Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Свиной шницель на гриле

2 ч.

3

Свиной шницель на гриле

Мясо приготовленное на огне имеет неповторимый вкус и аромат. Предлагаю простой рецепт шницеля, маринованного и приготовленного на гриле. Румяная корочка получается очень аппетитная, а мясо сочное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная корейка 1 кг
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 7-8 зубчиков
Петрушка 1 пучок
Соль 2 щепотки
Перец черный 2 щепотки
Кардамон молотый 1 щепотка

Калорийность

60 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим свинину и продукты для маринада.

Подготовим свинину и продукты для маринада.

Шаг 2

Чеснок пропускаем через пресс и кладем в миску. Добавляем соль, перец и кардамон.

Чеснок пропускаем через пресс и кладем в миску. Добавляем соль, перец и кардамон.

Шаг 3

Добавляем листья петрушки.

Добавляем листья петрушки.

Шаг 4

Далее, кладем в миску нарезанный лук.

Далее, кладем в миску нарезанный лук.

Шаг 5

Корейку разрезаем на порционные куски. На каждом куске делаем надрезы с двух сторон, так, как на фото.

Корейку разрезаем на порционные куски. На каждом куске делаем надрезы с двух сторон, так, как на фото.

Шаг 6

Куски мяса кладем в миску с маринадом и хорошо перемешиваем, немного прижимаем, чтобы маринад хорошо заполнил надрезы на мясе. Маринуем минимум час.

Куски мяса кладем в миску с маринадом и хорошо перемешиваем, немного прижимаем, чтобы маринад хорошо заполнил надрезы на мясе. Маринуем минимум час.

Шаг 7

Подготовим мангал. Дрова должны хорошо прогореть. Уголь дает сильный жар, который нужен для приготовления шницеля.

Подготовим мангал. Дрова должны хорошо прогореть. Уголь дает сильный жар, который нужен для приготовления шницеля.

Шаг 8

Куски мяса вместе с маринадом кладем на решетку.

Куски мяса вместе с маринадом кладем на решетку.

Шаг 9

Переворачиваем, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Переворачиваем, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 10

Шницель готов, подаем горячим с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Шницель готов, подаем горячим с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 8

Совет от повара:

Если в процессе запекания возобновился огонь, его нужно немного заглушить, сбрызнув водой. Для шницеля нужен только жар от углей.

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Стейк на электрическом гриле

Свинина Соевый соус Масло растительное Перец черный Соль

Имея в наличии электрический гриль, приготовьте на нем сочный, обжаренный свиной стейк, ведь это дело 5-8 минут! Не забудьте его промариновать, хотя бы 30 минут, чтобы мясо стало ароматным и сочным.

1 ч.

5.0

260

Свинина на гриле

Томатный соус Специи Свиные отбивные Луковица Охотничья сосиска

Что может быть вкуснее натурального кусочка мяса, приготовленного без лишнего жира? Только свинина на гриле в домашних условиях с потрясающим соусом, который дополнит вкус мяса.

30 мин

3.3

–

Отбивные из свинины на гриле

Сок лайма Кинза Порошок чили Чеснок Майонез Свиные отбивные

Когда я вспоминаю, насколько вкусны и сочны отбивные из свинины на гриле, меня переполняет восторг и желание возвратиться в теплые солнечные дни... Рассказываю, как сделать этот деликатес.

40 мин

5.0

–

Свиные отбивные на гриле с луком

Оливковое масло Лимон Красный лук Свежий розмарин Свиные отбивные Соль и молотый перец

Эти потрясающие отбивные хороши как на гриле, так на углях сковороде. Мясо получается очень сочное, с хрустящей корочкой. А уж как оно подаётся! С жареными лимонами и луком, приправленными маслом с тонким ароматом розмарина.

40 мин

5.0

110

Свиная отбивная на гриле

Картофель Зеленая фасоль Оливковое масло Коричневый сахар Яблочный уксус Зерновая горчица Свиная отбивная Веточка тимьяна Соль Черный молотый перец

И чтобы я делала без домашнего гриля! Так много простых блюд в нем можно сделать по-особенному. Румяная корочка, хрустящая текстура и неповторимый аромат. Этот рецепт тому доказательство!

35 мин

5.0

105

Шницель из фарша с яйцом

Свинина Сыр твердый Булка Молоко Лук репчатый Яйца Соль Перец Зелень

Шницель - очень популярное блюдо, которое совершенно несложно приготовить. Вам нужно приготовить свиной фарш, сделать из него котлетки-шницели и украсить их сверху яйцом. Подавать с овощами.

50 мин

4.0

–

Свиной карбонат на гриле

Свиной карбонат Горчица зерновая Масло растительное Смесь пряных трав Соль Перец черный молотый

Сочный и аппетитный свиной карбонат на гриле так и манит своей румяной корочкой. Чтобы блюдо стало еще вкуснее, заранее замаринуйте его 30-60 минут в горчице и смеси пряных трав перед обжариванием.

1 ч.

5.0

–

Шницель (классический рецепт)

Телятина Панировочные сухари Мука Растительное масло Молоко Яйцо куриное Соль, перец, специи

Шницель — это блюдо традиционной венской кухни, которое традиционное готовится исключительно из телятины. Мясо обваливают в панировке (сухари и мука), а затем жарят в масле.

40 мин

4.5

–

Стейк классический

Корейка Растительное масло Горчица Паприка Соль Перец душистый молотый

Классический стейк из свинины – это просто нечто. Это то, что не оставит равнодушным никого, в особенности мужа, пришедшего с работы. Если вы хотите порадовать его вкуснейшим ужином, то вот вам рецепт

30 мин

5.0

149

Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде

Ребра Соевый соус Горчица Мед

Свиные ребра считаются лакомством во всех странах. Это блюдо можно подавать на торжественных мероприятиях, а можно приготовить и на природе! Очень вкусное, сладкое мясо никого не оставит равнодушным!

2 ч.

3.4

255

Стейк с французским соусом

Свинина Красное вино Оливковое масло Лук

Рецепт приготовления свиного стейка с классическим французским соусом с добавлением лука и красного вина.

25 мин

4.2

177

Маринованные свиные ребрышки на гриле

Ребра Ананасовый сок Соевый соус Чеснок Оливковое масло Имбирь Сахар Уксус Зеленый лук Соль Перец

Аромат жареного на огне мяса вызывает моментальный аппетит. Если вы ищите свежие идеи для пикника, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления маринованных свиных ребрышек на гриле.

19 ч.

3.9

117

×