Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26499 рецептов холодного)

Печенье Горячая вода Сливочный сыр Сливки 30% Сахарная пудра Какао-порошок Кофе Коньяк

Бюджетный вариант известного десерта без печенья савоярди получается не менее вкусным, чем классический вариант. Попробуйте приготовить настоящий торт тирамису без выпечки!

3 ч.

1

3.9

–

Бородинский хлеб на закваске

Мука ржаная Закваска вечная Вода Ржаные отруби Солод Мед Масло растительное Соль

Бородинский хлеб готовится в хлебопечке на основе так званой "вечной закваски" из воды и ржаной муки. Выпечка получается мягкой, ароматной и очень вкусной. Попробуйте и Вы, думаю придется по вкусу.

4 ч.

1

5.0

–

Салат из быстрорастворимой лапши

Майонез Крабовые палочки Лапша быстрорастворимая Яйца вареные Зелень

Быстрорастворимую лапшу можно использовать для приготовления не только супчика, но и очень вкусного салата. В него можно добавлять абсолютно разные ингредиенты, постоянно экспериментируя. Попробуйте!

3 ч.

1

5.0

–

Живой квас

Вода кипяченая Сахар Изюм Дрожжи сухие Хлеб ржаной

Расскажу, как сделать живой квас. В домашних условиях это сделать довольно просто, квас получается ничуть не хуже магазинного. Так что все любители такого напитка оценят его знакомый вкус!

2 дн. 9 ч.

1

5.0

372

Салат "Гнездо глухаря" (рецепт классический)

Куриное филе Яйца Картофель Лук Огурец Растительное масло Майонез Зелень Соль, специи

Удивите своих гостей этим необычным салатом. Оригинальное сочетание всем знакомых и привычных продуктов дает необычайный эффект. Попробуйте — и на вашем столе появится настоящее чудо.

1 ч.

1

5.0

91

Хлеб из ржаной муки без дрожжей

Кефир Мука ржаная Мука пшеничная Геркулес Масло сливочное Соль Сода

Хлеб из ржаной муки без дрожжей готовится очень просто, буквально за 1 час. Иногда, такой вид хлеба величают "Ирландским", возможно это как-то связано с тем, что в местной кухне популярна ржаная мука.

1 ч.

1

3.4

215

Селедка под соусом

Вода Уксус яблочный Горчица Сахар Сельдь соленая Лук

Такое простое блюдо, как селедка под соусом в домашних условиях, вы просто обязаны научится делать! Она получается гораздо вкуснее, чем та, которая в магазине. Никакой химии: вкусно и здорово!

3 ч.

1

4.8

–

Аджика из красного перца

Болгарский красный перец Помидоры Масло растительное Сахар Соль Сухая специя для аджики Чеснок

Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда.

20 мин

1

4.7

–

Цветик-Семецветик

Грудка куриная Морковь корейская Фасоль Чипсы Зелень Майонез Лук

Рецепт был известен с 2000 года. Такой салатик нравится всем без исключения до сих пор! Рецепт лёгкий, обязательно попробуйте приготовить!

40 мин

1

3.9

–

Хлеб на квасе без дрожжей

Мука Отруби Квас Кефир Масло растительное Сода Соль

Делюсь интересным и простым рецептом хлеба на квасе без дрожжей. Выпечка получается пышная и аппетитная. Все, как и полагается для домашнего хлеба! Вкусно и нежно, рекомендую попробовать!

40 мин

1

4.1

–

Яблочное пюре "Неженка"

Яблоки любых сортов

Очень вкусное яблочное пюре со вкусом детства. Попробуйте!

1 ч.

1

5.0

–

Маринованные огурцы с морковкой и луком

Вода Огурцы Морковь Уксус Чеснок Сахар Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком Укроп

Заготовки на зиму - вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!

1 ч.

1

5.0

20

Брусничный морс с медом

Брусника Мед

Вкусный брусничный морс с медом можно готовить из свежих и замороженных ягод. Брусника известна своими полезными свойствами для мочевыводящей системы. Употребляется напиток в холодном и горячем виде.

1 ч.

1

5.0

124

Сыроедческий тыквенный суп

Тыква Вода Болгарский перец Соль Чили молотый Куркума Мускатный орех Чеснок Зелень

Солнечный, яркий и полезный тыквенный суп — это настоящая находка для любителей сыроедения.

10 мин

1

5.0

20

Коктейль "Северное сияние"

Шампанское Водка Лимон или лайм Мед Лед

Пьянящий и легкий аромат этого коктейля покорил немало женских и мужских сердец! В составе коктейля есть водка и шампанское. Не смотря на это, вкус у напитка очень мягкий и совсем не резкий.

10 мин

1

5.0

–

Бисквит на сметане

Сметана Белый шоколад Сахар Мука Сливочное масло Желток Соль

Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, предлагаю очень простой рецепт бисквита на сметане с нежным белым шоколадом. Это невероятно вкусно и очень красиво.

1 ч.

1

4.6

465

Паста из кабачков сыроедческая

Масло растительное Укроп Чеснок Кабачок молодой Соль Перец черный молотый

Простой и полезный рецепт приготовления пасты из кабачков. Также понадобится масло сырого холодного отжима, сыродавленное.

15 мин

1

5.0

74

Соус гуакамоле

Кинза Чеснок Авокадо Лимон Перец чили Помидор Соль

Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам или рыбе.

20 мин

1

4.5

74

Салат из ананасов и кукурузы

Ветчина или курица Кукуруза, консервированная в банках Ананасы, консервированные в банках Майонез

Я очень люблю такие салаты. Их вкус на гране сладкого и соленого. Сочетание мне очень нравится. Надеюсь, вы тоже оцените его по достоинству.

20 мин

1

4.6

–

Аджика из перца и чеснока на зиму

Перец сладкий красный Чеснок Сахар Уксус яблочный Соль Перец жгучий

Отличный рецепт приготовления аджики из сладкого болгарского и жгучего перцев и чеснока. В целом блюдо готовится достаточно просто. Вкуснейшая закуска прекрасно хранится в банках всю зиму.

1 ч.

1

4.1

185

Тирамису без алкоголя

Кофе черный Маскарпоне Печенье Сахар Какао Миндальный экстракт Яйца

Если вы без ума от Тирамису, постоянно заказываете его в кафе и ресторанах, предлагаю научиться готовить его дома, тем более, что в этом нет ничего сложного. Получается вкусно!

3 ч.

1

4.6

–

Самогон из пшеницы

Вода Сахар Пшено Ряженка Дрожжи сухие

Для приготовления самогона в домашних условиях используют разные виды зерновых: пшеницу, ячмень, овес и т.д. Пшеничный самогон получается самым мягким, обладает слегка сладковатым привкусом.

5 дн. 13 ч.

1

3.9

–

Сладкий ролл с фруктами

Молоко Творог Сахар Мука Какао Ванильный сахар Яйца Апельсин

Вкусный домашний сладкий ролл с фруктами готовится очень быстро. Начинка в данном рецепте - творог с фруктами. Особенно такие сладкие роллы популярны летом (в сезон фруктов и ягод).

1 ч.

1

5.0

181

Капуста маринованная с яблоками

Капуста Вода Сахар Уксус Растительное масло Соль Чеснок Морковь Яблоко

Отличная закуска для ежедневного стола: простая, полезная и очень вкусная. Капуста, маринованная с яблоками в домашних условиях, дополнит любое блюдо.

19 ч.

1

4.7

188

Тирамису с творогом

Творог сливочный Сахар Ликер "Baileys" Печенье "Савоярди" Яйца Ванилин Кофе черный Какао

Тирамису - знаменитый итальянский десерт, пользующийся огромной популярностью во всем мире. Вместо маскарпоне я использовал нежный сливочный творог, в остальном - это классический рецепт десерта!

5 ч.

1

3.3

–

Сыроедческое мороженое

Ягоды (смородина) Сахарная пудра или мед Вода или сок фруктовый

Сладкое натуральное мороженое из ягод. Для его приготовления подойдет любая ягода (или комбинация ягод) и фрукты с добавлением соков или минеральной воды.

4 ч.

1

5.0

–

Острые маринованные огурчики на зиму

Огурец Зелень Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец горький Вода Лавровый лист

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.

30 мин

1

5.0

28

Огурчики с луком на зиму

Огурцы свежие Лук репчатый Уксус 9% Сахар Масло рафинированное Соль Перец черный молотый

Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации.

3 ч.

1

5.0

–

Балык из курицы

Куриное филе Соль Чеснок Сахар Виски или бренди Паприка молотая Острый красный перец

Балык – изысканное вяленое мясо без тепловой обработки. На продуктовом рынке оно стоит просто сумасшедших денег! Тем не менее каждый из нас может запросто его приготовить.

5 дн. 13 ч.

1

4.4

–

Засолка пекинской капусты по-корейски

Пекинская капуста Чеснок Соль Сахар Красный жгучий перец молотый

Говорят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе!

11 ч.

1

5.0

–

Торт из заварного теста "Дамские пальчики"

Вареная сгущенка Сметана 20% Мука Молоко Масло сливочное Орехи Шоколад Сливки Яйца

Делюсь классическим рецептом торта из заварного теста "Дамские пальчики". Он получается сладким, нежным и при этом очень легким. Попробуйте и вы этот "женский" тортик, он очень вкусный!

3 ч.

1

4.7

–

Сыроедческое банановое мороженое

Сливки Сахар или мед Банан

Для приготовления такого мороженого вам понадобится натуральное коровье молоко или сливки, их можно купить на рынке на разлив. В итоге у вас получится нежное и невероятно вкусное мороженое.

4 ч.

1

5.0

112

Салат "Дамский угодник"

Капуста пекинская Куриное филе Семечки очищенные Майонез Соль Перец черный молотый Зелень

Это лёгкий во всех смыслах салатик. Готовится он из отварного куриного филе и пекинской капусты. Изюминка салата - жареные семечки подсолнечника. Смотрите рецепт.

1 ч.

1

5.0

169

Аджика "Кавказская" на зиму

Острый перец Томаты без кожицы Чеснок Свежий базилик Кинза Соль Черный перец Кориандр Сахар Пажитник Семена укропа

Если вы готовы испытать по-настоящему обжигающий вкус такой закуски, тогда классический рецепт аджики "Кавказской" на зиму специально для вас. Этот вариант только для настоящих ценителей острого.

3 ч.

1

5.0

–

Варенье из тыквы в мультиварке

Тыква Сахар Лимонная кислота

Варенье, приготовленное в мультиварке, ни чем не отличается от обычного, приготовленного традиционно, с помощью кухонной плиты. Получается оно не менее вкусным и сладким!

6 ч.

1

5.0

401

Лаваш с курицей и яйцом

Окорок куриный копченый Сыр твердый Яйцо куриное отварное Лаваш тонкий Майонез

Продолжая тему блюд из лаваша, хочу поделиться еще одним рецептом такого вкусного блюда.

20 мин

1

4.0

–

Простые рогалики на скорую руку

Мука Повидло Теплая кипяченая вода Подсолнечное масло Дрожжи Сахар Соль

Рогалики по этому рецепту готовятся из ингредиентов, которые всегда есть дома. Очень быстро и вкусно, можно класть любую начинку на ваше усмотрение.

50 мин

1

3.7

–

Грибочки по-корейски

Шиитаке Масло растительное Уксус Соль Перец красный молотый Перец черный молотый Лук репчатый

Грибочки по-корейски - отличная закуска на праздничный стол или на каждый день. Грибы элементарно маринуются с луком и специями, что очень удобно, если нужно приготовить что-то быстро. Рекомендую!

5 ч.

1

5.0

114

Салат с курицей и корейской морковкой

Куриное мясо Морковь по-корейски Сыр "Гауда" Майонез Картофель Соль, перец Зелень

При наличии готовой курицы салат готовится за считанные минуты. Мясо можно взять отварное, гриль или копченое.

1 ч.

1

5.0

–

Салат из огурцов и морковки на зиму

Огурцы Уксус Масло растительное Сахар Соль Приправа для моркови по-корейски Морковь Чеснок

Много раз готовил подобные салаты на зиму, но этот получается особенно хорошим. Весь секрет в красивой нарезке овощей для салата. Морковь и огурцы нарезаются тонкой соломкой "по-корейски". Попробуйте!

19 ч.

1

3.5

–

Варенье из тыквы с лимоном

Тыква Сахар Лимон

Ароматное и сладкое варенье из кусочков тыквы в собственном соку, с сахаром и лимоном обязательно вам понравится. Готовится оно совсем несложно, а на вкус — объедение!

5 ч.

1

5.0

348

Слоеный салат с корейской морковью и курицей

Куриное мясо отварное Морковь по-корейски Сыр твердый Майонез Картофель Соль Перец черный молотый Зелень

Для такого салата понадобится любая мясная часть курицы. Я выбрала окорочок: он не такой сухой, как филе, и в нем достаточно мяса для двух порций салата. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

1

5.0

190