- Лук 3 штуки
- Аджика готовая 2-3 ч. ложек
- Лимон 1 штука или 1 стакан сухого вина
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Мясо нарежьте крупными кусочками примерно одного размера.
Шаг 3
Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, соль, перец и аджику по вкусу. Хорошо полейте соком лимона.
Шаг 4
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться мясо на несколько часов, накрыв крышкой с дырочкой.
Шаг 5
Промаринованные кусочки свинины необходимо отделить от лука и нанизать их на шампура.
Шаг 6
Готовый шашлык жарьте над раскаленными углями не допуская горения, до готовности.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шашлык в аджике"
Оценить рецепт
5.0
11
Совет от повара:
В маринад можно добавить несколько молотых лавровых листочков, чеснок и любые пряные травы. Как правило, 2-3 часов для маринования вполне хватает, но если мясо удастся оставить на ночь в таком виде, то готовый шашлык получится только вкуснее и нежнее.Похожие рецепты
Шашлык из свинины с томатной пастой
Свинина
Лук
Растительное масло
Петрушка
Томатная паста
Аджика
Горчица
Соль
Специи
Если желание выехать на природу появилось спонтанно, то могу предложить приготовить шашлык из свинины с томатной пастой. Мясо будет готово буквально через пару часов.
Лучший маринад для шашлыка из свинины
Свинина
Соевый соус
Томатный кетчуп
Сахар
Сок лайма
Чеснок
Морская соль
Черный перец
Имбирный эль
Бамбуковые шпажки
Сладкий, пикантный и пряный вкус свинины, жареной на углях, порадует вас и ваших гостей.
Шашлык из баранины с овощами
Баранина
Свежая мята
Болгарский перец
Оливковое масло
Красный лук
Молотый тмин
Рецепт шашлыка из баранины с овощами - для всех, кто купил хорошей баранины для приготовления из нее шашлыка и ищет хороший подходящий рецептик.
Шашлык с гранатовым соусом
Свинина
Ускус
Аджика
Соль
Гранат
Лук красный
Лавровый лист
Лук репчатый
Шашлык — это очень вкусное мясо с ароматом дымка. Каким получится шашлык, зависит от того, как замариновано мясо и с каким соусом его подать. Предлагаю интересный рецепт: шашлык с гранатовым соусом!
Шашлык в чайном маринаде
Свинина
Вода
Чайная заварка
Аджика
Лук репчатый
Соль
Когда есть возможность, то я обязательно экспериментирую с маринадом для шашлыка. Сегодня предлагаю приготовить один из удачных вариантов чайного маринада. Берите на заметку!
Острый шашлык
Свинина
Коньяк
Базилик
Специи "Аджика"
Гарам масала
Тимьян
Корица
Лук репчатый
Тмин
Черный перец
Адыгейская соль
Вкусный острый шашлык можно приготовить, если использовать гарам масала - традиционную индийскую смесь специй. В ней собраны пикантные ароматы, они облагородят мясо и вы по достоинству оцените вкус.
Шашлык су-вид
Свинина
Лук репчатый
Вино сухое белое
Масло растительное
Прованские травы
Соль
Перец черный
Предлагаю приготовить шашлык, который можно сделать заранее и он всегда вас выручит. К тому же на природе потребуется намного меньше времени, ведь он практически готов. Берите рецепт на вооружение!
Шашлык грузинский
Свиная грудинка
Уксус винный
Лук
Соль
Черный молотый перец
Делюсь своим любимым рецептов приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски.
Шашлык по-абхазски
Баранина
Лук
Болгарский перец
Помидор
Соль, перец
Уксус
Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины.
Чалагач из свинины на мангале
Соевый соус
Кетчуп
Оливковое масло
Свиная вырезка на ребре
Чалагач - блюдо армянской кухни, которое представляет из себя шашлык из свинины, но не из чистой мякоти, а из свиной вырезки на ребре.
Шашлык по-таджикски
Баранина
Сало
Чеснок
Кориандр
Соль
Перец
Помидор
Лук
Зелень
Оригинальный и простой рецепт шашлыка по-таджикски я узнала у своих друзей и была удивлена, каких только способов маринования мяса нет на свете! Этот способ считается быстрым и я рекомендую вам его!
Свинина в аджике в духовке
Свиная голяшка
Аджика
Масло растительное
Чеснок
Кукурузный крахмал
Соль
Лавровый лист
Хотите узнать, как очень просто приготовить отличный, очень сытный и вкусный ужин или обед для всей семьи, используя только мясо и аджику, тогда я с удовольствием расскажу вам об этом сейчас.