Блюда для фуршета - рецепты с фото на Повар.ру (2868 рецептов фуршета)

Рулет с вишней

Вишня Ром Сгущенное молоко Взбитые сливки Какао Яйца

Рулет с вишней - очень вкусная штука, которую я обычно готовлю из пьяной вишни. Рулет готовится довольно просто, быстро и без особых усилий. Рассказываю, как приготовить рулет с вишней.

1 ч. 20 мин

–

4.4

–

Дип из вяленых помидоров

Сливочный сыр Авокадо Вяленые помидоры Перец

Необыкновенная вкуснятина - дип из вяленых помидоров! Попробовала его однажды в ознакомительной поездке по Европе и сразу полюбила. Делать его очень просто. Он отлично подходит для завтрака и закуски.

5 мин

–

4.5

175

Бутерброды с копченым лососем

Сметана Лосось Хрен Укроп Петрушка Редис Лимон

Бутерброды с копченым лососем можно делать на праздничный стол и на каждый день. Ароматный майонез и прекрасный лосось отлично сочетаются и вы получаете очень вкусную и полезную, красивую закуску.

15 мин

–

4.0

–

Куриный паштет

Печень куриная Сливки Бренди, портвейн или херес Тимьян Масло сливочное Соль Перец черный молотый Луковица

Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!

1 ч.

–

4.2

–

Салат под водочку

Шампиньоны маринованные Сметана Огурцы соленые Банка зеленого горошка Лук репчатый Яйца Пучок укропа Перец черный молотый

Как и следует из названия - это скорее не салат, а закуска. Но зато какая! Простой рецепт салат под водочку позволит вам быстро соорудить отличное дополнение к крепким спиртным напиткам.

1 ч.

–

5.0

–

Слойки со шпинатом

Помидоры Твёрдый сыр Коричневый сахар Листья шпината Репчатый лук Майоран

Настоящее лакомство для любителей шпината! Коим я являюсь. В слойки с помидорами добавляют тёртый сыр и лук. Попробуйте, очень вкусно.

30 мин

–

5.0

88

Желе с водкой

Сок яблочный Водка Желатин Лимон Яблоко

Желе с водкой первый раз я попробовала на домашнем банкете. Желе было не просто в посудке, как обычно, а виде необычной закуски. Это были яблочные лодочки с водочным желе. Очень эффектно и вкусно!

2 ч.

–

4.2

67

Салат с дыней

Дыня Ананас Апельсин Гранат

Салат с дыней я люблю делать осенью или зимой, он неизменно поднимает настроение. Легкая, вкусная витаминная бомба! Салат с дыней прекрасно подходит на праздничный стол, как альтернатива десерту.

20 мин

–

3.8

42

Кетчуп из помидоров

Помидоры консервированные очищенные Столовый уксус Коричневый сахар Горчица (семена) Соль Душистый перец Сельдерей, порошок Кайенский перец или чили молотый Палочка корицы Гвоздика (бутоны) Луковица Чеснок

Домашний кетчуп из помидоров не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он - свежий, ароматный, не содержит консервантов. Такой кетчуп из помидоров можно хранить в холодильнике до трех недель.

3 ч.

–

5.0

–

Мусс сливочный

Жирные сливки Шоколад Растительное масло Сахар Красное вино или ликер Экстракт ванили Соль Черный перец свежемолотый

Мусс сливочный готовится на основе сливок. Что касается других ингредиентов, то здесь вы вольны добавлять все, что душе угодно. Очень красиво выглядит сливочный мусс с шоколадом. Его и будем готовить.

30 мин

–

4.8

–

Мусс из манго

Вода Сок манго Желатин Манго консервированный, банка Яичные белки Взбитые сливки

Приготовьте для большой компании мусс из манго! Для этой цели нам понадобится консервированный манго, желатин, фруктовый сок, сливки, яичные белки. Получится чудесный воздушный рецепт желтого цвета.

12 ч.

–

4.3

–

Творожный мусс

Творог Сахарная пудра Сливки Экстракт миндаля Абрикосы Соль Мед

Творожный мусс - истинное наслаждение. А если подать его на абрикосе или персике, то у вас получится нежнейший десерт - воздушный, сочный, с кислинкой. Обязательно приготовьте такой легкий десерт.

25 мин

–

3.8

–

Карамельный мусс

Сливки жирные Сахар коричневый Желатин Соль Яичные желтки Ванилин

Карамельный мусс готовится около трех часов. Два из них мусс надо охлаждать в холодильнике. Карамель мы приготовим в домашних условиях из коричневого сахара. Нам также понадобится желатин и сливки.

3 ч.

–

4.5

–

Мусс сметанный

Сметана Сахар Сливки 30% Вода холодная Желатин Ром Ванилин Клубника

Мусс сметанный отлично подходит для шикарного десерта. Готовить его просто и голову ломать не надо - сметана, обычно, есть в холодильнике каждой хозяйки. Десерт на 4-х приготовим за полчаса.

30 мин

–

4.8

–

Салат "Стрелы Амура"

Коктейльные креветки готовые Ананасы консервированные Майонез Капуста пекинская Крабовые палочки Гранат Соль, перец

Салат "Стрелы Амура" - легкий, оригинальный, яркий. Украсить его можно зернышками граната - выложить сердечко или сердце со стрелой. В салат входят креветки, отличный афродизиак. Пробуйте!

20 мин

–

4.3

–

Салат "Белая ночь"

Отварное мясо Грибы маринованные Сыр Майонез Растительное масло Луковица Картофель Морковь Соль Перец

Вашему вниманию предлагается сытное и очень вкусное блюдо с весьма романтическим названием - салат "Белая ночь".

45 мин

–

4.3

203

Салат "Берлинский"

Сыр Грудинка копченая Майонез Огурец Перец сладкий болгарский Веточка петрушки Веточка укропа Стебель зеленого лука Яйцо Соль

Вкусный овощной салат, который можно не стесняясь поставить как на праздничный стол, так и к повседневному обеду. Изюминка этого салата – это копченая грудинка, придающая замечательный вкус и аромат.

25 мин

–

4.4

–

Салат "Рыжик"

Лисички или опята маринованные Кукуруза консервированная Майонез Болгарский перец Лук фиолетовый Яйца Укроп Петрушка Соль, перец

"Рыжик" у каждого свой, но в нем должны быть рыжие опята, рыжие лисички или рыжая морковка. Мой рыжик будет очень "темпераментным", ярким, свежим, с морковью, лисичками, болгарским перцем. Делюсь!

25 мин

–

5.0

–

Салат "Кипрский"

Помидоры черри Сыр фета Говядина копченая Лимонный сок Горчица Соль Салат Айсберг Авокадо Огурец

Этот салат включает все мои любимые ингредиенты. В жаркое время года для меня салат "Кипрский" заменяет целый обед. Он очень вкусный, особенно если заправить его отборным оливковым маслом.

15 мин

–

3.8

–

Салат "Гектор"

Куриное филе Ананас консервированный Шампиньоны Маслины Орехи Майонез Масло растительное Луковица Соль, перец

Салат "Гектор" готовят в разных вариациях - с ананасами, маслинами, луком, соусом "Ткемали" или без этих ингредиентов. Неизменными остаются куриная грудка, орехи, майонез. А вот и мой простой рецепт.

30 мин

–

5.0

191

Мексиканский салат с фасолью

Фасоль Кукуруза Соль Лайм Сладкий перец Зеленый лук Листья салата

Вегетарианский питательный мексиканский салат с фасолью очень хорош для тех, кто постничает. Он совсем не острый, просто наличие кукурузы и фасоли намекает на его мексиканское происхождение.

15 мин

–

3.0

156

Слоеный салат "Праздничный"

Фасоль белая консервированная Фасоль стручковая Бекон Сыр твердый желтый Майонез Масло растительное Кабачок или патиссон Помидоры черри Салат Соль, перец

Слоеный салат "Праздничный" надо подавать в огромной стеклянной салатнице или порционно в стеклянных креманках или стаканчиках. Таким образом можно видеть все семь слоев этого вкусного салата.

30 мин

–

4.8

–