Блюда из кефира - рецепты с фото на Повар.ру (1044 рецепта кефира)

Окрошка классическая с колбасой на кефире

Вода Кефир Колбаса Укроп и зеленый лук Картофель Яйцо Огурец Редиска Соль и сок лимона

В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо. Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно попробуйте!

1 ч.

3

4.9

–

Пирог из консервированных персиков

Персик консервированный Кефир Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца Соль

Пирог из консервированных персиков легче всего приготовить в мультиварке. Если такой техники у вас нет, то подойдет и обычная духовка. Пирог получается очень нежным и сочным, а также ароматным.

1 ч.

3

3.8

–

Шалтибарщай

Кефир жирный Сметана 30% Лук зеленый Укроп Свекла отварная Огурец Яйца Соль

Шалтибарщай — это одно из самых популярных и известных блюд в Литве. Оно представляет собой холодный борщ и подается в обед в качестве первого блюда. Очень классно шалтибарщай есть в летнюю жару.

1 ч.

3

4.9

80

Холодный литовский борщ (Шалтибарщай)

Кефир Свекла Укроп Яйца Соль Зеленый лук Огурец

Мы привыкли, что борщ – это сытное горячее блюдо, но есть разные вариации его приготовления. Расскажу, как приготовить холодный литовский борщ (Шалтибарщай). Это легкий холодный суп. Попробуйте!

2 ч.

3

4.6

50

Окрошка с квасом и кефиром

Колбаса Кефир Квас Укроп Петрушка Огурец Картофель Яйцо куриное Редис

Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!

1 ч.

3

5.0

108

Пирог на кефире с сухофруктами

Мука Сахар Сливочное масло Кефир Разрыхлитель Ванилин Яйца Соль

Пирог на кефире с сухофруктами можно приготовить в любое время года. Такие ингредиенты, которые потребуются для этого рецепта, всегда есть под рукой. А сам процесс приготовления довольно прост.

1 ч.

3

4.0

–

Оладьи из прокисшего кефира

Кефир кислый Мука Сахар Сода Яйца Соль

Никогда, слышите, никогда не выбрасывайте прокисшие кисло-молочные продукты. Из них можно сделать отличную выпечку! И не бойтесь, с вашим желудком ничего страшного не случится. Будет очень вкусно!

35 мин

3

3.8

–

Блины на кефире

Кефир нежирный Мука Растительное масло Сахар Соль Яйцо

Аппетитные и безумно вкусные блинчики, которые всегда получаются идеально, — это не фантазия, а реальность! С этим классным рецептом у вас все будет именно так. Запоминайте!

30 мин

3

3.5

–

Блины на кислом молоке и кефире

Кислое молоко Кефир Мука пшеничная Растительное масло Сахар Сода Соль

Хочу рассказать, как приготовить блины на кислом молоке и кефире, если вы обнаружили в холодильнике прокисшее молоко и остатки кефира. Это бюджетное блюдо хорошо сочетается с любыми начинками.

40 мин

3

3.3

–

Закваска для творога домашнего

Молоко Кефир

Готовим нежный творожок для детей и взрослых в домашних условиях без покупки специальной закваски, используя в качестве закваски кефир. Из подручных средств понадобится только марля и терпение.

13 ч.

3

4.6

–

Блинчики ажурные на кефире (заварные)

Кефир 1% Мука Сахар Соль Яйцо

Для приготовления данных блинчиков я беру 1% кефир. Можно взять сыворотку, она тоже отлично подходит.

30 мин

3

3.7

–

Тесто на кефире с капустой

Капуста Кефир Мука Растительное масло Сливочное масло Соль Сода Яйца Сахар

Для всех поклонников блюд без хлопот этот простой рецепт теста на кефире с капустой станет настоящей находкой. Минимум усилий — и вы получите сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо.

1 ч. 30 мин

3

4.0

–

Оладьи из тыквы на кефире

Тыква Мука пшеничная Кефир Сахар Растительное масло Сода Яйцо Ванилин

Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина.

30 мин

3

5.0

218

Фрукты в кляре

Кефир Мука Масло рафинированное Сахар Крахмал Яблоко Корица молотая

"Модное" блюдо — фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. Смотрим.

30 мин

3

4.9

182

Пирог на кефире в мультиварке

Мука Кефир Черная смородина Сахар Сода Яйцо Ванилин

Пирог можно приготовить как на кефире, так и на простокваше. Получается нежный и воздушный бисквит. Я добавила черной смородины и ванилина.

1 ч.

3

5.0

–

Гречка с кефиром для похудения

Кефир Гречка

Гречка с кефиром, приготовленная таким способом, позволяет восстановить баланс микроэлементов в организме, очиститься от шлаков, сбросить пару килограммов без ущерба для здоровья.

8 ч.

3

4.0

–

Вареники на кефире

Мука пшеничная Кефир Соль Сода Яйцо Начинка

В этом рецепте я хочу предложить вам очень хороший вариант нежного и мягкого теста для вареников на кефире. С таким тестом вы можете использовать абсолютно любую начинку, как сладкую, так и соленую.

50 мин

3

4.3

251

Блинчики ажурные

Кефир Мука Молоко Растительное масло Сахар Сода Соль Яйца

С приготовлением нежных, вкусных, тонких ажурных блинчиков справится даже начинающая хозяйка. Ведь в этом нет ничего сложного. Убедитесь сами.

1 ч.

3

5.0

–

Блинчики с яблоками на кефире

Кефир Мука Сливочное масло Сахар Растительное масло Цедра лимона Яйцо Соль Сода Яблоко Корица

Хотите побаловать себя и родных вкусненьким? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления блинчиков с яблоками на кефире. Воздушные блины с невероятно ароматной и весьма простой начинкой.

1 ч.

3

2.5

–

Хлеб на кефире без дрожжей

Мука пшеничная Вода тёплая Кефир Соль

Согласно этому рецепту хлеб печется на кефире, без использования дрожжей. Хлеб готовится относительно быстро, ведь не нужно ждать, пока подойдут дрожжи. Быстро, вкусно и экономно! Попробуйте!

1 дн. 14 ч.

3

3.1

221

Блины на кефире кружевные

Кипяток Кефир Мука Сахар Масло растительное Соль Сода Яйца

Легкие, воздушные, тающие во рту, с медом или джемом блинчики - вот лучший десерт! Смотрим рецепт блинов на кефире кружевных и готовим с удовольствием.

1 ч.

3

4.6

–

Сырники на кефире

Творог Мука Сахар Кефир Растительное масло Яйцо Соль

Абсолютно простой, доступный рецепт сырников на кефире я могу вам предложить. Такие сырники я готовлю очень часто на завтрак и всегда они получаются удачно. Предлагаю вам попробовать приготовить тоже.

20 мин

3

4.4

–

Маффины на скорую руку

Кефир Мука Сода Крем заварной Изюм Ванилин

Всем хороши пироги, но есть у них небольшой недостаток - кушать не очень удобно. Особенно детям. Другой разговор маффины. Там всего-то дел - на пару укусов. Приготовим по-быстренькому? Вам понравится!

35 мин

3

3.4

129

Баурсаки на кефире без дрожжей

Мука Кефир Масло растительное Сахар Растительное масло Сода Соль Яйцо

Для любителей простых мучных блюд предлагаю отличный вариант, как приготовить баурсаки на кефире без дрожжей. Пышные, мягкие и очень вкусные, они обязательно придутся вам по вкусу!

6 ч.

2

5.0

389

Заливной пирог с капустой на кефире

Капуста Кефир Мука Растительное масло Сода Яйцо Лук Морковь Кунжут Соль Перец

Если вы ещё не пекли заливные пироги, то хочу предложить приготовить заливной пирог с капустой на кефире. Пирог по этому рецепту — настоящая находка, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом.

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Дрожжевые оладушки на кефире

Кефир Мука Вода Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца Растительное масло

По этому рецепту вы сможете приготовить дрожжевые оладушки на кефире. Воздушные и нежные, они прекрасно подойдут для завтрака или перекуса в течение дня.

1 ч. 30 мин

2

5.0

180

Заливной пирог на кефире с творогом

Мука Творог Сахар Кефир Растительное масло Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель Сода Яйцо Яйцо

Попробуйте приготовить заливной пирог на кефире с творогом по этому рецепту. Выпечка покорит вас своей простотой и изумительным вкусом. Любое чаепитие с таким пирогом станет намного приятнее.

1 ч.

2

5.0

278

Диетический сыр в домашних условиях

Кефир

Самый простой и недорогой домашний сыр можно приготовить в домашних условиях всего из одного ингредиента! Для его приготовления нам нужно всего лишь заморозить кефир.

2 дн. 0 ч.

2

5.0

53

Лепешки с сыром на кефире на сковороде

Мука Кефир Сыр Петрушка Соль Сода

Лепешки по этому рецепту получаются пышные, с обильным количеством сырной начинки, очень питательные. Готовятся достаточно быстро и очень просто.

1 ч.

2

5.0

246

Кокосовый кекс на кефире

Кефир Мука пшеничная Мука кокосовая Сахар Масло сливочное Сода Соль Яйцо

Этот кекс получается очень влажный, с ярким кокосовым вкусом и безумно нежный. Отличный десерт к любому чаепитию! Когда будете готовить, аромат на всю квартиру будет стоять просто потрясающий!

1 ч.

2

5.0

229

Пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами

Мука Кефир Вода Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Начинка

Если хотите порадовать свою семью вкусной и аппетитной выпечкой, то присмотритесь к этому рецепту. Приготовить пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами несложно, а результат превосходный!

4 ч.

2

5.0

295

Пицца на кефире без яиц

Кефир Мука Растительное масло Сода Орегано Соль Соус Начинка

Замечательный рецепт теста для пиццы на кефире без яиц. Такое тесто получается пышным и нежным, легко усваивается организмом и готовится сравнительно быстро.

1 ч.

2

5.0

263

Блины на крахмале без муки

Кефир Крахмал Сахар Сода Соль Яйцо Растительное масло

Хочу предложить сегодня приготовить блины на крахмале без муки. Блинчики по этому рецепту получается ажурные, румяные и необыкновенно вкусные!

45 мин

2

5.0

141

Хлеб на кефире в духовке

Мука Кефир Масло растительное Соль Сахар Сода

Сегодня пеку домашний хлеб. Хлеб не простой, а с добавлением домашней простокваши или проще, на кефире! Аромат домашнего свежеиспеченного хлеба наполняет дом уютом, сразу становится тепло и радостно!

40 мин

2

5.0

–

Коктейль из кефира

Кефир Мед Банан Ананас

С точки зрения пищеварения, густые коктейли предпочтительнее цельных плодов, так как в измельченном виде их проще усвоить. Порция такого коктейля гарантированно поднимет настроение.

5 мин

2

5.0

65

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире

Мука пшеничная Сахар Творог Кефир Масло сливочное Сода Корица Яблоки Яйца Ванилин

Шарлотка — один из самых распространённых пирогов. Предлагаю приготовить вариант с использованием творога и кефира. Выпечка получается сытной и очень вкусной! Делюсь рецептом!

1 ч.

2

5.0

189

Пушистые лепешки на кефире

Мука Кефир Масло сливочное Растительное масло Сода Соль Яйцо

С этими лепешками можно забыть про хлеб, они отлично подходят к первым блюдам. Готовятся быстро, а ингредиенты всегда есть под рукой. Попробуйте!

1 ч.

2

5.0

263

Бабушкин манник на кефире

Кефир Крупа манная Сахар Масло сливочное Сода Ванилин Яйцо

Рецептов манника очень много и этот один из удачных, который я знаю. Когда-то нашла его с таким названием в интернете и он прочно поселился в моей кулинарной книге. Попробуйте и вы!

1 ч.

2

5.0

–

Пирог с маком на кефире

Мука Кефир Сахар Мак Сода Ванилин Яйцо

Нежная, воздушная и вкусная выпечка для домашнего чаепития. Готовится просто и из самых доступных ингредиентов.

1 ч.

2

5.0

–

Манник на кефире и сметане

Крупа манная Сахар Кефир Сметана Разрыхлитель теста Яйцо

Очень нежный и рассыпчатый манник, который можно приготовить к семейному чаепитию или к приходу неожиданных гостей. Ингредиенты простые и наверняка найдутся на любой кухне. Попробуйте!

1 ч.

2

5.0

–

Смузи для диабетиков

Кефир Мед Яблоко Банан Корица молотая

Аппетитный смузи для диабетиков не содержит сахар — сладость напитку придают фрукты и мед, который вы можете и не добавлять, если бананы слишком спелые. По желанию можно заменить фрукты ягодами.

10 мин

2

5.0

76

Толстые блины без дрожжей

Кефир Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сода Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Ванильный сахар

Дети просто обожают такие толстые блины, к тому же они готовятся настолько легко и быстро, что вы обязательно запишете этот рецепт в свой кулинарный блокнот. Подавайте их горячими с медом и ягодами.

15 мин

2

5.0

–