Пирог смородиновый
1 ч.
6

Пирог смородиновый

Перед вами несложный, но очень удачный вариант, как приготовить пирог смородиновый на хрустящем корже с нежной меренгой. Такой десерт точно не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1.5 стакана
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Сахар 100 грамм + 100 грамм в меренгу
  • Цедра лимона 1 ч. ложка
  • Яйцо 2 штуки
  • Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
  • Смородина 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для приготовления теста соедините просеянную муку, разрыхлитель, размягченное сливочное масло, сахар, цедру лимона и желтки. Тщательно перемешайте, замесите однородное тесто. Скатайте его в шарик, заверните в пленку и уберите в холодильник минут на 30-45.

Шаг 2

2. Смородину вымойте и обсушите. Аккуратно отделите ягодки от веточек.

Шаг 3

3. Тесто достаньте из холодильника, раскатайте тонко и выложите в жаропрочную форму. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте корж минут на 25, пока он не станет золотистым.

Шаг 4

4. Пока запекается корж, можно заняться начинкой. В мисочке взбейте белки с сахаром до плотных пиков. Добавьте кукурузный крахмал. Выложите в белки ягоды и очень аккуратно перемешайте.

Шаг 5

5. Выложите начинку на корж, разровняйте и снова отправьте в духовку.

Шаг 6

6. Выпекайте еще минут 10-15, пока верх не станет румяным. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Пирог смородиновый"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирог смородиновый
Оценить рецепт
4.2 5
Татьяна Москалёва
18.02.2025 17:57
Сфоткать не успела, съели пирог, очень вкусно и красиво получилось!!!
мариям
01.02.2017 12:39
можно место смородины малину

Похожие рецепты

Простой пирог со смородиной
Мука Сахар Яйца Маргарин Смородиновое варенье Разрыхлитель
Простой в приготовлении пирог. В качестве начинки я использую варенье из смородины. Желательно, чтобы оно было густое. Вместо варенья можно взять джем или протертые с сахаром ягоды.
1 ч.
–
4.5
–
Смородиновый пирог на кефире
Мука Смородина Кефир Сахар Масло сливочное Сода Яйца
Простой и вкусный рецепт пирога, который не раз выручал, всегда получается нежным и вкусным, добавьте любые фрукты или ягоды.
1 ч.
2
4.6
–
Песочный пирог с черной смородиной
Черная смородина Мука Сахар Сливочное масло Кукурузный крахмал Разрыхлитель Цедра цитрусовых Яйцо
Всех любителей ягодных десертов может заинтересовать этот весьма простой рецепт песочного пирога с черной смородиной и воздушной начинкой. Очень вкусно, нежно и невероятно аппетитно!
1 ч.
3
4.2
–
Постный пирог с черной смородиной
Мука пшеничная Черная смородина Сахар Масло растительное Вода Картофельный крахмал Соль
Если хотите порадовать себя и близких прекрасным постным пирогом с черной смородиной, то воспользуйтесь вариантом приготовления из этого рецепта. Выпечка получается ароматной и вкусной, с кислинкой.
1 ч.
–
4.6
–
Пирог со смородиновым джемом
Мука Творог Смородиновый джем Маргарин Сахар Какао Манка Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца
Пирог со смородиновым джемом - это именно та выпечка, которую готовят если ожидается прибытие нежданных гостей. Пирог состоит из четырех слоев, готовится быстро и получается очень вкусным. Рекомендую!
1 ч.
–
5.0
–
Пирог со смородиной в мультиварке
Смородина Мука Маргарин Сахар Разрыхлитель Яйцо Сахарная пудра Ванилин
Приготовить такой сочный и яркий пирог очень просто, а его немного кисловатый вкус обязательно вам понравится. С этим рецептом вы сможете быстро подготовиться к неожиданному приходу гостей.
1 ч.
2
3.8
298
Пирог из варенья черной смородины
Мука Молоко Варенье Сахар Сливочное масло Растительное масло Дрожжи сухие Яйцо Соль
Подготовила для вас пошаговый рецепт, в котором подробно описано, как приготовить пирог из варенья черной смородины. Очень красивая выпечка в виде венка подойдёт даже для подачи в праздничный день.
3 ч.
–
5.0
321
Пирог со смородиновым вареньем в мультиварке
Мука пшеничная Смородиновое варенье Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Яйца куриные
Очень люблю сладости со смородиновой начинкой. В выпечке варенье из этой ягоды смотрится очень удачно. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог со смородиновым вареньем в мультиварке.
2 ч.
–
5.0
–
Пирог с чёрной смородиной и творогом
Тесто слоеное Творог Сахар Черная смородина Крахмал Яйцо Лимонная цедра
Хочу рассказать, как приготовить пирог с чёрной смородиной и творогом. Получается очень быстрый, но насыщенный и аппетитный пирог. Он понравится всем любителям интересной домашней выпечки!
1 ч.
–
3.3
–
Пирог со смородиной и творогом
Смородина Творог Мука Сливочное масло Вода Сахар Сахарная пудра Крахмал Соль
Этот невероятно аппетитный пирог со смородиной и творогом в домашних условиях - буквально идеальное лакомство для детей и взрослых. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт.
1 ч.
–
4.1
–
Пирог со смородиной без яиц
Сахар Мука Смородина Вода Масло растительное Ванильный сахар
Ароматный и вкусный пирог, который можно и в пост кушать. Смотрим рецепт пирога со смородиной без яиц!
2 ч.
1
4.8
–
Пирог с творогом и черной смородиной
Черная смородина Творог Мука Разрыхлитель Яйца Ванилин
Сочетание творога и черной смородины часто использую в кулинарии, ведь оно действительно очень удачное. Выпечка с нежным творогом и сочными ягодами получается особенно хорошей. Красиво и очень вкусно!
1 ч.
3
3.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×