Пирог на кефире в мультиварке

Пирог можно приготовить как на кефире, так и на простокваше. Получается нежный и воздушный бисквит. Я добавила черной смородины и ванилина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Кефир 1 Стакан
Сахар 0.5 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
гасить уксусом или лимонным соком
Яйцо 2 Штуки
Черная смородина 1 Стакан
Ванилин 1-2 Щепоток

Количество порций

Шаг 1

Приготовим продукты для пирога.

Шаг 2

Кефир смешиваем венчиком с сахаром, ванилином и яйцами.

Шаг 3

Вводим муку и соду. Тщательно вымешиваем венчиком тесто до однородного состояния.

Шаг 4

Последней добавляем смородину.

Шаг 5

Тесто готово для выпекания.

Шаг 6

Выливаем тесто в кастрюлю мультиварки. Я всегда смазываю жиром кастрюлю, чтобы пирог не прилип. Можно использовать сливочное масло, маргарин или пару капель растительного.

Шаг 7

Выпекать нужно в режиме "Выпечка" 50 минут.

Шаг 8

Готовый пирог переверните красивой стороной вверх и остудите. Приятного!

Видео рецепт "Пирог на кефире в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 33

Комментарии к рецепту

Елена Климович

02.08.2021 20:23

Странно, почему удалили прошлые комментарии? Там все писали, что не получается, выкинули все, а одна девушка рекомендовала добавить немного разрыхлителя и температу на мультиварке выставить 120°. Я сразу последовала этому совету и пирог получился пышный, как на фото.

Надежда

03.04.2018 13:00

Вкусный пирог, рецепт записала, спасибо!