Блины на кефире
Аппетитные и безумно вкусные блинчики, которые всегда получаются идеально, — это не фантазия, а реальность! С этим классным рецептом у вас все будет именно так. Запоминайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 стакан или меньше, смотрите, чтобы тесто было как жидкая сметана
- Яйцо 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2-2,5 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки без запаха
- Кефир нежирный 2-3 стаканов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. С тестом все действительно очень просто. В глубокой мисочке соедините кефир, яйца, растительное масло, соль и сахар. Взбейте все до однородности.
Шаг 2
2. Добавьте просеянную муку небольшими порциями, продолжая взбивать.
Шаг 3
3. Если вдруг в тесте образовались комочки, оставьте его минут на 10, а после снова взбейте.
Шаг 4
4. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогрейте (можно жарить и на обычной, но тогда лучше смазать ее чуточкой масла). Вылейте небольшое количество теста на сковороду и, вращая ее, распределите ровным слоем.
Шаг 5
5. Жарьте с двух сторон до румяности. Если сковорода как следует разогрелась, а в тесте вы не переборщили с сахаром, то даже первый блинчик у вас будет идеальным. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Блины на кефире"
Похожие рецепты
