Майские шашлыки

Все мы привыкли в первые дни мая выезжать на природу, отдыхать и приятно проводить время вместе с семьей и друзьями. Предлагаю отличный рецепт шашлыков для прекрасной русской традиции.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 1 Килограмм
мякоть, у меня свинина
Уксус 1,5 Ст. ложки
Вода 700 Миллилитров
Лук 500 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

18 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо нарежьте порционными кусками.

Шаг 3

Добавьте по вкусу соль, сахар и черный молотый перец. Лук нарежьте кольцами.

Шаг 4

Что придает сочность и мягкость мясу? Конечно же - уксус! С уксусом нужно быть осторожным. Разбавьте по вкусу уксус в воде и частями добавьте к мясу. Уксус может быть от 6 до 9 процентов или даже крепче. В общем пробуйте и не бойтесь добавить что-то свое. Маринад должен полностью покрыть мясо. Оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа, можно и больше.

Шаг 5

Порционные куски мяса нанизываем на шампуры и ставим жариться. Шашлык нужно периодически переворачивать. Кусочки мяса должны прожариться не только сверху, но и в середине.