Пироги со свежей смородиной
Пирог со свежей смородиной и нежной творожной массой станет прекрасным дополнением к чаепитию. Рекомендую рецепт занести в свою кулинарную книгу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 150 грамм
- Сахар 300 грамм
- Ванильный сахар 2 ч. ложки
- Яйца 5 штук
- Мука 250 грамм
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Творог 600 грамм
- Крахмал 100 грамм
- Ягоды 2 стакана
- Сахарная пудра По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Половину сахара перетираем с маслом, добавьте ванильный сахар.
Шаг 2

Добавьте одно яйцо, хорошенько перемешайте миксером.
Шаг 3

Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Форму смажьте маслом, выкладываем тесто и делаем бортики.
Шаг 4

Теперь начинка: желтки без белков растираем с оставшимся сахаром.
Шаг 5

Добавьте к желткам творог, крахмал и все миксером взбейте. Отдельно белки с щепоткой соли взбейте в пену. Аккуратно все соединяем.
Шаг 6

Аккуратно массу выкладываем на тесто. Ягода с сахаром измельчаем.
Шаг 7

Ягодным пюре сверху пирог покройте. Отправляем в разогретую духовку до 180 С ровно на час.
Шаг 8

Вот такие пироги со свежей смородиной можно наделать к чаю. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пироги со свежей смородиной"

Похожие рецепты







