Творожный пирог с черной смородиной

Расскажу, как приготовить творожный пирог с черной смородиной в домашних условиях. Это простое и вкусное блюдо, которое придется по душе всем, кто любит сочную и вкусную выпечку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Корж песочный 1.5 штуки один корж и часть - для крошки, которой будем посыпать сверху.
Творог 300 грамм
Сахар 175 грамм
Сметана 150 грамм
Яйца 3 штуки
Лимон 1 штука цедра и сок
Ягоды 200 грамм

Количество порций

Шаг 1

1. На дно разъемной формы выкладываем корж, остатки измельчим в блендере: будет крошка для посыпания. В миске смешаем взбитые яйца, творог, сметану, сок лимона и часть ягод. Выливаем эту смесь поверх коржа.

Шаг 2

2. Дальше выкладываем ягодки (у меня были ягоды в собственном соку, поэтому я еще немного соком полила), и отправим запекаться пирог на 30-40 минут.

Шаг 3

3. Когда творожная масса начнет застывать сверху, достаем, посыпаем крошкой и отправляем опять запекаться еще на несколько минут, чтобы верхняя часть стала хрустящей.