Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26480 рецептов холодного)

Брускетты с говяжьим языком и корнишонами

Хлеб белый Язык говяжий Сыр сливочный Корнишоны Салат листовой Сметана Горчица зерновая Зелень

Для праздничного стола или фуршета предлагаю сделать вкусные брускетты с языком. Они получаются не только сытными, но и пикантными за счет добавления корнишонов и зерновой горчицы. Берите на заметку!

15 мин

–

5.0

168

Хумус из нутовой муки

Вода Мука нутовая Масло оливковое Тахини (кунжутная паста) Чеснок Паприка Лимон Соль Черный молотый перец

Если у вас нет консервированного нута или не хватает времени, что отварить нут, хумус можно приготовить из нутовой муки. Получается вполне достойная замена классическому рецепту.

35 мин

–

5.0

89

Салат-закуска "Оливье в ветчине"

Ветчина Колбаса вареная Горошек зеленый Майонез Листья салата Картофель Морковь Огурец Яйцо Соль

Отличная идея подачи "Оливье" для праздничного стола. Красиво, вкусно и всегда пользуется популярностью у гостей!

30 мин

–

5.0

110

Салат "Лилии" с языком

Язык отварной Огурец Горошек консервированный Майонез Зелень Яйцо Болгарский перец Соль

Чтобы угостить гостей вкусным салатом, не нужно много дорогих продуктов, достаточно одного и немного фантазии. Именно такой салат я и предлагаю сделать, все просто и очень вкусно. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

123

Пирог с капустой на кефире с майонезом

Капуста Мука Майонез Кефир Растительное масло Томатная паста Сода Соль Яйцо Болгарский перец Специи Кунжут

Очень вкусный, нежный и воздушный пирог — прекрасное дополнение к чашечке горячего ароматного чая. Тесто невероятно простое в приготовлении, а с начинками можно смело экспериментировать.

1 ч.

–

5.0

198

Мусс из копченого лосося

Лосось копчёный Творог Майонез Лук зеленый Соль

Если у вас есть в наличии небольшой кусочек копченого лосося, а гостей — гораздо больше, то приготовьте аппетитный рыбный мусс и подайте его с сухариками, тостами, ломтиками хлеба или лаваша.

20 мин

–

5.0

207

Салат "Чука" с ореховым соусом

Водоросли вакаме Вода Кунжут Соевый соус Сок лимона Арахис Масло растительное Кунжутное масло Крахмал Сахар Горчица

Предлагаю разнообразить ваш обычный рацион полезным салатом из Японии. Салат Чука — это водоросли, в которых огромное количество полезных элементов. Берите на заметку рецепт салата!

20 мин

–

5.0

174

Мюсли в йогурте с инжиром, курагой и миндалем

Йогурт Мюсли Миндальные лепестки Курага Инжир

Предлагаю приготовить полезный, вкусный завтрак или перекус из мюсли с фруктами. Блюдо получается очень сытным, что придаст вам заряд бодрости на целый день. А выглядит оно как настоящий десерт.

20 мин

–

5.0

119

Лимонное желе с медом

Вода Лимон Мед Желатин

Если хотите вкусный, полезный десерт, тогда этот рецепт для вас! Ведь в этом желе только натуральные продукты, которые практически всегда есть в доме. Берите рецепт на вооружение!

6 ч.

–

5.0

49

Овощной салат «Мономах»

Капуста белокочанная Масло оливковое Клюква Уксус 9% Перец болгарский красный Перец болгарский желтый Огурец Сахар Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам попробовать салат под названием «Мономах». Это овощной салат из капусты, огурцов и сладкого перца, а особую изюминку ему придает кислинка от клюквы.

30 мин

–

5.0

46

Салат с говядиной, свеклой, зеленым горошком и красным луком

Свекла Говядина Вода Горошек консервированный Лук красный Майонез Уксус Сахар Соль

Предлагаю приготовить на праздничный стол или семейный обед салат с говядиной и свеклой. Он прекрасно разнообразит ваш стол. Аромат говядины, сладость свеклы и острота лука прекрасно сочетаются!

20 мин

–

5.0

149

Салат "Ксения"

Крабовые палочки Сыр Майонез Чеснок Помидор Яйцo Соль Зелень

Вкусный, пикантный салат из крабовых палочек и овощей станет настоящей находкой. Ведь его можно подать и на семейный обед и на праздничном столе он будет кстати. Берите рецепт на заметку!

20 мин

–

5.0

197

Винегрет со свежей капустой и огурцом

Капуста белокочанная Масло растительное Картофель Морковь Свекла Лук репчатый Огурец Соль Сахар Сок лимона Зелень

В сезон свежих овощей предлагаю приготовить винегрет, но не с соленьями. Свежая капуста и огурцы придадут ему свежую нотку, аромат и упругую текстуру. Прекрасный вариант для обеда или легкого ужина!

30 мин

–

5.0

62

Смузи на завтрак с овсянкой

Йогурт Овсяные хлопья Вишня Банан

Смузи — отличный вариант для быстрого и полезного завтрака. А если добавить в напиток овсяные хлопья, то он получится не только вкусным, но и будет хорошо насыщать.

10 мин

–

5.0

122

Слойки "Сластёнки"

Тесто слоеное Джем Желток

Приготовить слойки "Сластёнки" сможет даже неопытная хозяйка, ведь сделать такую выпечку пару пустяков. Нежные, ароматные, воздушные — просто идеальное лакомство к чаю для детей и взрослых!

40 мин

–

5.0

347

Салат с ананасами, сыром и морковью

Сыр Майонез Чеснок Морковь Ананас консервированный Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт морковного салата с сыром и консервированными ананасами. Он легко и быстро готовится, но по сочетанию ингредиентов выглядит оригинально и празднично.

10 мин

–

5.0

332

Смузи из киви с грушей

Йогурт Груша Киви

Смузи отлично подходят для перекуса или легкого завтрака. Предлагаю вам рецепт смузи из киви с грушей. Он получатся легким, нежным по консистенции и очень приятным на вкус.

10 мин

–

5.0

50

Салат "Листопад"

Копченая курица Вода Майонез Уксус 9% столовый Чипсы картофельные Лук репчатый Соль Перец черный Морковь вареная

В салате "Листопад" всего несколько ингредиентов, а получается он сытный и вкусный. Его можно подать не только на семейный обед, но и на праздничном столе его встретят с радостью. Берите на заметку!

25 мин

–

5.0

188

Домашняя брынза из творога

Творог Молоко Масло сливочнoe Соль

Если вы любите мягкие сыры, обязательно приготовьте брынзу в домашних условиях. Вы удивитесь, насколько вкусным может быть домашний сыр. Его можно подать со свежими овощами на завтрак или обед, ужин.

6 ч.

–

5.0

159

Творог из прокисшего кефира

Кефир Молоко Соль

Самый простой вариант приготовить нежный творог — использовать прокисший кефир. Он поможет молоку свернуться, отделит творожную часть от сыворотки вместо лимонного сока. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Трайфлы с персиком

Молоко Сахар Мука пшеничная Персик Корж для основы Желток

Чтобы полакомиться вкусным десертом, необязательно стоять у плиты! Вам достаточно смиксовать вкусный корж, крем и персики в одной емкости: стакане или креманке, чтобы получился красочный трайфл!

2 ч.

–

5.0

192

Соленая красная рыба голец

Голец Вода Соль Перец черный Лавровый лист

Чтобы угостить своих родных вкусной соленой красной рыбой, не нужно приобретать ее в магазине. Попробуйте засолить свежего гольца в домашних условиях. Получится очень вкусно!

19 ч.

–

5.0

65

Брускетта с базиликом

Масло растительное Соус бальзамический Чеснок Базилик Багет Помидор Соль

Красочные брускетты с базиликом — идеальны для подачи на фуршет или праздничный стол. Их можно приготовить как в летнее время, так и зимой. Не забывайте смазывать поджаренные тосты чесноком!

15 мин

–

5.0

119

Десерт из тапиоки

Кокосовое молоко Тапиока Сахар Голубика Ванильный ароматизатор Абрикос Соль

Шарики тапиоки часто используют для приготовления азиатских десертов или напитков. Предлагаю приготовить десерт из тапиоки на кокосовом молоке. По вкусу он напоминает нежный сливочный пудинг.

1 ч.

–

5.0

120

Помидоры с сыром в мультиварке

Сыр Растительное масло Майонез Чеснок Помидоры Яйцо Укроп Соль Перец

Быстрая, простая и очень аппетитная закуска на скорую руку. Прекрасный вариант как для любого застолья, так и для ежедневного меню.

30 мин

–

5.0

117

Ванильно-шоколадное мороженое

Сливки 33-35% Сахар Шоколад Какао Лимонный сок

Красочное и освежающее мороженое с ванильным и шоколадным вкусом понравится всем сладкоежкам, а особенно — детям. Они обожают дегустировать этот десерт и летом, и зимой! Обязательно приготовьте его!

3 ч.

–

5.0

383

Классическая окрошка с уксусом

Вода Колбаса вареная Редис Сметана Лук зеленый Укроп Уксус 9% Огурец Картофель в "мундире" Яйцо вареное вкрутую Соль Перец

Простое и освежающее летнее блюдо. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно! Предлагаю приготовить классическую окрошку с уксусом.

30 мин

–

5.0

246

Веганский молочный коктейль

Молоко миндальное Молоко кокосовое густое Вишня замороженная Сахар Банан Ванильный ароматизатор

Делюсь рецептом холодного молочного коктейля, который готовится без продуктов животного происхождения. Он получатся сладким, сливочным и воздушным.

2 ч.

–

5.0

83

Окрошка на воде с уксусом и майонезом

Вода Колбаса "Докторская" Майонез Лук зеленый Картофель Яйца Огурец Уксус 6% Соль

Жарким летом нет блюда лучше, чем холодная окрошка. Классическая окрошка готовится на квасе. С кефиром, сывороткой тоже получается вкусно. Предлагаю рецепт этого блюда на воде с уксусом и майонезом.

40 мин

–

5.0

154

Коктейль из кефира с семенами льна

Кефир Семена льна Соль

Полезный коктейль из кефира с семенами льна благоприятно влияет на пищеварение, помогает незаметно улучшить внешний вид, особенно женщинам. Пить его лучше натощак с утра или на ночь.

1 ч.

–

5.0

–

Тархун на газировке

Вода газированная Вода Сахар Тархун (эстрагон свежий) Лимон Лайм

Лимонад, приготовленный дома из проверенных продуктов, что может быть лучше и вкуснее в жаркий летний день. Особенно если он напоминает любимый многими известный лимонад с ярким зеленым цветом.

2 ч.

–

5.0

30

Протеин с бананом

Молоко Протеин порошковый Банан Финики

Предлагаю рецепт классического протеинового коктейля с бананом. Если вы занимаетесь спортом или придерживаетесь здорового питания, то точно оцените!

10 мин

–

5.0

113

Овощной кимпаб

Вода Рис Тофу Дайкон Морковь Огурец Шпинат (свежий) Рисовый уксус Сахар Соль Нори (листья) Соль

Кимпаб — блюдо из корейской кухни. Это роллы из риса с различной начинкой, которые заворачивают в лист нори. От классических японских роллов они отличаются размером.

1 ч.

–

5.0

89

Салат с копчёной рыбой и авокадо

Рыба копченая Салат Майонез Авокадо Черри Яйцо перепелиное Перец черный

Ароматный и аппетитный салат с копченой рыбой можно приготовить как в качестве аперитива перед основным блюдом, так и для перекуса. Подавайте блюдо с бокалом охлажденного белого вина.

10 мин

–

5.0

155

Салат из белокочанной капусты по-корейски

Капуста белокочанная Морковь Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Черный молотый перец Корианд молотый Чили перец молотый Куркума (порошок) Чеснок (зубчик)

Предлагаю попробовать салат из маринованной капусты в корейском стиле. Готовится он просто, из доступных ингредиентов. Салат получается хрустящим, остреньким и пикантным на вкус.

4 ч.

–

5.0

72

Бананово-огуречное мороженое

Сахар Лимонный сок Ванильный сахар Огурец Банан

Вы удивитесь, но вкусное мороженое можно приготовить из огурца и банана без добавления сливок! Десерт получится не только освежающим, но еще и полезным. Единственный минус — оно быстро тает!

4 ч.

–

5.0

87

Салат "Юбилейный" с куриными сердечками

Куриные сердечки Майонез Яйцо куриное Огурец маринованный Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Вкусный и сытный салат с куриными сердечками "Юбилейный" станет хорошей альтернативой "Оливье" и особенно понравится любителям этого субпродукта. Отличная закуска для праздничного застолья!

50 мин

–

5.0

160

Холодный суп из огурцов по-корейски

Вода Соевый соус Вакаме Кунжут жареный Уксус рисовый Чеснок Сахар Острый молотый перец чили Соль Огурец Лук зеленый (стебли)

Делюсь рецептом классического корейского холодного супа из огурцов. Он идеально подходит для жаркого летнего дня. Суп получается освежающим, немного острым, но легким!

45 мин

–

5.0

25

Креветочный паштет

Креветки отварные Майонез Яйцо куриное отварное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Вкусный паштет можно приготовить из отварных креветок, если они остались после обеда или ужина. Вам понадобится минимум ингредиентов, но зато вы получите максимум вкуса. Обязательно приготовьте!

20 мин

–

5.0

153

Йогурт домашнего приготовления

Молоко 3,2% Йогурт классический

Классический йогурт в домашних условиях готовится легко и просто. Вам потребуется терпение, ведь продукт будет готов примерно через 6-8 часов. Сладкие добавки или сахар добавляйте при подаче!

6 ч.

–

5.0

63

Торт из печенья с лимонным кремом из сгущенки

Печенье сахарное Сгушенка Сметана 35% Лимон Шоколад

Когда на улице жара и не хочется включать духовку или просто не хочется возиться с тестом, предлагаю приготовить этот простой и вкусный тортик. К чаю или кофе в кругу семьи самое то!

12 ч.

–

5.0

266

Салат "Октоберфест"

Капуста пекинская (китайская) Черри томаты Огурец Филе куриное вареное Сметана 20-25% Сыр твердый Вода минеральная газированная Чеснок Перец болгарский Яйцо вареное вкрутую Соль Зелень

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусный и нежный салат с курицей и овощами. А за счет заправки из сметаны с чесноком и минералки получается очень пикантным. Берите рецепт на заметку!

20 мин

–

5.0

95